冬季減肥養(yǎng)生食譜

　　到了冬季，胖不胖的看不出來(lái)，而且年關(guān)聚會(huì)各種美食難以抵抗，讓不少女生一到冬季就胖了不少。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季減肥養(yǎng)生食譜，希望對(duì)你有用!

　　冬季減肥養(yǎng)生食譜

　　1、薄荷蔬菜沙拉

　　材料：薄荷葉20克，優(yōu)酪1小瓶，鹽，胡椒備少許，生菜葉100克，玉米粒15克，小黃瓜5克，番茄2個(gè)，三椒絲少許，雞肉丁10克。

　　做法：①先把薄荷葉切碎，與優(yōu)酪、鹽、胡椒一同拌勻。②用生菜葉排放于盤(pán)底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。③把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)酪醬汁即可。

　　2、菠蘿萵筍沙拉

　　材料：菠蘿70克，萵苣150克，小番茄80克。蘋(píng)果、沙拉醬、葡萄干各適量。

　　做法：將菠蘿、萵苣、蘋(píng)果切成塊，與小番茄一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬，撒上少許葡萄干即可。

　　tips：菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠蘿需在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后再食用。

　　3、田園沙拉

　　材料：長(zhǎng)葉萵苣150克、熟番茄130克、小黃瓜200克。蘑菇、紅椒、洋蔥、西洋芹菜、大蒜各適量。

　　做法：①將萵苣剝開(kāi)清洗并擦干;大蒜壓碎后再細(xì)切。②將紅椒、洋蔥、芹菜、蘑菇切細(xì)(切得非常細(xì))，小黃瓜切片。③將材料攪拌后灑上檸檬汁。④將拌好的沙拉放入冰箱約+分鐘后，淋上意式香脂醋和橄欖油。

　　4、玉米蔬菜沙拉

　　材料：玉米粒、紫色甘藍(lán)、葡萄千、橙子肉各適量。鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油各適量。

　　做法：①紫色甘藍(lán)洗凈，切絲備用。②將其他主料與切好的甘藍(lán)絲混合，然后加入調(diào)味料拌勻即可

　　tips：拌沙拉前，果塊或菜絲應(yīng)先瀝干水分。顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以拌沙拉時(shí)，應(yīng)盡可能選擇五顏六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉時(shí)，如果選用普通的蛋黃醬，可以在醬中加入少許醋、鹽。

　　5、土豆沙拉

　　材料：去皮土豆、煮熟的雞蛋、小蔥、煎熟的咸肉、熏雞胸各適量。蛋黃醬適量。

　　做法：①把洗凈的土豆放在鹽水里煮熟，切丁，再將咸肉、熟雞蛋切碎，將熏雞胸切片。②把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在一起，撒上煎熟的咸肉碎、雞蛋碎、小蔥碎、熏雞胸片。③喜愛(ài)水果的也可以在沙拉中添一個(gè)蘋(píng)果、幾片雪梨或香蕉。

　　6、粉絲甜椒蝦沙拉

　　材料：粉絲150克、鮮蝦200克。小洋蔥片、芹菜葉、香菜、紅辣椒、泰國(guó)木瓜各適量泰式汁少量。

　　做法：①把蝦炒熟。②粉絲用熱水煮熟后放涼，和蝦一起用泰式汁腌上。③放入切好的小洋蔥片、辣椒圈、香菜拌合。④把拌好的粉絲蝦沙拉放在去籽的木瓜內(nèi)(木瓜切一半)。沙拉上可以再點(diǎn)綴一些嫩芹菜葉、香菜葉和紅辣椒圈。

　　冬季減肥養(yǎng)生食物

　　1、山藥——溫補(bǔ)減肥

　　山藥性溫，是冬季很好的溫補(bǔ)食物。很多女人都有氣虛和血虛的癥狀，冬季手腳容易冰冷，山藥最富營(yíng)養(yǎng)的成分存在于它的黏液中，所含的半纖維素，吸水后能膨脹80至100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，從而控制進(jìn)食欲望，可放心地多加食用而不會(huì)發(fā)胖;山藥中還含有消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，且可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪;山藥還能夠供給人體大量的黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

　　2、黑棗——暖身減肥

　　黑棗中所含微量元素和維生素特別多，且其黑色素學(xué)名為“花色苷”，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，清除體內(nèi)的活性氧，能補(bǔ)腎暖身、防衰老，可以說(shuō)是是冬天減肥的最佳食物之一。黑棗中含豐富的維生素和礦物質(zhì)-鈣，鐵，鎂，鉀等。且它富含膳食纖維與果膠，可以幫助笑話(huà)和軟便。長(zhǎng)期食用，能維持新陳代謝功能正常，細(xì)嫩皮膚，且不容易在體內(nèi)堆積油脂，從而到達(dá)減肥效果。

　　3、生姜紅茶——暖身減肥

　　冬季很多美眉會(huì)手腳冰冷，那么小編就要推薦生姜紅茶。紅茶和生姜有暖身作用，飲用生姜紅茶有益增強(qiáng)身體代謝機(jī)能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因?yàn)轱嬍尺^(guò)量而囤積的廢物排泄體外。在冬季，不僅起到暖身養(yǎng)生的作用，在減肥中的作用也是杠杠的。

　　4、土豆——飽腹減肥

　　冬季，通常人的食欲都會(huì)很大，很容易進(jìn)食很多食物造成肥胖，因此應(yīng)當(dāng)多吃一些低熱量易飽腹的食物嘍。土豆中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感，而碳水化合物還能給我們提供能量來(lái)源。土豆中只含有0.1%的脂肪，這是所有充饑類(lèi)食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量?jī)H為100個(gè)卡路里。與進(jìn)食其他食品相比，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多余脂肪。