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      養(yǎng)生粥的做法與功效

      時間: 保燕704 分享

      養(yǎng)生粥的做法與功效

        養(yǎng)生粥的營養(yǎng)價值很高,粥類食品性溫,不但可以健脾、祛病,還能養(yǎng)胃護(hù)胃。你知道養(yǎng)生粥食譜的做法及功效嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生粥的做法與功效,希望對你有用!

        7款養(yǎng)生粥的做法與功效

        1、菠菜粥

        材料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

        功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

        2、牛奶粥

        做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

        功效:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

        3、紅棗粥

        做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。

        功效:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

        4、胡桃粥

        做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

        功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。

        5、芹菜粥

        做法:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。

        功效:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

        6、百合枸杞粥

        做法:取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量,放入大米粥里煮熟透即可。

        功效:這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人,如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺佳品,常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效。兩者合用,可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

        7、豬肝綠豆粥

        做法:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、湛江大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。

        功效:此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

        男子養(yǎng)生粥做法與功效

        三味健脾養(yǎng)腎粥

        材料:白術(shù)15克,首烏10克,枸杞子20克,白米250克。

        做法:白術(shù)和首烏入鍋煮,經(jīng)一段時間后撈出,將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

        功效:健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾,首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神,枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用,有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。

        情人玫瑰粥

        材料:牛奶250克,玫瑰花干6、7朵,粳米100克。

        做法:粳米洗凈加清水適量煮成半熟后加入牛奶小火煲成粥,放上玫瑰花朵再燜10分鐘即可。

        功效:牛奶粥含鈣豐富,玫瑰則養(yǎng)顏美容,祛斑除皺,促進(jìn)血液循環(huán)。精彩推薦:春季養(yǎng)生粥的做法大全 你造么

        南瓜燕麥粥

        材料:南瓜適量、快熟燕麥片。

        做法:南瓜切小塊放入容器里加水沒過,用微波高火轉(zhuǎn)9分鐘,取出加入30克燕麥片再微波一分鐘后即可(可按個人喜好加入煉乳、蜂蜜等)。

        功效:南瓜保護(hù)胃粘膜、防治糖尿病、促進(jìn)生長發(fā)育。燕麥片里富含膳食纖維、維生素B群能提供身體所需的能量,還有美容減肥的功效。

        紅豆百果西米粥

        材料:紅豆100克,西米200克,牛奶500克,新鮮水果隨意。

        做法:西米放入沸水中煮到中間剩下小白點關(guān)火燜10分鐘,加入牛奶一起冷藏半小時。將浸泡一夜的紅豆加水煮軟,瀝干水分放入蜜糖拌勻,小火煮至粘稠狀。再和冷藏好的牛奶西米混合,加上你喜歡的水果即可。

        功效:紅豆解毒消腫,西米溫中健脾易消化,再配合富含各種維生素的水果,補(bǔ)充身體日常所需。

        豆?jié){薏米粥

        材料:豆?jié){1袋,薏米100克。

        做法:先將薏米浸泡并煮熟成粥狀,加入豆?jié){調(diào)和均勻,再根據(jù)自己的愛好加上白糖、果珍等。

        功效:豆?jié){的植物蛋白可使人的抗病能力增強(qiáng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),延緩衰老,薏米有排毒利尿、減肥消腫的功效。

        五味子粥

        材料:五味子10克、大米100克。

        做法:大米、五味子,一起文火熬制。

        功效:五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎,大米有保肝、護(hù)胃的作用,酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。精彩推薦:男人春季養(yǎng)生粥的食譜有哪些

        蓮子百合粥

        材料:蓮子、百合適量,枸杞10粒,小米100克。

        做法:將去芯泡好的蓮子下鍋煮至脆生,再與小米同煮成粥,加入枸杞、新鮮百合燜10分鐘,吃的時候可加入潤肺去火的冰糖。

        功效:蓮子養(yǎng)心安神抗衰老;百合潤肺燥清心熱;枸杞滋補(bǔ)肝腎;小米益丹田補(bǔ)虛損。

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