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      秋季養(yǎng)生湯品

      時(shí)間: 保燕704 分享

      秋季養(yǎng)生湯品

        秋天氣候干燥,空氣濕度相應(yīng)減少,易引發(fā)便秘、鼻腔干燥、聲音沙啞等秋燥疾病。那么秋季該怎么養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生湯品,希望對你有用!

        秋季養(yǎng)生湯品1:沙參玉竹煲豬

        豬(月+展)四兩,豬骨二兩面三刀,海蛤二只,沙參50克,玉竹50克,蜜棗4枚,老姜25克,前法收湯,供8-10人用。

        功效:養(yǎng)陰清肺,潤肺益氣。

        特點(diǎn):味甘鮮美,醇怡。

        秋季養(yǎng)生湯品2:龍牙合麥冬煲豬腳

        豬腳一斤,瘦肉二兩,臘鴨頭二兩,龍牙合50克,麥冬30克,花生仁50克,蜜棗4枚,老姜20克,果皮1/8個(gè),前法收湯,供8-10人用。

        功效:滋肺補(bǔ)腎,益陰潤燥。

        特點(diǎn):略帶膠怡,醇香露滑。

        秋季養(yǎng)生湯品3:塘葛菜煲生魚

        材料:鮮塘葛菜一斤,生魚一斤(去鱗和內(nèi)臟),瘦肉二兩,蜜棗四枚,老姜30克,果皮1/8個(gè),清水18碗,明火煲取10-12碗,收湯后調(diào)味,供8-10人用。

        功效:養(yǎng)陰、清肺、潤燥。

        特點(diǎn):成湯清撤鮮美。

        秋季養(yǎng)生湯品4:川貝南北杏煲豬肺

        豬肺半斤,瘦肉二兩,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。

        功效:潤肺化痰,順氣止咳。

        特點(diǎn):成湯杏香四溢,甘醇滋潤。

        秋季養(yǎng)生湯品5:火麻仁當(dāng)歸豬腱肉湯

        材料:火麻仁60克、當(dāng)歸9克、蜜棗5個(gè)、豬腱肉300~400克、生姜2~3片。

        烹制:火麻仁、當(dāng)歸、蜜棗洗凈,稍浸泡;豬腱肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升(約8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲約兩個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用,用于養(yǎng)顏排毒時(shí)豬腱肉可不吃。

        當(dāng)今養(yǎng)生健美時(shí)興講“排毒”,所謂“排毒”其意是把殘留腸內(nèi)的肥臟雜質(zhì)排掉?,F(xiàn)時(shí)生活水平不斷提高,甘厚肥膩之物入口不少,亦應(yīng)排排毒。

        中藥火麻仁當(dāng)歸煲豬腱正有這方面的功能,湯中火麻仁性平味甘,入脾、胃、大腸經(jīng),有潤燥滑腸、補(bǔ)虛的功效;當(dāng)歸性溫味辛,入肝、脾、心經(jīng),功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便,中醫(yī)歷來用作婦科的要藥。與蜜棗、豬腱肉合用,不燥不寒,共奏補(bǔ)陰血、潤腸燥、通大便之功,對女士尤為適宜,亦可用治習(xí)慣性便秘,屬陰血不足、腸燥結(jié)者。

        秋季養(yǎng)生湯品6:五爪龍菊花土鯪魚

        土鯪魚一斤(去鱗臟),五爪龍三兩,鮮菊花三兩,蜜棗四枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。

        功效:潤肺益氣養(yǎng)顏。

        特點(diǎn):菊香飄溢,味美清甜。

        秋季養(yǎng)生湯品7:霸王花煲豬肘

        連皮豬肘一斤,霸王花二兩,章魚一兩,豬骨四兩,蜜棗五枚,果皮1/4個(gè),前法收湯,供8-10人用。

        功效:清肺、滋潤、潤肺。

        特點(diǎn):清淡之中見濃郁,氣味香濃。

        秋季養(yǎng)生湯品8:蘋果雪梨煲瘦肉

        蘋果六兩,雪梨四兩,豬骨一斤,瘦肉三兩,果皮革1/4個(gè),前法收湯,供8-10人用。

        功效:滋肺、養(yǎng)顏、潤燥。

        特點(diǎn):甘甜美味,果香四溢。

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