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      肯德基工作心得(2)

      時(shí)間: 金蘭905 分享

      肯德基工作心得

        肯德基工作心得 篇【3】

        相信大家都吃過(guò)肯德基,不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不多,本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作,不過(guò)在周末無(wú)聊,想想著就去找兼職,我的同學(xué)讓我去面試,參加一下社會(huì)實(shí)踐,在肯德基鍛煉我的能力,我覺(jué)得自己必須要鍛煉一下了,所以我去面試,沒(méi)想到成功了。在說(shuō)服父母之后,我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作,我相信自己能在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。

        將近2個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了,俗話(huà)說(shuō):“沒(méi)有實(shí)習(xí),就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。’只有自己親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)接觸的并不多。在這次實(shí)踐中,我更好的接觸了社會(huì),了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)以后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的童心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí),但是但是如果我們?cè)趯?shí)際生活中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒(méi)學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假,我選擇了留校,在肯德基工作了將近2個(gè)月,這不到2個(gè)月的時(shí)間,讓我獲益良多。

        總的說(shuō)來(lái),這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力,了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐中拉近了與社會(huì)的距離,認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的,丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面,檢驗(yàn)知識(shí),培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天,我以為這是一項(xiàng)很容易的工作,服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐,收收盤(pán)子,做做清潔??墒堑任艺嬲佑|到這些工作時(shí),才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話(huà)說(shuō);‘臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功’。我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐,卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面,我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做試卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。

        第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解,肯德基眾所周知是快,我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師。速度是她們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入五秒內(nèi)要受到招呼,對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成,每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著

        一旦穿上制服,站到柜臺(tái)上,一切行動(dòng)都必須是迅捷的,不能有半點(diǎn)拖沓。但是呆了幾天后,我選擇去了大廳,我想這里更適合我的工作,在柜臺(tái)上,我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中,我體會(huì)到的是賺錢(qián)的不易以及現(xiàn)實(shí)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔,太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后,很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。在這里,老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影,所以,我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。

        在我的KFC打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí),是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評(píng)你,或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。

        在KFC也讓我體會(huì)到了如何讓更好的體現(xiàn)出客戶(hù)價(jià)值,在我們那也叫“為客瘋狂”。其實(shí)都是小得不能在小的事了??善珡倪@些小事中體現(xiàn)出了價(jià)值。

        1、在顧客進(jìn)門(mén)前為他打開(kāi)門(mén),說(shuō)歡迎光臨。

        2、下雨天顧客進(jìn)來(lái),可以給他餐巾紙擦雨水。

        3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。

        4、顧客點(diǎn)餐比較多,可以請(qǐng)外場(chǎng)的同事幫她端到座位上。

        5、顧客點(diǎn)的東西比較多,可以根據(jù)他點(diǎn)的餐點(diǎn),幫他配成套餐,為他省錢(qián)。

        6、在廚房工作的同事,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供美味高質(zhì)量的產(chǎn)品。

        7、在人多的時(shí)候,提醒顧客小心自己的財(cái)物…

        我也從KFC的工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周?chē)娜藴贤ㄋ枷?、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂(yōu),有歡樂(lè),也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué),但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。

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