春季兩款降火養(yǎng)生湯

　　降火是指治療熱盛火升的一種方法。“火”有虛火、實(shí)火的區(qū)別，故治療亦有不同。降火常見(jiàn)食物有：菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效?，F(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹春季兩款降火養(yǎng)生湯。

　　春季兩款降火養(yǎng)生湯

　　降火養(yǎng)生湯推薦1：禾花魚(yú)豆腐湯

　　原料：

　　禾花魚(yú)適量、豆腐適量、酸筍適量、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1.魚(yú)處理洗凈，砍塊，豆腐切小塊，酸筍切簿片，姜切簿片。蔥切碎。

　　2.熱油鍋，爆煎魚(yú)肉至變色。

　　3.加酸筍一起煎炒至魚(yú)外表稍變黃色。

　　4.加適量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，這樣湯才白白滴。濃濃滴。

　　5.煮個(gè)8分鐘即可，即煮至豆腐熟透，湯色變濃白即右，加入適當(dāng)?shù)柠}。

　　6.乘出，撒入蔥花即可。好鮮香的湯。

　　降火養(yǎng)生湯推薦2：蘋(píng)果玉米湯

　　原料：

　　蘋(píng)果2個(gè)、玉米3只、雞腿一只、姜一塊。

　　做法：

　　1、雞腿去掉皮下脂肪，飛水(就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出)

　　2、蘋(píng)果跟玉米切成塊。

　　3、把飛過(guò)水的雞腿和玉米、蘋(píng)果，加上2000g的水一同下入瓦煲。

　　4、大火煮到滾，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯，喝的時(shí)候再調(diào)味。

　　5、我喜歡喝原味的，就沒(méi)加鹽，蘋(píng)果的清香跟玉米的甘甜都溶解在湯中~

　　春季去火的蔬果

　　海帶

　　海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。

　　海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。

　　禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過(guò)多海帶。

　　黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。

　　西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

　　蘿卜

　　民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。

　　大豆

　　大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!