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      吃什么菜對(duì)肝排毒好

      時(shí)間: 保燕704 分享

      吃什么菜對(duì)肝排毒好

        肝臟是體內(nèi)很重要的排毒的器官,肝排毒不好會(huì)厭油膩、出虛汗。那么吃什么對(duì)肝臟排毒好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹有助于肝臟排毒的菜,希望對(duì)你有用!

        有助于肝臟排毒的菜

        1、葡萄

        可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機(jī)能。但注意葡萄性寒,體質(zhì)虛寒的病人不宜進(jìn)食過多。

        2、大蒜

        大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

        3、無花果

        無花果含有機(jī)酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤(rùn)腸、助消化,特別是對(duì)SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。

        4、漿果

        藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等,具有強(qiáng)效抗氧化作用,能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

        5、綠豆

        綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

        6、甜菜

        甜菜能有效滋補(bǔ)肝臟,幫助幫助排出毒素,甜菜中的甜菜堿,對(duì)降低血壓、預(yù)防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處。

        7、蘆筍

        蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

        8、黃瓜

        黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素,含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除。

        養(yǎng)肝護(hù)肝食物

        一 :富含vc的食物

        富含vc的食物有助肝臟解毒,對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物,可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

        二:雞蛋

        富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生,修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似,所以消化率達(dá)95%,每天一到兩個(gè)即可,最多不超過三個(gè),太多浪費(fèi)且影響消化。

        三:奶制品

        主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì),但以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出,另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說,幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。

        四:綠色食品

        綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì),對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護(hù)肝臟。

        五:鴨子

        鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方,是保肝護(hù)肝的絕佳方法。

        秋季養(yǎng)肝的食物

        1、綠色食物

        研究發(fā)現(xiàn),綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。

        蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟,雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物,是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

        2、脂肪

        很多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因?yàn)橹具^多,其實(shí)不然,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng),少了它,肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

        3、糖

        大部分人都不知道,糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài),就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲(chǔ)存在肝臟中,可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

        4、維生素A可抗肝癌

        肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí),“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明,維生素A能保護(hù)肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能,還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。

        5、B族維生素是肝臟加油站

        B族維生素就像體內(nèi)的油庫(kù),它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟加油,還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)。已經(jīng)患有肝病的人,每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間,最高不能超過30毫克。

        6、維生素E是護(hù)肝新武器

        維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。:“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。

        肝臟是人體最重要的器官之一,肝臟的好壞直接影響整個(gè)身體機(jī)能的運(yùn)作,所以保肝護(hù)肝十分重要,每個(gè)人都需要定期到醫(yī)院檢查,一旦發(fā)現(xiàn)肝臟有問題及時(shí)治療,不要忌醫(yī),要趁早把肝病扼殺在搖籃里。

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