冬季養(yǎng)生暖身四物湯
冬季養(yǎng)生暖身四物湯
在氣溫急劇下降的時(shí)候我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)?教你暖身養(yǎng)生、穩(wěn)定新陳代謝,還要保持好的身體狀態(tài),窈窕一冬。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生暖身四物湯,希望對(duì)你有用!
冬季養(yǎng)生四物湯
詳解四物之配方:
當(dāng)歸:有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便的作用。除了用來(lái)補(bǔ)血,現(xiàn)在很多化妝品中也都用到了當(dāng)歸,因?yàn)樗€有保濕、美白、滋潤(rùn)的作用。
熟地:既能補(bǔ)血滋陰,又能補(bǔ)精益髓。對(duì)血虛萎黃、色蒼白、眩暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等有很好的調(diào)理效果,
川穹:能祛風(fēng)止痛,還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前不適癥狀。
白芍:有緩止痛的作用,對(duì)緊張、胸悶、乳房脹、經(jīng)期不規(guī)律等有很好的調(diào)理作用。
【藥方】由當(dāng)歸9克,熟地12克,川芎6克,白芍9克組成,還可根據(jù)不同癥狀進(jìn)行加減,如氣虛者可加人參、黃芪;血瘀者可加桃仁、紅花等。
【療效】四物湯特別適合女人常喝,有活血化瘀之功,可減輕痛經(jīng)、改善貧血,使手腳不冰冷,面色紅潤(rùn)、肌膚光滑;對(duì)于男性來(lái)說(shuō)則有則補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功。無(wú)論是作為進(jìn)補(bǔ),還是調(diào)理身體,都是絕佳的選擇。
【做法】
1、將洗凈的藥材放入保溫杯內(nèi),倒入開(kāi)水,燜泡10分鐘左右代茶飲用。
2、將藥材洗凈放入鍋中(最好是砂鍋)小火慢熬20-30分鐘,藥液倒出服用即可。每日1劑,每日2次。餐前半小時(shí)服用效果最佳。
3、將藥材洗凈后和其他食物(如雞、排骨)一起放入鍋中燉,熟后加調(diào)料食用。
【注意事項(xiàng)】
1、對(duì)于體質(zhì)偏熱或內(nèi)熱較盛的人來(lái)說(shuō),服用四物湯容易上火,應(yīng)慎服。
2、熟地、當(dāng)歸對(duì)一些胃腸功能不好的人來(lái)說(shuō),容易引起腹瀉,應(yīng)慎服。
3、小孩不宜服用,孕婦請(qǐng)咨詢(xún)中醫(yī)師。
4、女性生理期停服;感冒、發(fā)燒時(shí)停服。
冬季養(yǎng)生暖身湯
花雕蘿卜牛腩湯
功效:祛風(fēng)寒,開(kāi)胃健食,止咳化痰
材料:牛腩650克、白蘿卜400克、蔥20克、姜10克、花雕酒15克、枸杞15克、鹽適量
做法:
1.將牛腩洗凈,切成長(zhǎng)條狀,下入冷水鍋中,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘;
2.把白蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊;
3.將煮過(guò)第一遍的牛肉盛出,用溫水洗去浮沫,切成麻將大小的方塊;
4.砂鍋中加入多半鍋水,水量要能沒(méi)過(guò)肉,大火煮開(kāi),放入牛腩、蔥段、姜片、花雕酒,再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,加蓋煮約100分鐘;
5.放入蘿卜塊,再加蓋繼續(xù)煮約30分鐘;
6.放入枸杞,再加蓋繼續(xù)煮約20分鐘。煮至牛腩、蘿卜均熟透后,放入鹽調(diào)味即可。
番茄玉米豬肝湯
功效:祛風(fēng)寒,冬季解毒,補(bǔ)血,防止體虛
材料:豬肝200克、番茄2個(gè)、玉米1根、姜1小塊、白醋15毫升、鹽5克、淀粉5克、料酒5毫升
做法:
1.用刀切去豬肝表面的筋膜,洗凈后切成薄片。取一個(gè)大碗,倒入白醋和清水,攪勻后放入切好的豬肝片,浸泡20分鐘;
2.20分鐘后,將浸泡豬肝的水倒掉,并用清水沖洗豬肝2次,瀝干。放入碗中加入料酒,1/2茶匙鹽和淀粉抓拌均勻,并腌制10分鐘;
3.把番茄洗凈,切成5厘米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗凈后,改刀切成大塊;
4.鍋中放入玉米、姜絲、清水和一半量的番茄塊,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。此時(shí)倒入剩余的一半番茄塊,加入剩余的1/2茶匙的鹽。攪勻后改成大火,滑入豬肝煮沸,大約1分鐘后至豬肝變色即可關(guān)火。
芡實(shí)山藥龍骨湯
功效:祛風(fēng)寒,潤(rùn)肺養(yǎng)肺,止咳化痰,補(bǔ)腎壯陽(yáng)
材料:山藥1根、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、腔骨500克、鹽3克
做法:
1.把腔骨用清水沖凈。將芡實(shí)和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。山藥洗凈,切滾刀塊備用;
2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,用大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入芡實(shí)、枸杞,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí);
3.放入山藥,20分鐘后,放入鹽即可。