亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 興趣愛好 > 學(xué)化妝 > 美容知識 > 美容養(yǎng)生 > 立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么食物最養(yǎng)生

      立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么食物最養(yǎng)生

      時間: 月丹1144 分享

      立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么食物最養(yǎng)生

        冬天是檢驗人身體的季節(jié),如果你怕冷畏寒,容易感冒發(fā)燒,抵抗力差,那你應(yīng)該好好補(bǔ)一下了。下面小編整理了立冬進(jìn)補(bǔ)的食材推薦,一起來看看吧!

        立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的食物推薦

        栗子:健脾補(bǔ)腎

        立冬后,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美,還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫,無毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì),這些元素對防治高血壓病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。因此,老年人吃板栗可益氣血,男性吃板栗則可補(bǔ)腎、治療腎虛。

        將剝好的栗子用清水泡2—3小時候去皮,與大米一起放入鍋中煮沸,在粥到八分熟的時候放入桂圓,煮熟即可。這道粥具有補(bǔ)心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。烏雞洗凈焯水,清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時候加入栗子,燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

        羊肉:補(bǔ)腎御寒

        寒風(fēng)起,羊肉肥,立冬進(jìn)補(bǔ),羊肉是首選。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,有著補(bǔ)腎護(hù)肝、御寒祛濕的功效。閩南地區(qū),立冬要吃羊肉補(bǔ)冬,據(jù)說一冬都不會冷。一碗羊湯帶來的溫暖,足以抵擋一冬的嚴(yán)寒。

        羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣?,中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

        白蘿卜:止咳潤肺

        立冬時節(jié)天氣變冷,此時人的手腳易涼,后背易冷,這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯,不勞醫(yī)生開藥方”的說法,這句話,除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外,還道出了它的食療功效。

        白蘿卜生吃促消化,熟吃補(bǔ)氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能,還有消炎作用。需要注意的是,白蘿卜屬于寒涼性蔬菜,體質(zhì)偏寒的,脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。

        鴨肉:滋陰補(bǔ)虛

        鴨子不僅享有“京師美饌,莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽(yù),尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質(zhì)壯嫩肥美,營養(yǎng)豐富。鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季食療首選鴨。鴨屬于水禽,元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說,鴨肉味甘、冷、無毒,補(bǔ)內(nèi)虛,消毒熱,利水道。可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

        鴨肉的吃法推薦姜母鴨。姜母鴨發(fā)源于福建泉州,而后傳至閩南地區(qū)乃至臺灣地區(qū)。據(jù)載,姜母鴨原系一道宮廷御膳,后來流傳至民間。這道菜的妙處在于使用很多中藥材氣血雙補(bǔ)的同時,搭配鴨肉的滋陰降火功效,使得此道藥膳滋而不膩,溫而不燥。適合秋冬季食用。

        花生:養(yǎng)胃潤肺

        花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑B(yǎng)胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

        新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。冬季養(yǎng)生吃一些花生眉豆煲豬腳,因為花生和眉豆在一起煲豬腳,氣味不僅是十分的香濃滋潤,并且對于人們在冬季的時候功能具有了益氣、養(yǎng)血、或者是潤滑皮膚的效果,對于產(chǎn)婦來說,還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。

        大棗:補(bǔ)血降壓

        立冬以后,人們免疫力下降。此時,不妨吃點應(yīng)季的冬棗,能夠為機(jī)體補(bǔ)充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達(dá)352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外,冬棗有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。

        冬棗鮮吃即可。但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感,為了方便保存,可以將鮮棗曬干制成干棗。干棗中的鈣含量比鮮棗要高。干棗比較適合煮粥或煲湯,能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。取紅棗、豬排骨、糯米、鹽等調(diào)味料,常法煮粥,溫食。常食對有血液病的老年體弱者效果特好,可滋養(yǎng)精血。

        黑芝麻:潤膚潤腸

        立冬后,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。黑芝麻含油量高達(dá)50%以上,尤其是維生素E的含量為植物食品之冠,不僅能防止過氧化脂質(zhì)對人體的危害,有延緩衰老、延年益壽之功效。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識,稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

        黑芝麻連皮一起吃不容易消化,碾碎后不僅有股迷人的香氣,更有助于人體吸收。最簡便有效的吃法就是文火慢炒,炒干后碾成細(xì)末,混入少量的低鈉食鹽,做成芝麻鹽,每次吃飯時撒到饅頭上或放到粥里面一起吃,好吃又補(bǔ)腎。老人養(yǎng)生更是要適量吃些黑芝麻粥。

        立冬如何進(jìn)補(bǔ)

        立冬節(jié)氣陰盛陽衰,慣吃姜母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳“補(bǔ)冬”。民間常說立冬期間的三九天補(bǔ)一補(bǔ),來年春季無病疼。更有《內(nèi)經(jīng)》的“秋冬養(yǎng)陰”之說,立冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以溫潤食物為主。溫補(bǔ)的同時要多食用蔬果以解滋膩涼燥。

        元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。也就是說,少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如牛羊肉、烏雞、鯽魚,可多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

        需要注意的是,我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。

        除此之外,還要因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體質(zhì)有虛實寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

        要提醒大家的是,進(jìn)補(bǔ)時,要使腸胃有個適應(yīng)過程,最好先做引補(bǔ),一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。

        冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

        冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項

        注意一

        無虛不補(bǔ)

        補(bǔ)藥是針對虛證以使身體強(qiáng)健,無虛之人雖患病也不宜進(jìn)補(bǔ)。因為無虛之人進(jìn)補(bǔ),輕則是一種浪費,重則還可造成嚴(yán)重不良后果。如無虛之人亂用人參、鹿茸等進(jìn)補(bǔ),常會引起內(nèi)熱陽亢等表現(xiàn),出現(xiàn)興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。若患病之時胡亂進(jìn)補(bǔ),還可能造成將病邪留在體內(nèi)就很難驅(qū)逐,“誤補(bǔ)益疾、留邪致變”說的就是這種情況。

        注意二

        辨證施補(bǔ)

        冬季進(jìn)行藥補(bǔ)不可盲目,一定要辨證施補(bǔ),在明確是陰虛、陽虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎(chǔ)上,因人、因地、因時制宜地進(jìn)行。正如清代名醫(yī)余昕鴻說:“見病不可亂補(bǔ),一日誤補(bǔ),十日不復(fù),服藥者可不慎乎。”

        注意三

        不宜驟補(bǔ)

        一般而言,老年人體質(zhì)虛弱,消化等功能衰退。所以只宜平補(bǔ)、緩補(bǔ),慢慢調(diào)養(yǎng),才能達(dá)到健運(yùn)脾氣、流通氣血、平調(diào)陰陽、防衰抗老之目的。所以,老年人的補(bǔ)品,應(yīng)選藥性平和、補(bǔ)而不滯、滋而不膩之品。

        注意四

        謹(jǐn)防虛不受補(bǔ)

        補(bǔ)藥滋膩之品較多,不易被腸胃吸收,用之反加重腹脹、納呆等。因此,選用補(bǔ)藥時一定要顧及脾胃是否能夠吸收,必要時可先調(diào)理脾胃,或在補(bǔ)劑中適當(dāng)配伍健脾和胃之品(如砂仁、白寇仁等)同用。掌握進(jìn)補(bǔ)劑量,一定要根據(jù)人的年齡、體質(zhì)等情況按醫(yī)生規(guī)定的劑量進(jìn)補(bǔ)。

        注意五

        不以藥代食

        在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時,還必須根據(jù)個人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),如為防止神經(jīng)衰弱、推遲大腦老化,可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品,如豬腦、百合、大棗等;高血壓、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等;防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。

        注意六

        靈活變通

        人體是一個有機(jī)整體,在生命活動過程中,氣血陰陽相互依存,所以在虛損不足的情況下,也常相互影響,如陽虛多兼氣虛,而氣虛也可導(dǎo)致陽虛;陰虛和血虛都可表現(xiàn)出機(jī)體精血津液的損耗,陰虛多兼血虛,而血虛也可導(dǎo)致陰虛。因此,補(bǔ)氣與補(bǔ)陽,補(bǔ)血與補(bǔ)陰往往相須為用。至于氣血兩虧、陰陽俱虛之證,則當(dāng)采用氣血雙補(bǔ)或陰陽兼顧的辦法。對于虛實夾雜之證,又要根據(jù)實際情況變通進(jìn)行;如采用補(bǔ)瀉雙施,或消補(bǔ)兼施,或以通為補(bǔ),或先消后補(bǔ)等,不可拘泥。


      猜你喜歡:

      1.立冬時節(jié)進(jìn)補(bǔ)有什么禁忌

      2.二十四節(jié)氣養(yǎng)生法之立冬養(yǎng)生

      3.立冬進(jìn)補(bǔ)有哪些原則

      4.立冬吃什么蔬菜水果對身體好

      5.適合冬季的養(yǎng)生食物

      3855597