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      4款氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生藥茶

      時(shí)間: 保燕704 分享

      4款氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生藥茶

        入冬以來(lái),澳門(mén)仍暖,早晩溫差較大,氣候乾燥。燥邪過(guò)甚則損傷津液,傳統(tǒng)飮食調(diào)攝手法常與一年四季的變化相適應(yīng),也將四季與五臟六腑聯(lián)系起來(lái)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生藥茶,希望對(duì)你有用!

        氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生藥茶

        1.生姜紅棗飲: 鮮生姜(老姜)3克切薄片,加水500毫升,小火煮20分鐘,再加入紅棗6-10枚,桂圓6-10只,小火燉到紅棗酥爛,吃紅棗和桂圓,喝湯。如果能加入一點(diǎn)紅糖,那更好。每天睡前吃一次,這種吃法,味道好,營(yíng)養(yǎng)好,便宜,而且效果不錯(cuò)。

        2. 活力補(bǔ)氣茶:人參花2克,扁豆花2克,蟲(chóng)草花2克,芍藥花2克。開(kāi)水沖泡,當(dāng)茶飲用。具有補(bǔ)元?dú)?,健脾補(bǔ)肺的功效。

        3、甘麥大棗茶:甘草5克,大棗6枚,小麥30克。水煎去渣,代茶飲用。具有補(bǔ)氣和中,養(yǎng)血安神的功效。

        4、人參蜜茶:人參10克,白糖30克,蜂蜜50克.。加水煎煮,當(dāng)茶飲用。有大補(bǔ)元?dú)?,減少疲勞,增強(qiáng)抗病能力的功效。

        另外,氣虛質(zhì)者性格內(nèi)向,情緒不穩(wěn)定,膽小喜歡冒險(xiǎn),應(yīng)培養(yǎng)豁達(dá)開(kāi)朗樂(lè)觀的生活態(tài)度,不可過(guò)度勞神,避免過(guò)度緊張,保持平和的心態(tài),不宜過(guò)思過(guò)悲。平時(shí)應(yīng)注意保暖,不要?jiǎng)诤巩?dāng)風(fēng),應(yīng)微動(dòng)四肢,使氣血流通,不可過(guò)勞。

        氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生藥膳

        花生小豆鯽魚(yú)湯

        原料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚(yú)1條。

        制法:將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚(yú)剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。

        功效:健脾和胃,利水消腫。

        評(píng)介:鯽魚(yú)有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開(kāi)胃、溫中下氣的功效,常作為脾腎虧虛、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘和糖尿病患者的滋補(bǔ)食物,婦女產(chǎn)后食鯽魚(yú),可以補(bǔ)虛下乳。這道藥膳,鯽魚(yú)與補(bǔ)血的花生、清熱利尿的赤小豆配合,能起到健脾和胃,利水消腫的作用。特別適用于營(yíng)養(yǎng)不良所致的浮腫,以及慢性腎炎小便不利等病癥。

        木耳紅棗湯

        原料:紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。

        制法:紅棗洗凈,清水浸泡約2小時(shí)后撈出,剔去棗核;黑木耳清水泡發(fā),擇洗干凈;把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次。

        功效:補(bǔ)虛養(yǎng)血

        評(píng)介:這道藥膳制作簡(jiǎn)單,卻有補(bǔ)虛養(yǎng)血功效,適用于血虛體質(zhì)以及貧血者食用;無(wú)病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用;女士常食,可以駐顏祛斑、健美豐肌。但有濕痰積滯者不宜多食。

        紅棗花生米湯

        原料:紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。

        制法:紅棗洗凈,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi),加人煮過(guò)花生米的水,再加適量的清水,用旺火煮沸后,改為小火燜煮半小時(shí)左右;撈出花生衣,加紅糖溶化,收汁即可。

        功效:健脾益氣,補(bǔ)血止血。

        評(píng)介:花生與大棗配用,能增強(qiáng)補(bǔ)血止血的效果,對(duì)于脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等有一定療效。本方用花生米,補(bǔ)血效果更佳。適用于氣血兩虛所致的胃呆食少,短氣乏力及各種出血病癥。

        黃芪鱔魚(yú)湯

        原料:黃芪20克,鱔魚(yú)1條,紅棗10個(gè),鹽、姜、蒜、油適量。

        制法:黃芪、紅棗洗凈,大蒜切片,姜洗凈切絲,鱔魚(yú)宰殺后去腸雜,洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱,放入鱔魚(yú)塊、姜末,炒至鱔魚(yú)半熟,將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi),加清水,大火煮沸后,用小火煲1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

        功效:補(bǔ)益氣血,養(yǎng)血安神。

        評(píng)介:鱔魚(yú)是補(bǔ)血佳品,紅棗可養(yǎng)血安神,黃芪補(bǔ)氣,氣足則血旺;諸藥合用,滋補(bǔ)功效大大加強(qiáng)。適應(yīng)于所有氣血虧虛的人士。

        泥鰍燉豆腐

        原料:泥鰍500克,豆腐250克。

        制法:將泥鰍剖洗干凈,豆腐切成方丁,蒜剁成碎末,備用;鍋里放入少量油,待油溫?zé)岷蠓湃胨饽?,煸炒出香味后,放入豆腐一起煸?分鐘左右,盛出待用;再將雞湯倒入鍋里,放進(jìn)蔥段、姜片和泥鰍,加適量的鹽和豆腐一起煮,約40分鐘后加入適量的胡椒粉,出鍋前加入調(diào)好的豆粉汁,這道泥鰍燉豆腐就做好了。佐餐食用,吃泥鰍、豆腐,喝湯。每日1次。

        功效:健脾益氣,延年益壽。

        評(píng)介:泥鰍補(bǔ)中益氣,清熱利濕;豆腐滋陰潤(rùn)燥,益氣和胃。對(duì)脾胃氣虛、婦女產(chǎn)后陰虧乳少者,效果不錯(cuò)。

        韭菜炒核桃仁

        原料:韭菜200克,核桃仁50克,香油、食鹽各適量。

        制法:核桃仁用開(kāi)水浸泡,剝?nèi)テひ聜溆茫虏藫裣锤蓛?,切成?將油鍋燒熱,放入去過(guò)皮的核桃仁,不斷翻炸,待核桃仁炸至焦黃時(shí),瀝干油撈出;再將韭菜放入鍋中,翻炒,可以根據(jù)口味加入雞精、鹽、味精,再點(diǎn)一些開(kāi)水,等韭菜炒到七八成熟時(shí),放入剛才炸好的核桃仁,可以再加一些生粉、麻油,大火翻炒均勻即可。佐餐隨量食用。

        功效:補(bǔ)腎助陽(yáng)。

        評(píng)介:韭菜和核桃仁都有補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用,韭菜作用更強(qiáng)。特別適用于中老年朋友,平常腰膝冷痛、陽(yáng)痿、性功能不佳者。對(duì)于經(jīng)常感到手腳冰涼、渾身怕冷、小肚子涼痛的女士,也可以用這道藥膳。需要注意的是,韭菜炒熟了以后不能久放,否則其含有的硝酸鹽會(huì)變成亞硝酸鹽,食后會(huì)使人頭暈惡心,因此,制作時(shí)要注意韭菜用量,做完以后現(xiàn)吃,不要吃剩的韭菜。

        黃花熘豬腰

        原料:豬腎500克,干黃花菜50克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、芡粉各適量。

        制法:將豬腰切開(kāi),剔去筋膜,洗凈,切成腰花塊;黃花菜用水泡發(fā),撕成小條;蔥、姜、蒜切末,備用;炒鍋內(nèi)把油燒熱,先煸炒蔥末、姜末、蒜末;再爆炒豬腰,至變色熟透;再加入黃花菜、鹽,煸炒片刻,加芡粉,至湯汁明透即可。

        功效:養(yǎng)血平肝,補(bǔ)腎通乳。

        評(píng)介:黃花菜可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟,皺褶減少、色斑消退。這道藥膳,將黃花菜與補(bǔ)腎的豬腰共同溜炒,補(bǔ)腎功效增強(qiáng)。適用于腎虛腰痛、耳鳴、產(chǎn)婦乳少等。平時(shí)痰多的哮喘病患者不宜食用。

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