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      本草綱目食物養(yǎng)生的方法

      時間: 梁珊924 分享

        《本草綱目》推崇 “藥食同源”,倡導(dǎo)吃藥延年不如無藥養(yǎng)生。書中記載了很多食療養(yǎng)生內(nèi)容,在此著重介紹粥療法和豆類食品。本草綱目食物養(yǎng)生的方法是什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。

        本草綱目食物養(yǎng)生的方法 小米

        本草說:粟米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。

        解讀:粟米就是小米,將小米煮成粥,可以補(bǔ)益丹田之氣,丹田氣血運行順暢之后,人體因為飲食不節(jié)而造成的虛損如拉肚子、反胃等癥狀,便得到緩解。

        吃法:熬一鍋小米粥,放上一些蘿卜干、滴上幾滴香油,其細(xì)膩味淡的口感,順滑補(bǔ)虛,省脾胃之勞苦,讓人胃口大開。

        本草綱目食物養(yǎng)生的方法 山楂

        本草說:食肉不消,用山楂肉四兩,水煮食,并飲其汁。

        解讀:在《本草綱目》里記載了一個病例,說是一個小兒因食積腫、腹脹如鼓,取山楂食之,“至飽,歸而大吐痰水,其病遂愈。”這說明山楂對于小兒食積腹脹是很有效的,特別是對于那些吃肉吃太多導(dǎo)致消化不良的人。

        吃法:用山楂(炒用或炒炭用均可)10~15克,搗碎,置保暖杯中,沖入適量沸水,蓋悶20分鐘,飲時加少量食糖調(diào)味。不拘次數(shù),頻頻代茶飲服。

        本草綱目食物養(yǎng)生的方法 紫蘇葉

        本草說:紫蘇葉行氣寬中,清痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘。

        解讀:紫蘇葉在中藥學(xué)里面,是入肺經(jīng)和脾經(jīng)的。有時候我們覺得肚子不舒服,單是調(diào)理脾胃是沒有用的,還必須調(diào)理一下肺。因為“肺主氣”,當(dāng)我們飲食失常的時候,人體的氣機(jī)是不順的,這時要加強(qiáng)肺調(diào)理氣機(jī)的作用。肺氣得到順暢,脾胃自然就覺得舒服。因此,紫蘇葉適合肚子有脹氣感的人,并且還能解魚蟹毒。

        吃法:紫蘇葉10克煎水服,或開水沖泡代茶飲。也可作為調(diào)味品加入炒菜中,比如南寧人愛吃的紫蘇炒牛雜、紫蘇螺絲等。

        本草綱目食物養(yǎng)生的方法 蒜米

        本草說:蒜歸脾腎,主霍亂,腹中不安,消谷,理胃溫中。

        解讀:大蒜是辛溫之品,能刺激脾胃蠕動,促進(jìn)食物運化。它適合于脾胃虛寒引起的消化不良、五谷不化等癥狀。即吃涼食太多,或飲食過飽又遭受風(fēng)寒,或飲食不衛(wèi)生,導(dǎo)致肚子脹氣、腹痛、拉肚子等現(xiàn)象。

        需要注意的是,大蒜性味過于溫?zé)?,陰虛體質(zhì)多虛火的人要少吃,肝腎不足、有眼疾的人也不宜多吃。

        吃法:生嚼蒜米1~2顆,溫水送下,約過半小時到1個小時,便感覺腹中“嚕嚕”作響,腸胃不適的情況得以好轉(zhuǎn)。

        本草綱目食物養(yǎng)生的方法 蘿卜

        本草說:蘿卜主吞酸,化積滯,解酒毒,甚效。

        解讀:蘿卜適合的癥狀與大蒜差不多,但是兩者的用法剛好相反。大蒜適合寒癥的消化不良,而蘿卜則適合熱癥的消化不良。熱癥消化不良產(chǎn)生的原因是過食辛辣、高熱、肥甘厚膩之品,使得腹內(nèi)積食難消、積滯成熱,而導(dǎo)致反酸、腸胃悶悶不舒、腹痛腹瀉等。 養(yǎng)生主網(wǎng)站

        吃法:蘿卜一身都是寶,蘿卜籽、蘿卜葉、老蘿卜根等煎水服用,都適合食滯腹脹之人,而新鮮蘿卜生吃或加醋泡酸,或榨汁喝,都可以幫助消化。

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