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      養(yǎng)生保健食譜

      時(shí)間: 保燕704 分享

        進(jìn)入秋季后,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,變得干燥,這個(gè)時(shí)候皮膚最需要受到保護(hù),如何不注意保養(yǎng)肌膚,會(huì)使肌膚干燥不光澤,所以作為女生更要懂得在秋天養(yǎng)生保健。那么下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生保健食譜,希望對(duì)你有用!

        兒童養(yǎng)生保健食譜

        玉米牛肉羹

        原料:牛肉100克,鮮玉米棒2個(gè),雞蛋2個(gè),芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。

        做法:

        1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。

        2、牛肉洗凈,抹干水剁細(xì),加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。

        3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉。

        4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。

        功效:玉米是五谷,含有非常豐富的礦物質(zhì)、維生素和纖維素可以很好的保護(hù)我們的肝臟和胃腸,而牛肉和雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì),可以增強(qiáng)孩子的抵抗力和免疫力,充足的蛋白質(zhì)也可以很好的保護(hù)肝臟。

        話梅肉排

        原料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

        做法:

        1、肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。

        2、話梅糖加水,煮化成糖水。

        3、油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。

        4、放鹽勾芡起鍋。

        功效:這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,容易吸收??诟兴崴崽鹛穑茉鲞M(jìn)孩子食欲。

        核桃雞片

        原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許。

        做法:

        1、核桃肉用開水泡5分鐘,用牙簽剔去皮待用。

        2、雞胸肉切開,放雞蛋清,加入鹽、醬油、淀粉少許。

        3、將油鍋燒至5成熱,將核桃肉放入翻炒至香,瀝干油盛出。

        4、鍋中加入油,將雞片劃油,漏勺瀝干。鍋中留底油,投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少許勾芡,淋上麻油,裝盆。

        功效:雞片嫩滑,核桃香,適合嬰幼兒食用。

        女性養(yǎng)生保健食譜

        核桃松仁粟米羹

        做法:非常簡(jiǎn)單,取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

        功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。

        溫馨提示:最好買生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時(shí)不可過量,建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導(dǎo)致吸收熱量過多而引起肥胖。

        花生芝麻糊

        做法:

        1、制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。

        2、首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它們一起放入攪碎機(jī),充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟AЧ拗斜4妗?/p>

        3、想吃時(shí),用干凈的勺子盛到碗里,加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的,可適量加點(diǎn)蜂蜜。

        功效:抗衰老?;ㄉc黑芝麻是30歲女性衰老的首選食品,這主要?dú)w功于它們富含維生素E,同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。

        溫馨提示:最好不要將花生外面的“紅衣”剝掉,因?yàn)?ldquo;紅衣”具有極好的補(bǔ)血功效。

        雙豆雞翅湯

        原料:黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。

        做法:首先,將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋,加入適量高湯,用小火燉熟,最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后,便可食用了。

        功效:增加皮膚彈性。不少人只知道豬蹄是美容佳品,卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白,而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄,它與黃豆、青豆同食,對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益。

        溫馨提示:黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。挖掘機(jī)雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖,而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

        中老年養(yǎng)生保健食譜

        豬血菠菜湯

        做法:取豬血500克,切成片,菠菜500克,洗凈切斷,共煮湯調(diào)味食用,每曰或隔曰1次。

        功效:此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷,體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

        芹菜粥

        做法:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。

        功效:春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時(shí)期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。

        竹葉粥

        原料:淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖適量。

        做法:先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi),加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟爛,入糖攪勻即可。

        功效:每曰食1次,連服3~5曰,具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫?zé)岵 0Y見口渴多飲,心煩,目赤,舌紅,苔黃,脈樹或洪大,口舌生瘡糜爛,尿黃,以及諸熱毒腫,發(fā)背癰疽等。

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