夏季養(yǎng)生食療雞蛋糕
夏季養(yǎng)生食療雞蛋糕
夏季食療養(yǎng)生重在精神調(diào)攝,保持愉快而穩(wěn)定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生食療雞蛋糕,希望對(duì)你有用!
夏季養(yǎng)生食療蓮子雞蛋糕
食譜原料:
蓮子100g,棗泥30g,白糖500g,面粉500g,雞蛋5只,花生油20g。
制作方法:
1.將蓮子去心煮至粑軟,搗爛成泥備用;
2.雞蛋去殼攪成蛋漿,再依次加入白糖、面粉、蓮肉并攪至均勻;
3.籠內(nèi)放長(zhǎng)方形搪瓷盤抹上花生油,先倒入余下蛋漿,搟平入籠蒸15分鐘,再撒入棗泥,搟平,倒入余下蛋漿,旺火蒸50分鐘,用刀切方塊食用。
健康提示:
蓮子性味甘平、具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精,養(yǎng)心安神等功效?,F(xiàn)代藥理研究證實(shí),蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。
夏季養(yǎng)生食療方
身體虛弱-西洋參粥
西洋參又叫花旗參。有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時(shí)候,在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜,還能溫和滋補(bǔ)。
【材料】西洋參3克,大棗10枚,粟米100克。
【做法】先將西洋參洗凈,置清水中浸泡一夜,切碎西洋參;洗凈大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加些清水煮40分鐘即可。
大便干燥-芝麻粥
芝麻可以潤(rùn)腸通便,保持我們大便不干燥。另外,因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩(wěn)定,有益于骨密度的提高,柔韌我們的關(guān)節(jié),美化我們的肌膚。
【材料】黑芝麻30克,粳米100克
【做法】先將黑芝麻曬干后炒熟研碎。再與粳米同煮作粥??呻S意服食。
防中暑治咽痛-金銀花粥
【材料】金銀花30克,粳米50克,水300毫升
【做法】銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花水煎后取濃汁約150毫升,再放入粳米,加水煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可防中暑,尤宜風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。
清熱解暑-荷葉粥
【材料】新鮮荷葉一片,粳米100克,冰糖適量,水500克
【做法】把荷葉洗凈切碎,放入紗布袋中水煎,取濃汁150毫升,加入粳米,冰糖,加水煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀,有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效,與粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是很不錯(cuò)的清熱解暑良藥。
心火盛-黃綠豆?jié){
眾所周知,豆?jié){是中國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一。豆?jié){中富含人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白、8種必須氨基酸,多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種元素,能有效補(bǔ)充夏季人體流失的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而以綠豆、黃豆為原料的消暑豆?jié){,更是利氣補(bǔ)水、消暑止渴的養(yǎng)生佳品。綠豆,性涼味甘,有清熱、解毒、祛火之功效。消暑豆?jié){把綠豆的營(yíng)養(yǎng)完全融入豆?jié){,有效預(yù)防中暑,避免心火內(nèi)生。即使在炎炎夏日,也能使人們保持一個(gè)心境平和,神清氣爽的良好狀態(tài)。
【材料】黃豆(綠豆)85克,水1.3升
【做法】把黃豆(或綠豆)85克,用水浸泡30分鐘,放入豆?jié){機(jī)打成豆?jié){,加入糖即可飲用。
脾胃不好-奶油冬瓜球
【材料】冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
【做法】冬瓜去皮,洗凈削成見圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。
體態(tài)臃腫-蘋果山藥汁
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而降低血液中的膽固醇含量,適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥,能清心安神,補(bǔ)中益氣,助五臟,強(qiáng)筋骨。
【材料】蘋果1一個(gè),熟山藥1根
【做法】將蘋果1個(gè)、熟山藥1根,去皮均勻切成小塊,放入果汁機(jī)中加入少許純凈水?dāng)嚢璩芍詈笥梅涿壅{(diào)味飲用。