中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生有哪些方法
中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生有哪些方法
夏季酷暑炎熱,易形成濕熱毒火,因此在飲食方面要多加注意。那么,中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生有哪些方法呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生的方法
1、多吃苦味食物
在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口,不過(guò)卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜,或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料,不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。
2、注意補(bǔ)充維生素
高溫季節(jié),人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充,可以選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等,也可以飲用一些果汁。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀
夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。此外,出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過(guò)多,具體的癥狀是人體倦怠無(wú)力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀,夏天的時(shí)候多喝茶,既可以消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。
中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生的小常識(shí)
1、入炎夏,不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養(yǎng)胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。
2、夏日飲食豆類(lèi)“當(dāng)家”!炎熱氣候讓人口干舌燥,飲食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利濕,健脾益腎。
3、入夏,喝苦瓜汁可排毒解熱??喙虾I堿、尿素類(lèi)等苦味物質(zhì),榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分,有助解熱防暑、消除委頓。
4、炎熱氣候喝點(diǎn)兒番茄豬肝湯,豬肝補(bǔ)血,而番茄中有大量的維生素D,險(xiǎn)些是大西瓜的10倍,且烹飪時(shí)也不易遭到粉碎,最適于夏天潤(rùn)體美顏。
5、空氣溫度升高易使人上火,出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適,此時(shí)不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃,可緩解初夏季候出現(xiàn)的肺火癥狀,有清喉之效。
6、立夏后多喝冬瓜粥,將適量的冬瓜和大米同放鍋中,先武火煮沸,再用文火慢煮,至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴,有清熱防暑的功效。
7、夏天,宜吃些水果干,如葡萄干、杏干、無(wú)花果干等。水果曬成干后,會(huì)濃縮礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,夏季食用,可補(bǔ)充人體因出汗多所流失的礦物質(zhì)。
8、夏食虬龍蝦不宜貪多,其屬寒性食物,多吃容易傷脾胃,攝入過(guò)多氨基酸,也易造成消化不良,建議每次食用最好不要超過(guò)半公斤。
9、長(zhǎng)夏時(shí)節(jié),消化系統(tǒng)的保護(hù)尤為重要,要避免多吃苦寒的工具,如冰大西瓜、特濃的綠茶等,這些苦寒之物吃患上過(guò)多,會(huì)耗損內(nèi)氣。
10、夏天食豆宜吃雜,最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類(lèi),加上大米、小米、黑米等,做成一頓雜豆粥,晚飯食用,不僅補(bǔ)水,還可增加營(yíng)養(yǎng)。
11、夏至過(guò)后,高溫酷暑氣候時(shí)常出現(xiàn),平日里宜常用幾粒酸梅,加幾顆冰糖,煮一壺解暑的酸梅湯,養(yǎng)生防病的同時(shí),還可讓您舒適度夏。
12、夏季,給心臟減壓吃萵筍,其含鉀量較高,有利于促進(jìn)撒尿,減少對(duì)心房的壓力,對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。別的,夏食萵筍還可清熱瀉火。
13、高溫氣候,可煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等喝,飯后再飲一杯大西瓜汁,有助驅(qū)散暑氣。不過(guò)要適量,以免引起腹脹、拉稀等不適。
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