酒店采購(gòu)部工作總結(jié)優(yōu)秀范文
總結(jié)是社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià),從而肯定成績(jī),得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料。下面是小編給大家精心挑選的工作總結(jié),希望能幫助到大家!
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)篇一
各位領(lǐng)導(dǎo):
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén),嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān),降低采購(gòu)成本,增強(qiáng)效益,是本部門(mén)的工作重心。由于采購(gòu)品種繁多,價(jià)格變動(dòng)頻繁,市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng),操作難度大,是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān),控制原材料成本,提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益,我們采取了一系列措施??刂撇少?gòu)成本,嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序,加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督,控制質(zhì)、價(jià)、數(shù),確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,為更進(jìn)一步促進(jìn)__年的工作,現(xiàn)在將__年工作總結(jié)如下:
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度,即一條線為餐飲服務(wù),一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù),專人負(fù)責(zé),專人購(gòu)買,在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是今年夏季各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲,部門(mén)根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng),及時(shí)與使用部門(mén)出品部和倉(cāng)庫(kù)溝通,在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,為酒店降低了成本費(fèi)用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)采購(gòu)到的東西,我們都自己去盤(pán)龍市場(chǎng)采購(gòu),不由供貨商送,為酒店節(jié)約成本費(fèi)用??头康秃钠吩陂_(kāi)業(yè)之前所購(gòu)進(jìn)的和開(kāi)業(yè)以后市場(chǎng)購(gòu)買的進(jìn)行了對(duì)比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購(gòu)買,為酒店節(jié)約成本。(比如開(kāi)業(yè)之前購(gòu)買的餐廳用的方巾紙3.3元/包兩百克,到后期市場(chǎng)購(gòu)買的6元/斤)。在工程部維修工具方面,嚴(yán)格按照他們的要求,和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣,然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比,在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購(gòu)置,對(duì)于價(jià)格懸殊比較大的,會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)置部分,比如客房的迷你TP無(wú)限路由器就是網(wǎng)上購(gòu)置,網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對(duì)比市場(chǎng)便宜30幾元/個(gè)。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督,嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務(wù)技能,保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等,熟悉市場(chǎng)行情,摸清市場(chǎng)變化因素,從源頭上把好關(guān),把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng),我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點(diǎn),通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴(yán)格控制價(jià),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,確保物美價(jià)廉,保障所需部門(mén)供給。
2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督,每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn),其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價(jià)格降低,把不合格供貨商堅(jiān)決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,對(duì)各類原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查,定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比,并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求,熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu),急事急辦,做到采購(gòu)按計(jì)劃,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,和部門(mén)申購(gòu)單,對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉(cāng)管溝通,以防物資積壓。
6、采購(gòu)各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,供所需部門(mén)參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,不進(jìn)人情貨,選擇有供應(yīng)能力的供貨商,選擇重合同、守信譽(yù)的客戶,在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng),教育采購(gòu)人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法,外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配,加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。
二、采購(gòu)部全力配合使用部門(mén)做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)凝聚力,倡導(dǎo)理解、溝通、信任,提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,尊重員工的個(gè)人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度,抓計(jì)劃落實(shí),學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門(mén)所需的物品,有單就買造成過(guò)量采購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通,采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,凈菜率得到提升,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處,由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富,在酒店組織的各類活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加,今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí),在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,并制定周密的工作計(jì)劃,督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng),新的考驗(yàn)在等著我們,我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
工作計(jì)劃
在新一年里,讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn)。
一、加強(qiáng)管理、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)。
采購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很嚴(yán)格,特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識(shí)抓起,提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì),從采購(gòu)的源頭抓起,從思想工作做起,加強(qiáng)監(jiān)督,進(jìn)一步完善采購(gòu)體系,控制成本,提高凈菜率。要求采購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān),增強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格控制意識(shí),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,貨比三家,發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,把降本增效落實(shí)到實(shí)處。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé),保證物品原材料及時(shí)供給。保障各部門(mén)所需,熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來(lái)源和市場(chǎng)變化因素,及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資,把好源頭關(guān),提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要,嚴(yán)以律己,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,通過(guò)采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促采購(gòu)人員,做到價(jià)廉物美,把采購(gòu)人員作為第一責(zé)任人,做到誰(shuí)采購(gòu)誰(shuí)負(fù)責(zé),規(guī)范采購(gòu)行為,精打細(xì)算,教育采購(gòu)人員每花一分錢(qián)都視同己出,看質(zhì)量不單純追求價(jià)格,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格。
三、采購(gòu)、采價(jià)已形成制度,加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)查力度,真正做到貨比三家,注重新品開(kāi)發(fā),進(jìn)行市場(chǎng)摸底,調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài),做到價(jià)格合理低廉,提高凈菜率,確保各項(xiàng)物資及時(shí)供給,全力保障服務(wù)一線部門(mén)。
四、深入細(xì)致的思想工作,細(xì)密的工作計(jì)劃和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度,嚴(yán)格的管理,嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系,選擇有供應(yīng)能力,重合同、守信譽(yù)的客戶,不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先,不固定供應(yīng)商,采取市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,價(jià)格要降到最底。有效地控制成本,達(dá)到增強(qiáng)效益的目的。
__年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們,新的任務(wù)在等待我們。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)一致,再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來(lái),堅(jiān)定信心奮務(wù)拼搏,共創(chuàng)美好明天,勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們!
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)篇二
20__年,采購(gòu)部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了酒店各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。20__年以來(lái),采購(gòu)部堅(jiān)持以“貨比三家,同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則,以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部自開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況:
一、主要工作與作法
1、采購(gòu)及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、貨比三家,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查,按照“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行采購(gòu),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料與各部進(jìn)行了及時(shí)的溝通調(diào)整,同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次在酒店高檔原料的采購(gòu)上,部門(mén)實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評(píng)審。
二、存在的不足
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),但仍存在諸多不足,距公司酒樓、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、在日常采購(gòu)工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,丟三落四。
2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
3、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料。
4、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20__年,部門(mén)將以上一年度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好原料、物品采購(gòu)保障工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高,利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)。
2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作,確保采購(gòu)供應(yīng)及時(shí)、保質(zhì)、保量。
3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作,積極開(kāi)辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。
展望20__年,采購(gòu)部將一如既往的做好本職工作,服務(wù)好一線各營(yíng)業(yè)部門(mén),讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作,為_(kāi)_酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)篇三
20__年一季度,采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái),部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家,照顧生意不照顧價(jià)格”為原則,以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況:
一、主要工作與作法:
1、采購(gòu)及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),在第一季度工作中,部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料2次,共完成采購(gòu)任務(wù)400余次,采購(gòu)各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次,有力保障
2、貨比三家,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價(jià)格的原則,確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障,部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式,進(jìn)一步降低了部門(mén)成本,提高了供貨質(zhì)量;
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力,部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種
二、存在的不足:
第一季度,采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一是在日常采購(gòu)工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,丟三落四;
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;
三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料;
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三、下一步努力方向:
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)篇四
各位領(lǐng)導(dǎo):
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén),嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān),降低采購(gòu)成本,增強(qiáng)效益,是本部門(mén)的工作重心。由于采購(gòu)品種繁多,價(jià)格變動(dòng)頻繁,市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng),操作難度大,是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān),控制原材料成本,提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益,我們采取了一系列措施。控制采購(gòu)成本,嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序,加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督,控制質(zhì)、價(jià)、數(shù),確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,為更進(jìn)一步促進(jìn)__年的工作,現(xiàn)在將__年工作總結(jié)如下:
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度,即一條線為餐飲服務(wù),一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù),專人負(fù)責(zé),專人購(gòu)買,在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是今年夏季各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲,部門(mén)根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng),及時(shí)與使用部門(mén)出品部和倉(cāng)庫(kù)溝通,在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,為酒店降低了成本費(fèi)用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)采購(gòu)到的東西,我們都自己去盤(pán)龍市場(chǎng)采購(gòu),不由供貨商送,為酒店節(jié)約成本費(fèi)用??头康秃钠吩陂_(kāi)業(yè)之前所購(gòu)進(jìn)的和開(kāi)業(yè)以后市場(chǎng)購(gòu)買的進(jìn)行了對(duì)比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購(gòu)買,為酒店節(jié)約成本。(比如開(kāi)業(yè)之前購(gòu)買的餐廳用的方巾紙3.3元/包兩百克,到后期市場(chǎng)購(gòu)買的6元/斤)。在工程部維修工具方面,嚴(yán)格按照他們的要求,和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣,然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比,在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購(gòu)置,對(duì)于價(jià)格懸殊比較大的,會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)置部分,比如客房的迷你TP無(wú)限路由器就是網(wǎng)上購(gòu)置,網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對(duì)比市場(chǎng)便宜30幾元/個(gè)。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督,嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務(wù)技能,保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等,熟悉市場(chǎng)行情,摸清市場(chǎng)變化因素,從源頭上把好關(guān),把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng),我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點(diǎn),通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴(yán)格控制價(jià),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,確保物美價(jià)廉,保障所需部門(mén)供給。
2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督,每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn),其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價(jià)格降低,把不合格供貨商堅(jiān)決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,對(duì)各類原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查,定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比,并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求,熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu),急事急辦,做到采購(gòu)按計(jì)劃,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,和部門(mén)申購(gòu)單,對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉(cāng)管溝通,以防物資積壓。
6、采購(gòu)各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,供所需部門(mén)參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,不進(jìn)人情貨,選擇有供應(yīng)能力的供貨商,選擇重合同、守信譽(yù)的客戶,在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng),教育采購(gòu)人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法,外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配,加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。
二、采購(gòu)部全力配合使用部門(mén)做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)凝聚力,倡導(dǎo)理解、溝通、信任,提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,尊重員工的個(gè)人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度,抓計(jì)劃落實(shí),學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門(mén)所需的物品,有單就買造成過(guò)量采購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通,采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,凈菜率得到提升,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處,由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富,在酒店組織的各類活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加,今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí),在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,并制定周密的工作計(jì)劃,督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng),新的考驗(yàn)在等著我們,我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
工作計(jì)劃
在新一年里,讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn)。
一、加強(qiáng)管理、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)。
采購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很嚴(yán)格,特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識(shí)抓起,提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì),從采購(gòu)的源頭抓起,從思想工作做起,加強(qiáng)監(jiān)督,進(jìn)一步完善采購(gòu)體系,控制成本,提高凈菜率。要求采購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān),增強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格控制意識(shí),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,貨比三家,發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,把降本增效落實(shí)到實(shí)處。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé),保證物品原材料及時(shí)供給。保障各部門(mén)所需,熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來(lái)源和市場(chǎng)變化因素,及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資,把好源頭關(guān),提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要,嚴(yán)以律己,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,通過(guò)采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促采購(gòu)人員,做到價(jià)廉物美,把采購(gòu)人員作為第一責(zé)任人,做到誰(shuí)采購(gòu)誰(shuí)負(fù)責(zé),規(guī)范采購(gòu)行為,精打細(xì)算,教育采購(gòu)人員每花一分錢(qián)都視同己出,看質(zhì)量不單純追求價(jià)格,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格。
三、采購(gòu)、采價(jià)已形成制度,加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)查力度,真正做到貨比三家,注重新品開(kāi)發(fā),進(jìn)行市場(chǎng)摸底,調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài),做到價(jià)格合理低廉,提高凈菜率,確保各項(xiàng)物資及時(shí)供給,全力保障服務(wù)一線部門(mén)。
四、深入細(xì)致的思想工作,細(xì)密的工作計(jì)劃和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度,嚴(yán)格的管理,嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系,選擇有供應(yīng)能力,重合同、守信譽(yù)的客戶,不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先,不固定供應(yīng)商,采取市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,價(jià)格要降到最底。有效地控制成本,達(dá)到增強(qiáng)效益的目的。
__年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們,新的任務(wù)在等待我們。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)一致,再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來(lái),堅(jiān)定信心奮務(wù)拼搏,共創(chuàng)美好明天,勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們!
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)篇五
時(shí)光飛逝,伴隨著新年鐘聲的敲響,我們即將迎來(lái)了20__年。在過(guò)去的一年中,我部在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的配合下,認(rèn)真履行職責(zé),遵守公司《員工手冊(cè)》,基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)采購(gòu)工作。取得了一定的成績(jī),但也暴露了一些問(wèn)題?,F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作情況述職如下:
一、努力工作,順利完成各項(xiàng)任務(wù)
20__年度,公司采購(gòu)部人員變動(dòng)與調(diào)整較大,上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī),下半年又出現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)原材料緊缺和價(jià)格暴漲等原因;造成了采購(gòu)部工作沒(méi)有延續(xù)性和采購(gòu)工作的困難,但采購(gòu)部還是克服困難,勤奮工作,保證了公司生產(chǎn)和出口的需要,全年度共計(jì)完成以下采購(gòu)任務(wù):_____
在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的采購(gòu)過(guò)程中,嚴(yán)格按照董事長(zhǎng)要求及比價(jià)程序,把握市場(chǎng)價(jià)格,處處精打細(xì)算,千方百計(jì)節(jié)約資金,有效的降低了采購(gòu)成本。
下半年隨著市場(chǎng)形式的變化,多種原材料出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面,大部分原材料價(jià)格不斷上漲,在不利的情況下,采購(gòu)部人員主動(dòng)改變工作方法不怕難,不怕煩,想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通,確保原材料不能斷供,保證了再手訂單的生產(chǎn),限度的維護(hù)了公司的利益。
二、采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及處理結(jié)果和整改辦法
__年度采購(gòu)過(guò)程中不可避免的出現(xiàn)了一些問(wèn)題,其中最為突出的是印染過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差、布面異色、油漬、污跡,運(yùn)輸過(guò)程中造成的破損,米數(shù)短碼,標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò)、串標(biāo),紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問(wèn)題。為了保證質(zhì)量,盡可能避免出現(xiàn)采購(gòu)質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)整:
①經(jīng)___批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,對(duì)供應(yīng)商的供貨能力,質(zhì)量保證,價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)估,讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來(lái)證明其能力;其中主要措施:保留原有的_____加工業(yè)務(wù),另選________,用以對(duì)比質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分別選擇合_______________以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對(duì)質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等(其它廠家不一一例舉);
②取消原有的印染跟單員,和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議,包括布面質(zhì)量、伸長(zhǎng)約定和索賠辦法,用合同約定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量;
③建立了合理的警告與處罰制度,定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗(yàn)報(bào)告以示預(yù)警,一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式,盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本;全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約_______元;
④同公司質(zhì)檢部進(jìn)庫(kù)檢驗(yàn)緊密配合,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的材料流到生產(chǎn)線上。
三、規(guī)范工作流程,制定交叉工作臺(tái)帳
20__年初剛調(diào)至采購(gòu)部工作,感覺(jué)部門(mén)同事對(duì)工作流程掌握不清楚。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作熟悉,結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了采購(gòu)部工作流程圖,用以指導(dǎo)采購(gòu)員的工作,提高采購(gòu)效率。要求部門(mén)員工對(duì)所采購(gòu)物料建帳登記,年終匯總,關(guān)注市場(chǎng)信息,把握市場(chǎng)價(jià)格;每月將主要物料價(jià)格以電子郵件方式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門(mén)臨時(shí)詢價(jià),基本做到不隔天報(bào)價(jià)。針對(duì)我司以前發(fā)生過(guò)遇有部門(mén)之間的交叉工作時(shí)丟失__、延期或未及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等情況。制定了《__專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》,一切按規(guī)范進(jìn)行部門(mén)交叉協(xié)作工作,我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運(yùn)行做出了一定的貢獻(xiàn)。
四、廉潔奉公,保持良好的工作作風(fēng)
采購(gòu)工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén),事關(guān)公司的利益得失,也是容易發(fā)生問(wèn)題、備受別人關(guān)注的工作。采購(gòu)不是簡(jiǎn)單的買東西,還有很多其他要做的事,除了不怕苦不怕累之外,還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心,因?yàn)榱疂嵉钠焚|(zhì)才能抵制誘惑,為公司爭(zhēng)取到的利益,“吝嗇”的心才能時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的,時(shí)刻從公司出發(fā),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,為公司節(jié)約成本。對(duì)此,個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識(shí),牢記自己的職責(zé),每筆采購(gòu)業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則,通過(guò)我們的辛勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)約資金,降低成本。具體體現(xiàn)為凡是供應(yīng)商贈(zèng)送的物品、有價(jià)證券和現(xiàn)金等一律主動(dòng)上交公司;經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量,價(jià)格要符合市場(chǎng)行情,提高服務(wù)意識(shí)等。但由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問(wèn)題和不及時(shí)到貨現(xiàn)象,采購(gòu)部和我本人及時(shí)認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤做了整改并積極及時(shí)的解決了問(wèn)題。對(duì)此,個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度,擺正心態(tài),堅(jiān)持原則,嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的原材料,提供優(yōu)惠的價(jià)格,提供周到的服務(wù)。在工作過(guò)程中敢于負(fù)責(zé),做到說(shuō)實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效,保持正派的工作作風(fēng)。
在過(guò)去的一年中有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。__年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,積極落實(shí)采購(gòu)工作要點(diǎn)和采購(gòu)工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量、比服務(wù),限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
以上是我部一年來(lái)在工作中的一些做法,雖然取得了一定的成績(jī),但就我個(gè)人來(lái)說(shuō)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)還有欠缺,今后,我一定按____的要求,進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變作風(fēng),盡心盡力工作,為公司作出新的貢獻(xiàn)。
回顧一年來(lái)的工作,可謂辛酸苦辣,20__年是不平凡的一年,各種各樣的天災(zāi)人禍都給采購(gòu)工作和我個(gè)人分管工作增加了困難,前半年的全球化經(jīng)濟(jì)危機(jī),下半年各種原材料的持續(xù)上漲,也給采購(gòu)工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩(wěn)定,也給各項(xiàng)管理和認(rèn)證工作增加了難度。
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