葛木養(yǎng)生粥的做法及功效
葛木養(yǎng)生粥的做法及功效
現(xiàn)在很多養(yǎng)生者都非常看重養(yǎng)生粥所帶來(lái)的效果,確實(shí)如果能夠合理攝入養(yǎng)生粥,對(duì)于身體的調(diào)理意義是非常大的。而葛木養(yǎng)生粥的做法是怎樣的?有什么功效呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的葛木養(yǎng)生粥的做法,希望大家喜歡。
葛木養(yǎng)生粥的做法
【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實(shí)5克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時(shí)。然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖,即可食用。
葛木養(yǎng)生粥的功效
1、健脾益胃、助消化: 葛根含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、薏苡仁:有著很好的祛濕利水,消腫排毒的作用,是天然的清腸排毒物質(zhì),有助于排走滯留的脂肪。
3、延年益壽: 含有的黃酮類物質(zhì),可以起到很好的有效的清除體內(nèi)垃圾的功能,堅(jiān)持不懈的食用,能起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效;
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栗子養(yǎng)生粥
食材:大米100克、去殼栗子100克、清水1500ML
制作步驟:
1、大米去殼,栗子洗凈,放入高壓鍋,倒入清水。
2、蓋好蓋子,按說(shuō)明書調(diào)整好安全閥。開大火,待高壓鍋上氣后發(fā)出嚓嚓的響聲,轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘。
3、關(guān)火,撥動(dòng)安全閥放氣。如果煮的粥量比較多,為防止有液體溢出,可以撥動(dòng)小安全閥慢慢放氣。
4、放氣時(shí)有大量的氣體冒出,等氣完全放出,沒有聲響,再打開蓋子。
5、將煮好的栗子粥盛出食用即可。
美食小貼士:
1、煮粥時(shí),高壓鍋內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡。放氣時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有液體流出,這時(shí)可以把大的安全閥歸位,撥動(dòng)小的安全閥慢慢的放氣。
2、如果撥動(dòng)小的安全閥,還是有大量的氣泡從閥門冒出,可以將鍋端到水池,用流水沖涼高壓鍋,使其鍋內(nèi)溫度下降,再放氣即可。
3、栗子與大米一起煮粥,可健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。
南瓜養(yǎng)生粥
材料:大米100克、南瓜100克、銀耳5克、清水1000ML
做法:
1、南瓜洗凈去皮切小塊,銀耳溫水泡發(fā)后撕成小朵。
2、大米洗凈入鍋,注入清水,倒入南瓜塊、銀耳同煮。
3、開大火,將水燒開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右至南瓜軟爛,米粒開花呈粘稠狀關(guān)火即可。
美食小貼士:
1、為了防止溢鍋,可以用筷子隔開鍋與鍋蓋,留出縫隙?;蚴堑稳霂椎斡停部梢苑乐怪笾嘁珏?。
2、煮粥時(shí),要不時(shí)用勺子將鍋中食材順同一方向不停的攪動(dòng),以防糊底。
四紅養(yǎng)生粥
材料:紅豆50克、花生50克、枸杞20克、紅棗8顆
調(diào)料:紅糖2大勺
做法:
1、紅豆、花生沖洗凈,浸泡2小時(shí)。
2、將紅豆、花生仁、紅棗放入鍋內(nèi),加足量清水用小火慢煮約1個(gè)小時(shí)。
3、放入洗凈的枸杞,再煮5分鐘,加入紅糖攪勻,關(guān)火即可。
美食小貼士:
1、花生仁的選用最好是帶外面紅衣的那種。
2、食用時(shí)可按個(gè)人喜好放入紅糖。每日2次,每次1小碗,作早餐或當(dāng)點(diǎn)心吃。
核桃銀耳紫薯養(yǎng)生粥
原料:大米100克,核桃仁5整粒,銀耳5克,紫薯1個(gè)
做法:
1、用溫水泡發(fā)銀耳,泡好去蒂并撕成小塊,將紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。
2、鍋中放水,將米放入鍋中,放入紫薯、銀耳,煮沸后轉(zhuǎn)小火。
3、小火煮約40分鐘,煮至米粒開花。
4、放入核桃碎拌勻關(guān)火,放涼至60度以下即可享用。
美食小貼士:
煮粥時(shí),大火燒開后,最好用勺子輕輕劃幾下,以防粘鍋。
山芋養(yǎng)生粥
材料:大米(粳米)100克、黃芯山芋(中等)1個(gè)、清水1000ML
做法:
1、山芋去皮洗凈切成小塊。
2、大米清洗干凈倒入湯鍋中,注入清水,浸泡30分鐘。
3、倒入山芋與粥同煮,開大火,將水燒開后,轉(zhuǎn)小火。
4、煮30分鐘左右至山芋軟爛,米粒開花呈粘稠狀關(guān)火即可。
小貼士:
1、山芋屬生理堿性食物,若與粳米同煮,所產(chǎn)生的酸性物質(zhì),可中和、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,有利于人體健康。
2、20種抗癌食物,山芋高居榜首。同時(shí),熱山芋比生山芋抗癌效果更強(qiáng),黃芯山芋比白芯山芋更佳。
3、粥的粘稠程度可根據(jù)自己喜好控制煮粥時(shí)間,甜度也可根據(jù)自己口味適當(dāng)加入糖份。
玉米渣紅薯養(yǎng)生粥
原料:紅薯2個(gè)、玉米渣1杯、水適量。
做法:
1、紅薯洗凈削去皮切成塊,玉米渣適當(dāng)淘洗2遍。
2、鍋內(nèi)做水快開鍋時(shí)玉米渣放入鍋中,大火煮開。
3、撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火。熬30分鐘,中間不時(shí)用勺子劃動(dòng),直至玉米渣出了香味、變粘稠。
4、放入紅薯塊用勺子順鍋沿旋轉(zhuǎn),小火蓋蓋熬20分鐘,直至紅薯塊煮熟變軟。
小貼士:
1、熬粥時(shí),玉米渣和水的比例一般在1:9。
2、玉米渣和玉米面不同,更為粗,但是口感比玉米更具有糧食的香味。
蕓豆養(yǎng)生粥
原料:蕓豆20克、大米100克
做法:
1、蕓豆洗凈浸泡24小時(shí)。
2、鍋中適量清水,放入蕓豆和大米。
3、大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。
小貼士:
此粥健脾胃、清內(nèi)熱,蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含多種營(yíng)養(yǎng),烹飪時(shí)一定要煮熟煮透,否則會(huì)引起身體不適。
獼猴桃枸杞養(yǎng)生粥
食材:大米100克、獼猴桃1只、枸杞20粒
制作步驟:
1.大米淘洗凈,入適量清水浸泡30分鐘。
2.大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮至米粒開花,粥呈粘稠感。
3.獼猴桃去皮切小片,枸杞?jīng)_洗清水浸泡10分鐘。
4.將瀝水后的獼猴桃片、枸杞倒入粥中,煮2分鐘后關(guān)火即可。
美食小貼士:
1.煮粥時(shí)食材與水的比例一般為1:5, 具體還是按個(gè)人口味,喜歡稀一些的可以多加一些水。
2.煮粥前將大米用冷水浸泡半小時(shí),可以讓米粒膨脹開,熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間。另外,攪動(dòng)時(shí)順著一個(gè)方向攪,熬出的粥口感更好。
3.水果入粥,清香爽口,夏天入冰箱冷藏1小時(shí),口感更佳。
4.喜歡清淡口味的可以不加入任何糖類;喜歡甜味的可以在放入水果時(shí),適量的放點(diǎn)冰糖或白糖。
小米紅棗養(yǎng)生粥
原料:小米100克、紅棗4-6個(gè)
做法:
1、小米和紅棗洗凈加適量清水同煮成粥。
2、紅棗煮熟后去皮去核,棗泥和小米粥同食。
美食小貼士:
七個(gè)月的寶寶可以喝小米粥了,不過(guò)要注意粥盡量熬得爛一些,這樣有助于寶寶消化,小米粥營(yíng)養(yǎng)很豐富,很適合寶寶吃;大棗健脾養(yǎng)胃,對(duì)腸胃功能不好、脾胃虛弱的孩子大有裨益。
山楂紅棗養(yǎng)生粥
原料:干山楂5克、干紅棗25克、大米60克
做法:
1、大米洗凈,放入適量的水中煮30分鐘。
2、干山楂、紅棗用清水浸泡15分鐘。
3、山楂紅棗洗凈,切成細(xì)末。
4、倒入鍋中,和大米一起熬煮成粥。
美食小貼士:
山楂有健脾開胃之功效,紅棗補(bǔ)血益氣,此粥適合生病中、脾胃比較虛弱、或者平時(shí)有些厭食的寶寶,酸酸甜甜很開胃口。
濃香豆?jié){養(yǎng)生粥
原料:大米 30g、小米 30g、黃豆 60g
做法:
1、黃豆洗凈浸泡6小時(shí),放入豆?jié){機(jī)中,加入適量的水打成豆?jié){。
2、把大米和小米洗凈,和打好的豆?jié){一起倒入鍋中。
3、用小火煮約30分鐘,放溫后即可食用。
美食小貼士:
1、豆?jié){打好后過(guò)濾掉豆渣,更利于小寶寶進(jìn)食。
2、豆子和大米有互補(bǔ)作用,蛋白質(zhì)和賴氨酸都有了,小寶寶吃很合適!
豆?jié){南瓜糙米養(yǎng)生粥
原料:南瓜、豆?jié){、糙米。
制作方法:
1、將南瓜清洗干凈,去皮,切成小塊。
2、將糙米內(nèi)的雜質(zhì)淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),瀝去水份。將南瓜塊和糙米一同放入鍋內(nèi),加入冷水用大火煮開。
3、轉(zhuǎn)至小火,慢慢熬至粥稠米軟。
4、根據(jù)自己的喜好加入豆?jié){,再煮沸即可。
小貼士:
1、糙米能治療便秘、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝、凈化血液、促進(jìn)血液循環(huán),有效維護(hù)全身機(jī)能。
2、糖尿病和肥胖者應(yīng)多吃糙米,因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖。
養(yǎng)生粥的意義
現(xiàn)在社會(huì)的人們非常重視養(yǎng)生粥的作用,養(yǎng)生粥的種類多種多樣。而葛木養(yǎng)生粥真的有用嗎?答案是肯定的,葛木養(yǎng)生粥在國(guó)內(nèi)是受到認(rèn)可的,一直受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的信賴,如果能夠長(zhǎng)期服用葛木養(yǎng)生粥,對(duì)于身體的調(diào)理意義也非常大,許多患者都從中受益了,而且考慮到這種葛木養(yǎng)生粥的功效也非常明顯,是值得推薦的養(yǎng)生佳品,可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來(lái)選擇粥的種類。
養(yǎng)生粥的作用
而養(yǎng)生粥的作用也非常明顯,特別是葛木養(yǎng)生粥,它能全面提升人的精力,養(yǎng)生的同時(shí)不會(huì)刺激腸胃,可以幫助各位提高營(yíng)養(yǎng)情況,而且粥比較容易消化,對(duì)于身體的消化和吸收效果也會(huì)更加出色,長(zhǎng)期通過(guò)葛木養(yǎng)生粥的話,可以取得非常好的治療效果。除此之外葛木養(yǎng)生粥還可以祛濕利水、消腫排毒,幫助人體清除體內(nèi)的毒素,達(dá)到帶走脂肪的目的,幫助肥胖人士減肥。
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