排毒蔬菜有哪些

　　現在很多的食物中都含有一定的農藥和殘留的殺蟲劑,人吃到體內就會形成少量的毒素,那么哪些蔬菜可以排毒呢？下面學習啦小編給大家介紹排毒養(yǎng)顏蔬菜，希望對你有用!

　　夏季排毒養(yǎng)顏蔬菜

　　一、黃瓜

　　黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

　　現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。

　　黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸也有明顯效果。

　　但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。

　　二、白蘿卜

　　蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，并促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。

　　三、胡蘿卜

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。

　　四、黑木耳

　　黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。

　　木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。

　　木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。

　　五、蓮藕

　　蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人。

　　此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。

　　男性排毒蔬菜

　　白菜

　　白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進男人人體對動物蛋白質的吸收。

　　芹菜

　　芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜中含有豐富的纖維，可幫助男人消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素。

　　青筍

　　青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。男人飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。

　　蘿卜

　　蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。男人食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用。蘿卜中的芥子油能促進男人胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。蘋果蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動，有助于男人排毒。蘋果中的鈣有助于體內多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。

　　排毒蔬果汁的制作方法

　　選材

　　我們需要選擇新鮮無污染的食材，并根據季節(jié)變化調整配方，選擇應季的蔬果，自制蔬果汁的時候尤其需要注意這一點。

　　制作工具

　　家用榨汁機推薦惠人榨汁機，采用低速慢壓的工藝，綜合價格和功效來說是很好的選擇。

　　4號堅果奶昔的制作需要用到破壁機，推薦可以入一款破壁機，還可以用來制作營養(yǎng)早餐，前期博文有介紹。破壁機不同品牌的價格差異非常大，從原理來說各品牌的構造結構差別并不大，主要是工藝和品質，海淘的美國和德國的品牌還有很好的便攜破壁機，特別適合家里有寶寶的家庭。個人經驗是家用的話容量無需太大，方便單次制作，太大的話很多時候用不上，用料太少制作起來還不那么方便，得加一些水才能打得好，大家可以綜合價位、品質、容量來考慮一下。

　　清洗

　　1.用清水進行初步清洗后，用蔬果洗液浸泡5分鐘，推薦使用紐崔萊的，有去除農藥的作用。我們在清洗時還會使用超聲波消毒，以進一步確保清洗徹底，大家在家清洗時一定要選用好的能去污去農藥的洗液。

　　2.充分用清水沖洗干凈

　　充分洗凈后的蔬果由于已經去除了農藥，可以連皮一起榨，要知道果皮里面有著許多重要的營養(yǎng)哦。例如：蘋果、梨、胡蘿卜、西紅柿等，都可以直接連皮榨。如果實在不放心，也可將皮削掉，食材的安全永遠是第一位。

　　榨汁及調兌

　　可將一天六瓶所需的各種果汁進行累加，先分別榨取，再根據每瓶的配方進行調兌。