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      肝臟不好怎么通過飲食療養(yǎng)

      時(shí)間: 月丹1144 分享

        肝臟在人體的代謝、消化、免疫調(diào)節(jié)等方面起著非常重要的作用。一旦肝臟出現(xiàn)異常,將引起人體機(jī)體的反應(yīng)。下面小編整理了養(yǎng)肝飲食原則,一起來看看吧!

        養(yǎng)肝飲食原則

        合理的膳食搭配,以高蛋白,高維生素飲食為主。

        一是以牛奶、蛋類為首,牛奶營養(yǎng)素豐富,含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素,可以不受人食欲的影響,直接促使消化液分泌,所以是肝炎患者近乎完美的天然美食。

        飲食宜清淡,豆制品、蔬菜、瘦肉、淡水魚類是不錯(cuò)的選擇;

        二是適當(dāng)進(jìn)食不同水果,水果的主要成分是葡萄糖、果糖和維生素,還含有多種無機(jī)鹽和微量元素,如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鉻、鎳等,可以直接為人體吸收,利用率高,有極強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,對(duì)肝病的恢復(fù)有利;

        三是嚴(yán)格禁酒戒煙,避免食粗糙、多刺、堅(jiān)硬食物,禁用損害肝臟藥物;

        四是不宜食用海鮮、牛羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豬頭肉、南瓜、土豆等。

        另外養(yǎng)肝護(hù)肝,首先要讓肝“休息”好。過度勞累會(huì)嚴(yán)重耗損氣血,直接影響肝藏血的功能。“人臥則血?dú)w于肝”,按時(shí)就寢、睡眠充足是養(yǎng)肝血的最好辦法。

        其次,要注意多喝水,適當(dāng)進(jìn)食水果,幫助滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血,促進(jìn)新陳代謝。

        最后,煙酒會(huì)讓肝超負(fù)荷工作,要盡量遠(yuǎn)離,并少吃油膩、辛辣食物,補(bǔ)充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白。

        乙肝患者不能吃的食物

        1、忌生姜

        肝炎病人是忌吃姜的,因?yàn)槌3越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物。

        2、忌甲魚

        肝炎病人如果食用甲魚,由于存在消化功能減弱的缺陷,甲魚所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅不能被人體所吸收,還會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān),減緩肝臟功能的恢復(fù)。

        同時(shí),食物在腸道中被微生物分解,引起腐敗,從而導(dǎo)致腹脹、惡心、嘔吐、消化不良等消化系統(tǒng)癥狀,嚴(yán)重者還會(huì)引起肝細(xì)胞的大量死亡,血清膽紅素的劇增,出現(xiàn)嚴(yán)重的黃疸而加重病情。

        3、忌大蒜

        很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對(duì)的。

        《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用,肝火會(huì)更旺,時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。

        另外,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。

        4、忌羊肉

        專家表示,羊肉具有益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血助陽,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒的保健功效,不過需要注意的是羊肉屬大熱之品,因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。

        患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者在發(fā)熱期間也不宜食用。

        5、忌葵花子

        瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,會(huì)加重病情。

        《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“正氣內(nèi)存,邪不可干”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為后天之本,氣血化生之源。脾虛則氣血乏源,正氣不足,抗邪力弱,不利于機(jī)體恢復(fù)。

        漢代張仲景在《金匱要略》中云:“見肝之病,知肝傳脾,當(dāng)先實(shí)脾。”肝與脾生理上相互聯(lián)系,病理上相互影響,故健脾益氣當(dāng)為治肝病之首法。

        有效養(yǎng)肝的食物

        1、草莓。對(duì)于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。

        此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍,幫助提神醒腦。

        2、柑橘。富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

        3、梨。梨的營養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

        4、李子。含一種黃素甙,為干擾素誘導(dǎo)物,同時(shí),中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水,有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

        5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。

        6、大棗。有安五臟補(bǔ)血之功,鮮棗富含vc。可常食。

        7、蜂蜜。按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

        8、香蕉。性涼有滋陰之功,據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

        9、綠豆??梢栽鰪?qiáng)肝臟解毒功能。

        10、枸杞。為滋補(bǔ)肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。


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