亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>實用范文>工作計劃>學(xué)校工作計劃>

      幼兒園學(xué)校食堂2020工作總結(jié)以及下年計劃范文

      時間: 邱妹1268 分享

        總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。那么幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼挠變簣@學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文,希望大家喜歡!

      年終總結(jié)

        幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文【一】

        課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關(guān)系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"十六大"精神為指導(dǎo),以服務(wù)師生為宗旨,進一步增強后勤人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,園回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。的工作

        (一)完善各類制度1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé),互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,做到有崗就有人,有人就有責(zé)。4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

        (二)提高職工素質(zhì)1、增強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化,組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。

        (三)高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責(zé)任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時,各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù),學(xué)期結(jié)束時上交清點,增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感??傊?,我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

        幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文【二】

        在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):

        嚴格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關(guān),發(fā)現(xiàn)***、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

        規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作,增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動,通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導(dǎo)實際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

        高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查、及時反潰1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況,確保設(shè)備安全運行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作幼兒園食堂工作總結(jié)工作總結(jié)。3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行,特別加強營養(yǎng)員二次***室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!

        幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文【三】

        在進入西溪花園幼兒園之后,我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),面對著新的顧客群,我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此,我負責(zé)對幼兒園全體師生的菜肴安排,本著“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,對全體老師與小朋友的健康負責(zé)的態(tài)度,理清工作思路,做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里,承蒙幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),使我充分體現(xiàn)出了在學(xué)校食堂里的價值。

        從師生的健康安全出發(fā),解決師生及家長的后顧之憂,使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,且能快樂的成長,我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。

        樹立全心全意為師生服務(wù)的思想

        重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作,為了確保小朋友的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事,認真落實飲食衛(wèi)生安全條例。

        不斷提高飲食質(zhì)量,讓領(lǐng)導(dǎo)、家長、教師放心

        確保學(xué)生能夠健康快樂的成長,為此,我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。

        在西溪花園幼兒園工作期間,使我更加明白責(zé)任的重要性,做到真正解決師生及家長的后顧之憂,工作人員用心,小朋友吃的歡心,教師工作安心,家長上班放心。

        幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文【四】

        本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建xx市綠色幼兒園和xx市a級食堂為目標,以安全工作為主線,以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平,努力提高保教質(zhì)量為重點,依托利用社區(qū)、家長資源,開展了豐富多彩的幼兒教育活動,取得了一定的成績,現(xiàn)小結(jié)如下:

        一、落實“安全第一”的方針,抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作

        安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期,在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,在保健教師的辛勤工作下,努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論、檢查、評比等多種形式,強調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān),發(fā)現(xiàn)問題及時處理,切實落實防病工作,做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了xx市婦幼保健院的檢查,領(lǐng)取了婦幼保健合格證書,同時被評為xx市兒童保健工作先進單位,保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。

        “xx市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標之一,我們認真對照《xx市學(xué)校食堂衛(wèi)生達標建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,利用暑期,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下,按照要求對整體布局進行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花,完善了抽排油煙系統(tǒng),添制了保潔設(shè)備,完善了各種硬件設(shè)施,整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨,努力提高后勤人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,xx年12月我園食堂順利地被評為“xx市a級食堂”。新區(qū)管委會仲xx主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意,勉勵我園繼續(xù)努力,把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

        二、加強師資隊伍建設(shè),提高教師專業(yè)素養(yǎng)

        一加強領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。

        俗話說:“火車跑得快,全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍,領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余,加強自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷地用新的知識和新的信息充實自己,提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式,經(jīng)常深入班級聽活動,指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲,了解教師的教學(xué)情況。同時采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式,指導(dǎo)教師改進教學(xué)方式,提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期,魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

        二根據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃,加強教師師資隊伍培訓(xùn)。

        1、加強理論學(xué)習(xí),夯實教師的理論基礎(chǔ)。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動,帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論,轉(zhuǎn)變教師觀念,加強師德建設(shè),鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,并作摘記、寫簡短的讀后感,為教師搭建了學(xué)習(xí)、交流的平臺,努力提高教師的理論水平。

        2、本學(xué)期,繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇,每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思,并進行交流,教育論文每學(xué)期至少寫一篇,青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案,每月進行一課三研活動,每月練習(xí)一首簡單曲子,全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍,苦練教學(xué)基本功。

        3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動,努力提高教師教育理論水平,明確學(xué)習(xí)的目的性,并且要求教師學(xué)以致用,把所學(xué)理論與自己教學(xué)實踐相結(jié)合。

        4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手,在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造,并努力改革教學(xué)組織形式,使之生活化、游戲化。

        三、開展豐富多彩的活動,以活動促保教質(zhì)量的提高

        1、開學(xué)初結(jié)合“xx市綠色幼兒園”的創(chuàng)建,以“綠色、環(huán)保、美觀、實用”為主題,開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目,并且定期更換,成為了環(huán)境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱,讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾。通過各種活動,我們不僅讓孩子學(xué)會在認知中辨析,同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,逐步提高了幼兒的環(huán)保意識,幫助他們慢慢積累保護環(huán)境的經(jīng)驗,懂得了保護環(huán)境要從小事做起,從我做起。xx年11月我園被評為“xx市綠色幼兒園”。

        2、結(jié)合幼兒園教育的特點,我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與,把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口,通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo),將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。

        3、游戲是幼兒的基本活動,是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動,是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲,也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱,本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲,要求各班依據(jù)本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源,開辟游戲區(qū)角,及時地捕捉孩子感興趣的事,把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中,并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動手操作材料,給予孩子充分的操作探索機會,使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo),專題討論,教師精心準備等環(huán)節(jié)后,開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下,亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學(xué)習(xí),請教師與專家之間面對面的交流、指導(dǎo)。下學(xué)期,我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲,培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。


      幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文相關(guān)文章:

      1.學(xué)校后勤2019年終工作總結(jié)以及下年計劃范文

      2.幼兒園教師2019年終工作總結(jié)以及下年計劃范文

      3.2019學(xué)校后勤保潔工作總結(jié)以及下年計劃范文

      4.幼兒園廚師2019年終工作總結(jié)以及工作計劃范文

      5.2019最新幼兒園后勤個人工作總結(jié)范文

      幼兒園學(xué)校食堂2020工作總結(jié)以及下年計劃范文

      總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。那么幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼挠變簣@學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及下年計劃范文,希望大家喜歡! 幼兒園學(xué)校食堂2019工作總結(jié)以及
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式

      精選文章

      254830