吃什么調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏(2)
吃什么調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏
調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的食譜
肉片燒絲瓜
原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，姜末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。
做法：
1.絲瓜去皮、洗凈、切片;
2.肉片2~3兩;姜末、蔥花備用;
3.炒鍋燒熱放底油、姜末熗鍋將肉片炒變色;
4.放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色;
5.倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味、少放一點(diǎn)白糖，炒熟即可。
特點(diǎn)：肉片滑嫩，營養(yǎng)豐富。
蒜蓉絲瓜
原料：絲瓜兩根，大蒜一頭，蔥花
做法：
1.絲瓜去皮、洗凈、切片;
2.大蒜一頭，去皮、洗凈、剁成蒜蓉，蔥花備用;
3.炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味;
4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。
特點(diǎn)：蒜香濃郁，爽滑適口。女性在月經(jīng)期飲食的注意事項(xiàng)>>
清炒絲瓜
原料：絲瓜兩根，蔥花、鹽、雞精適量。
做法：
1.絲瓜去皮、洗凈、切片，蔥花備用;
2.炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，炒熟即可。
特點(diǎn)：清香、滑嫩、可口。
醬燜絲瓜
原料：絲瓜、臘肉、面醬、精鹽各適量。
做法：
1.將絲瓜去皮，洗凈切塊;
2.臘肉洗刮干凈，切成肉丁;
3.將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入面醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒;
4.絲瓜將熟時(shí)加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內(nèi)即可。
特點(diǎn)：臘鮮滑軟，味美可口。
另外，絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽臉，也有很好的美容效果。
小貼士：選購絲瓜應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實(shí)和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。絲瓜易發(fā)黑，容易被氧化。因此，減少發(fā)黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用鹽水過一過，或者是用開水焯一下。體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食;絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。
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