小雪節(jié)氣食療養(yǎng)生要多吃黑色食物溫補(bǔ)身體效果最佳。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹小雪食療養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　小雪食療養(yǎng)生

　　小雪，是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入小雪后，我國(guó)大部分地區(qū)東北季風(fēng)開(kāi)始降臨，氣溫逐漸下降，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖然開(kāi)始降雪，但雪量一般不大，所以稱(chēng)小雪。《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。者未盛之辭。”

　　在小雪節(jié)氣來(lái)臨后，五行對(duì)應(yīng)的是水，五色中水對(duì)應(yīng)黑，五臟對(duì)應(yīng)腎，因此，這個(gè)節(jié)氣應(yīng)經(jīng)常吃點(diǎn)黑色食物，起到滋陰補(bǔ)腎的效果，來(lái)預(yù)防由于冬季腎氣不足而導(dǎo)致的感冒發(fā)燒。黑色食物有多種，包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

　　食物多樣是實(shí)現(xiàn)合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)的基本原則。在日常的飲食生活中，可以把不同種類(lèi)的食物進(jìn)行搭配，也可以從食物的顏色上進(jìn)行搭配。由于食物的成分不同，顏色也不同，對(duì)應(yīng)的五行不同，因此，我們?cè)诓煌竟?jié)養(yǎng)生必須考慮和該季節(jié)對(duì)應(yīng)的五行顏色作為食材來(lái)豐富我們的餐桌。五行顏色有黑、紅、綠、黃和白五種顏色。其中，黑色對(duì)應(yīng)五行中的水，適合冬天的黑色食物不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且在抗衰老、防癌等方面發(fā)揮重要的作用。

　　好食材是黑豆，甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。屬于大豆的一種。其他大豆類(lèi)一樣，黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣和B族維生素。黑豆含有豐富的磷、鈣、鐵，每100克的大豆中分別含有571毫克的磷、367毫克的鈣和11毫克的鐵。此外，黑豆還含有多種有益于健康的成分，如皂甙、異黃酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品營(yíng)養(yǎng)豐富，并且具有多種健康功效，尤其對(duì)老年人和心血管病患者是一類(lèi)很好的食物。

　　小雪食療養(yǎng)生注意

　　1、常喝大麥茶調(diào)理腸胃

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。

　　2、不要等到口渴再去補(bǔ)水

　　北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。

　　3、多吃果蔬補(bǔ)充維生素

　　冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。

　　4、吃飯前喝碗熱粥或熱湯

　　寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。

　　5、多食辣味以御寒

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話(huà)，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚(yú)蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。