空心菜的適宜人群
空心菜的適宜人群_空心菜的食療方法
空心菜在市場(chǎng)上的價(jià)格較為親民,是一種物美價(jià)廉的蔬菜??招牟耸且环N低熱量、高纖維的蔬菜,適合減肥和保持健康的人食用。這里給大家分享一些關(guān)于空心菜的適宜人群,供大家參考學(xué)習(xí)。
空心菜的適宜人群
適宜人群空心菜適宜糖尿病患者,老年人腸燥便秘、痔瘡便血、瘡癰,食物中毒者食用。空心菜不宜人群空心菜性寒滑利,體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。
空心菜的食療方法
治維生素B2缺乏癥:鮮空心菜100克蔥白30克。將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯食鹽調(diào)味常服。
治糖尿?。乎r空心菜梗60克玉米須30克水煎服每日2~3次。
治痢疾:空心菜根100克水煎服每日2次。
治肺熱咳血鼻出血:鮮空心菜連根白蘿卜適量同搗爛絞汁1杯用蜂蜜調(diào)服。
治小兒夏季熱、口渴、尿黃:鮮空心菜100克馬蹄6個(gè)(切)共煮湯每日服3次連續(xù)6天。
治斷腸草中毒、急性砷中毒:鮮空心菜500克用涼開(kāi)水洗凈切碎搗爛置于消毒紗布絞汁服用。
治毒蛇咬傷:鮮空心菜200克米酒20~30毫升。將菜用涼開(kāi)水洗凈搗爛置消毒紗布中絞汁摻米酒一次沖服。
治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核:鮮空心菜500克豬腰200克車(chē)前草(鮮)60克。將車(chē)前草去根須洗凈放入鍋內(nèi)加清水適量武火煮10分鐘去渣留汁??招牟恕⒇i腰洗凈切片放人車(chē)前草汁內(nèi)煮沸片刻即可。調(diào)味服用。
治白帶:空心菜根300克鮮白槿花150克(干品60克)與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用。每日1次??招牟怂幧欧?/p>
治木薯中毒:空心菜500克洗凈搗爛絞汁。加入紅糖200克攪勻服用。
空心菜選購(gòu)宜忌
挑選莖葉比較完整、新鮮細(xì)嫩、不長(zhǎng)須根的為佳。
莖葉有黃斑,莖部較短的品質(zhì)較差。
空心菜推薦食譜
蒜蓉空心菜——潤(rùn)腸通便
原料:空心菜300克,干辣椒4個(gè),蒜、食用油、鹽、雞精各適量。
做法:
1.將空心菜擇洗干凈,干辣椒切段,蒜切碎成蓉。
2.炒鍋置火上,大火燒熱油至九成熟,下入干辣椒和蒜蓉大火快速翻炒,再加入空心菜翻炒,2分鐘后,放入鹽、雞精炒勻即可。
空心菜是涼性的嗎
空心菜性寒。
空心菜是一種常見(jiàn)蔬菜,又稱通菜蓊、蓊菜等,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C等,不僅可以供蔬菜食用,還能入藥,其性寒、味甘,具有涼血止血、清熱利濕等功效,生活中常見(jiàn)的寒涼蔬菜還有苦瓜、絲瓜、蘿卜、芹菜、菠菜、番茄、馬齒菜等。