五臟同調(diào)養(yǎng)生粥
五臟同調(diào)養(yǎng)生粥
正值秋冬時節(jié),是調(diào)養(yǎng)身體的好時機,借五味補養(yǎng)五臟,可協(xié)調(diào)人體精神活動,益智增神、強身健體。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹五臟同調(diào)養(yǎng)生粥怎么做,希望可以幫到大家,歡迎閱讀!
五臟同調(diào)養(yǎng)生粥的做法
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人,癥見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。
參棗米飯
黨參10克,糯米250克,白糖50克,大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi),加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右,撈出黨參、大棗,藥液備用。將糯米淘洗干凈,放在大瓷碗中,加水適量,蒸熟后,扣在盤中,將黨參、大棗擺在糯米飯上,藥液加白糖,煎成濃汁后澆在棗飯上即成,佐早餐食用。
此米飯具有健脾益氣之功效,適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等癥。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥,配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
羊肺湯
羊肺1個,杏仁9克,柿霜、綠豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。將杏仁去皮后研成細末,同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi),倒入蜂蜜后,邊調(diào)邊加清水少許,至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,將藥汁灌入羊肺內(nèi),裝入容器,加水約500毫升,隔水燉熟,取出羊肺入碗,注入湯汁即成,食肺喝湯,佐餐食用。
此湯具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇干燥者。
養(yǎng)心藥膳
養(yǎng)心藥膳是選用養(yǎng)心安神的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)心血、補心氣、安心神的功效。適用于心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克,紅棗3~6枚,粳米60克。將粳米淘洗干凈,龍眼肉、紅棗洗凈,同煮粥,早晚各服1次。
此粥具有養(yǎng)心安神、健脾補血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血,脾虛瀉泄、浮腫,以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。
提示:用量不宜過大,須熱服。風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔厚膩者忌用。
補腎藥膳
補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥,配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效,適用于腎虛證。
豬腎粥
豬腎2個,粳米50克,蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈,去筋膜,切細,粳米淘洗干凈,同入鍋內(nèi)煮成粥,將熟時入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。
此粥具有補腎強腰功效,主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等癥。
益肝藥膳
益肝藥膳是選用養(yǎng)肝柔肝、養(yǎng)血明目、熄風(fēng)潛陽的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)肝、補血、明目,兼以滋陰潛陽、鎮(zhèn)靜的功效。適用于肝血不足者,癥見頭暈?zāi)垦?、視物昏花或雙目脹痛、干澀、性急易怒、手足麻木,甚至半身不遂。
雙決明粥
石決明25克,決明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮,去渣取汁;粳米淘洗干凈,與藥汁煮成稀粥加冰糖服食,早晚各服1次,3~5天為1個療程。
此粥具有養(yǎng)肝潛陽、清肝明目之功效。適用于目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼干澀等癥。
五臟調(diào)理養(yǎng)生的秘訣
一,「肝將軍」怕堵
「肝木生發(fā),猶如樹木」
中醫(yī)理論:肝臟為將軍之官,其特性是主疏泄,喜條達,惡抑郁。
只有當(dāng)肝臟不受約束時,身體才能達到一種輕松、
疏泄的狀態(tài),猶如一棵枝葉舒展的樹。
但以下幾個壞習(xí)慣往往會給肝臟「堵塞」。
1)過量喝酒
少量飲酒能夠活血,但如果過度,便會亂肝性。
2)心情郁悶
壓抑、生氣,都會令肝臟不能舒展。
肝氣郁結(jié)引致疾病,如:胃疼、頭疼、高血壓等。
3)用眼過度
肝臟貯藏著豐富的血液,其主要作用是保持眼睛的明亮。
長期看電視、使用電腦,會使眼睛疲勞過度,從而導(dǎo)致肝血不足。
改善建議:
1)保持心情的愉悅,生氣不要超過3分鐘,千萬不要做情緒的奴隸。
二,「心君主」怕累
「心主血脈」,是一個陽氣非常旺盛的臟器,相當(dāng)
于一國之君。
心氣旺盛,則面色血潤。
反之則會出現(xiàn)心胸面痛、心氣衰弱等癥狀。
請注視一些傷心的壞習(xí)慣。
1)海量信息
現(xiàn)代人每天要接收到許多信息,卻很容易使人亂了心神。
如果「心君主」變得心浮氣躁,就會影響其他「部門」的協(xié)調(diào)。
2)情緒壓抑、勞累
人最大的勞累莫過于心累。
看不開,放不下,都會導(dǎo)致體內(nèi)器官調(diào)節(jié)作用失衡。
改善建議:
1)養(yǎng)心,最有效的方法是在中午靜臥或靜坐30分鐘,
但切忌午飯后馬上睡覺。
2)多做帶氧運動,多接觸陽光,對心臟也有好處。
三,脾胃忌生冷
「脾胃是健康的根」
中醫(yī)講的脾臟,實際包括脾臟和胰臟兩個臟器,并經(jīng)常將脾胃當(dāng)作一個整體。
食物要靠脾臟的運化才能化為精微,從而化生為精、氣等滋養(yǎng)五臟六腑。
傷脾的壞習(xí)慣主要和飲食有關(guān):
吃得太生、太冷、太飽。
生冷的食物會帶著寒氣進入身體,容易傷及脾胃。
而饑一頓,飽一頓也同樣傷害很大。
1)思慮過多
中醫(yī)認為「思傷脾」,思慮過多,就會損傷脾氣,從而影響食物的消化和吸收。
2)西藥也傷脾胃
很多西藥都會刺激腸胃,如硫酸亞鐵、胍乙啶、阿司匹林等。
板藍根等苦寒類中藥,虛寒體質(zhì)者也不宜久服。
改善建議:
1)中醫(yī)認為甘入脾臟,甘甜食物如山藥、紅薯等??裳a養(yǎng)氣血、調(diào)和脾胃。
脾胃虛弱者早上不防吃點小米粥。
四,肺怕空氣差
肺臟像一把大傘,罩于五臟六腑之上。
肺氣調(diào)和則氣機通暢,五臟才能正?;顒?。
肺氣的衰旺,影響壽命的長短。
1)長期吸煙
煙草有強烈的刺激作用,中醫(yī)和西醫(yī)都認為,吸煙
對肺臟的傷害極大。
2)長留空氣污染的地方
肺臟對環(huán)境的要求很高,最愛清新的空氣。
在廢氣密集、煙味彌漫的環(huán)境內(nèi)待太久,肺臟就會
提出抗議,出現(xiàn)噴涕或咳喘。
3)過度悲傷
早在《內(nèi)經(jīng)》中就有「悲傷肺」的記載,是指過分的憂傷、悲哀就會嚴重損傷人體肺臟的功能。
改善建議:
1)早上起床后,在空氣清新的地方多做深呼吸。
2)飲食上多吃一些含豐富維生素的蔬果。
在秋天,可以多吃一些滋陰的銀耳和清熱的秋梨。
3)中醫(yī)更有「常笑宣肺」一說,笑讓人心氣平和,對肺臟好處多。
五,腎不能缺水
「腎主水、藏精」是生命活動的調(diào)節(jié)中心,腎精
決定著機體的生長發(fā)育和生殖。
所以,護腎一定要改掉以下壞習(xí)慣。
1)吃得咸
中醫(yī)應(yīng)為咸味入腎,元氣虛的時候,口味就會變重。
2)不喝水
不愛喝水的人,也對腎臟的傷害很大。
3)夜生活過于豐富
熬夜或通宵的活動引起腎陰被傷,導(dǎo)致虛火上炎。
長時間處于興奮狀態(tài)后,也會出現(xiàn)精神不振等現(xiàn)象。
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