骨質(zhì)疏松是老年人的常見(jiàn)病，所以很多人問(wèn)老人骨質(zhì)疏松吃什么好?老人骨質(zhì)疏松的食療法有哪些?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)老人骨質(zhì)疏松吃的食物吧!

　　老人骨質(zhì)疏松的食療法1、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料，可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存，對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類(lèi)的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對(duì)膠原合成有利，故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。

　　①發(fā)菜豆腐湯

　　發(fā)菜100克、豆腐125克、蝦皮5克。將上三味加水1000ml，加佐料煮湯，每日一次。

　　②香菇肉絲豆腐湯

　　香菇50克、肉絲100克、豆腐250克。將香菇浸泡后與肉絲同時(shí)入鍋，加水1500ml，微火煮至熟爛后入豆腐及調(diào)料，日服一次。

　　③黃豆豬蹄湯

　　豬蹄250克，大豆250克、黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克。豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。

　　④粉絲蝦仁

　　蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開(kāi)水燙過(guò);放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;放入鍋中隔水蒸15分鐘。

　　⑤淮山枸杞鵪鶉湯

　　將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時(shí);也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調(diào)味。

　　老人骨質(zhì)疏松的食療法2、鈣

　　雞、魚(yú)、瘦肉、蛋類(lèi)、綠葉蔬菜，或黃、紅色蔬菜、水果、豆制品、蝦皮含鈣量都很高。不要盲目的補(bǔ)充維生素A、D丸，服食超量會(huì)引起中毒癥狀。

　　①粳米大豆粥

　　粳米60克、核桃仁20克、大豆25克。將上三味洗凈，加水1500ml煮粥，每晚服一次。適應(yīng)年老體弱，面色不華，精神不振，四肢關(guān)節(jié)疼痛等的骨質(zhì)疏松癥，或?qū)︹}的吸收功能較差者。

　?、邳S豆排骨湯

　　黃豆100克、豬排骨500克。將黃豆、豬排洗凈入鍋，加水3000ml，加佐料同煮。食黃豆、排骨、喝湯，每日一次。適應(yīng)老年手足抽筋，腰酸腿痛，關(guān)節(jié)疼痛的骨質(zhì)疏松癥，亦可作為預(yù)防缺鈣長(zhǎng)期食用。

　?、埸S豆滋補(bǔ)豬手濃湯

　　豬蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆。豬手買(mǎi)回來(lái)去毛清洗干凈，鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、姜片、花椒、八角，開(kāi)大火煮出血水和浮，撈出豬手放入清水盆中洗凈。

　　洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒，加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆，蓋上蓋子，燒開(kāi)后加入少許茴香，再開(kāi)中火燒半個(gè)小時(shí)左右。加入紅棗、枸杞、花生再燉一個(gè)半小時(shí)左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。

　　老人骨質(zhì)疏松的食療法3、維生素

　　多食用維生素D、維生素A豐富的食品，如蛋黃、動(dòng)物的肝臟、黃、紅色蔬菜、水果等，都有助于補(bǔ)充體內(nèi)維生素A。

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　　大米(或小米)100克、首烏20克(布包)、榛子仁10克。將上三味加水1500ml煮粥，去首烏，每晚服一次。適應(yīng)更年期婦女，面部潮紅，精神緊張，心煩易怒，頭暈耳鳴，腰膝酸楚，四肢關(guān)節(jié)疼痛，失眠多夢(mèng)等肝腎虧損型骨質(zhì)疏松癥。

　　②豬腎煮核桃

　　豬腎二個(gè)(切塊)核桃肉50克、黑豆100克。上三味加水約3000ml，加調(diào)味品同煮至熟爛，分早晚二次服食。適應(yīng)年老手足抽筋，腰痛不已，四肢關(guān)節(jié)不利，夜尿頻數(shù)，疲乏倦怠等腎精虧損型骨質(zhì)疏松癥。

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