93歲老中醫(yī)養(yǎng)生粥

　　中醫(yī)認為藥療不如食療。感冒時不妨喝點粥類的食品，有助于發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，促進感冒的治愈。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹93歲老中醫(yī)養(yǎng)生粥，希望對你有用!

　　93歲老中醫(yī)養(yǎng)生粥

　　中央四臺的《中華醫(yī)藥》欄目曾經(jīng)播出這樣一則信息，北京一名老中醫(yī)已經(jīng)93歲了，面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休，不僅要來自給全國各地的病人看病，還經(jīng)常參加各種日會議，日程安排比30多歲的壯年人還滿，每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊。

　　他就是全國著名中醫(yī)專家朱良春。據(jù)朱老說，他的秘訣就是喝養(yǎng)生粥。

　　其實他30多歲的時候精力還沒有現(xiàn)在好，因為白天來看病的人很多，到了晚上他就特別疲憊。于是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個月后他的精力明顯比以前好很多，白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣，他堅持喝了60年。

　　一碗平常的粥有這么神奇的效果，真的很叫人心動。朱老中醫(yī)的養(yǎng)生粥材料及做法如下：

　　所需材料：(1個人5天的用量)

　　1、綠豆50克 ——入心經(jīng)，清熱解毒益肝;

　　2、薏仁50克——健脾、補肺，清熱化痰、入腎經(jīng);

　　3、蓮子50克 ——清心養(yǎng)心、入腎經(jīng);

　　4、白扁豆50克 ——健脾、烏發(fā);

　　5、大棗30克——健脾、補血;

　　6、枸杞10克 ——入肝經(jīng)、腎經(jīng);

　　7、黃芪250克——補氣。

　　做法：

　　1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放進粥煲，加入一種黃色的水(什么水后面詳述)，用大火煮沸，然后改小火煲40分鐘。

　　2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免藥性丟失。)

　　那么，那個黃色的水是什么呢?這是此粥最關(guān)鍵的一種成分——黃芪水。

　　為什么要用黃芪?

　　因為黃芪是中醫(yī)中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個粥里面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

　　怎么熬黃芪水?煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水潷出。再用這些藥水去煮粥。

　　【特別提醒】所謂“五臟調(diào)，百病消”，人的精力體力要充足，首先就得身體健康，沒有疾病對體能的消耗，按中醫(yī)講，就是正氣充足。而要正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常，相互協(xié)調(diào)。朱老的養(yǎng)生粥秘方巧用黃芪，協(xié)調(diào)五臟，平衡寒熱屬性，確實是難得的食療好方法。

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥

　　三七三子粥

　　三七5克，蘇子、白芥子、萊菔子各10克，大米100克，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2～3療程?？沙祷觯m用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸悶心痛、頭暈氣短、唇甲青紫、苔白膩或有瘀點、脈弦結(jié)等。

　　參附桂枝粥

　　紅參粉5克，附片、桂枝各10克，大米30克，冰糖適量。將諸藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，待熟時調(diào)入紅參粉、冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2～3療程?？蓽啬I通陽，適用于慢性心功能不全心悸胸悶、頭暈頭痛、面色蒼白、畏寒肢冷、神疲乏力、舌質(zhì)淡胖、脈沉遲等。

　　草芪龍苓粥

　　炙甘草、黃芪、龍眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少許。將炙甘草、黃芪擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龍眼肉煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2～3療程?？裳a氣安神，適用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸悶氣短、活動后加劇、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脈結(jié)代等。

　　生脈粥

　　黨參、麥冬、五味子各10克，大米50克，冰糖適量。將諸藥擇凈，水煎取汁，與大米加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成，或?qū)⑸}口服液1支，調(diào)入稀粥中服食，每日2劑，7天為1療程，連續(xù)2～3療程?？裳a氣養(yǎng)陰，適用于慢性心功能不全心悸怔忡、疲乏無力、失眠多夢、五心煩熱、潮熱盜汗、面色淡白無華、舌紅苔薄、脈結(jié)代而細等。

　　參粉歸芪粥

　　高麗參粉5克，當(dāng)歸、黃芪、大棗各10克，大米100克，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時調(diào)入高麗參粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2～3療程?？梢鏆怵B(yǎng)血，適用于慢性心功能不全心悸健忘、面色無華、頭暈?zāi)垦?、食欲不振、浮腫尿少、腹脹惡心、舌淡苔薄白、脈結(jié)代或細而無力等。