秋季是比較干燥的天氣，中老年人適宜喝茶來(lái)預(yù)防秋燥，另外適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)身體也有好處。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生茶，希望對(duì)你有用!

　　秋季養(yǎng)生茶

　　秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時(shí)宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。烏龍茶，色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

　　常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹(shù)品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時(shí)香氣濃郁，齒頰留香。

　　茶療方簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。秋季養(yǎng)生小常識(shí)告訴你：在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。

　　桔紅茶：

　　桔紅3-6克、綠茶5克。用開(kāi)水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用，有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

　　蘿卜養(yǎng)生茶：

　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

　　姜蘇茶：

　　生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。

　　秋季養(yǎng)生粥

　　1、基礎(chǔ)粥又包括單一粥和組合粥：

　　(1)單一粥：直接用大米、小米、紅豆、綠豆等加水熬，如大米粥、小米粥、紅豆粥等;也可以用小麥、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的顆粒然后做粥，如玉米面粥、麥仁粥、棒渣粥、豆粥等。

　　(2)組合粥：把不同的谷物放在一起，少可以2-3種，多可以5-6種，甚至10幾種。小米綠豆粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥等都屬于這一類。

　　營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：

　　谷類為主，膳食纖維和礦物質(zhì)豐富，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，老少皆宜。血糖高的，可以根據(jù)食物的血糖生成指數(shù)選擇。

　　2、肉粥：根據(jù)自己的喜好，在基礎(chǔ)粥中或加肉加蛋……,做成多種口味的粥。

　　(1)加肉類：加牛、羊、豬等肉類，如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。

　　(2)加內(nèi)臟：如肝、雜等，如白果羊腎粥。

　　(3)海鮮粥：加水產(chǎn)品，如魚(yú)、蝦、蟹等，如魚(yú)片粥、鮮蝦粥。

　　營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：

　　食物多樣，營(yíng)養(yǎng)比基礎(chǔ)粥全面，但此類粥往往加鹽，動(dòng)物內(nèi)臟含有較多的膽固醇，適用于大多數(shù)人，血壓高、血脂高的人不宜經(jīng)常喝。自己做粥時(shí)注意少放鹽。

　　3、蔬果粥：在基礎(chǔ)粥中，加上單一或組合的蔬果。

　　(1)加蔬菜：如南瓜、紅薯、山藥等，如紅豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。

　　(2)加水果：如芒果紫米粥。

　　(3)中藥粥：加藥食同用的成分，如當(dāng)歸、蓮子、芡實(shí)、枸杞等，如蓮子芡實(shí)粥。

　　(4)其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。

　　營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：

　　清淡爽口，膳食纖維豐富，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，含糖多的粥，不適合血糖高的人。另外，中藥粥應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)選用，不建議長(zhǎng)期食用。

　　還有一點(diǎn)需要提醒大家的是，喝粥時(shí)，很多人往往把咸菜當(dāng)做粥伴侶，這樣會(huì)增加鹽的攝入，會(huì)增加高血壓的危險(xiǎn)。從健康角度出發(fā)，少吃或不吃咸菜!可以配上涼拌蔬菜。