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      肝炎患者有哪些飲食注意事項(xiàng)

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      肝炎患者有哪些飲食注意事項(xiàng)

        肝炎對于我們來說是一個(gè)敏感的疾病。肝炎患者有哪些飲食注意事項(xiàng)?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理肝炎患者的相關(guān)飲食注意事項(xiàng)。

        肝炎患者的飲食注意事項(xiàng)

        一、肝炎病人絕對禁止飲酒,酒精可以引起肝細(xì)胞的急性損傷,轉(zhuǎn)氨酶上升,加重肝炎病情,導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

        二、對一些刺激性食物,如姜、蔥、辣椒等應(yīng)少食為好,因?yàn)檫@些都屬于辛辣之品,可以助濕熱,使肝臟濕熱加重,從而導(dǎo)致臨床癥狀加重。

        三、盡量避免油膩煎炸之品,因其不易消化,同時(shí)易生濕生熱,不利于疾病恢復(fù)。

        四、飲食以天然食品為主,盡量避免食用合成方便食品,因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐劑。同時(shí)在食用天然食品時(shí),盡量洗凈,以免上面的農(nóng)藥加重肝臟的損害。

        五、急性黃疸性肝炎為濕熱內(nèi)盛,因此在飲食上忌食辛熱之品,如韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

        六、肝硬化病人因?yàn)殚T靜脈高壓而致不同程度的靜脈曲張,主要有食管靜脈曲張、胃內(nèi)靜脈曲張及食管下端靜脈曲張,如果飲食不注意,很容易導(dǎo)致這些靜脈破裂,出現(xiàn)消化道出血,誘發(fā)肝昏迷,嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡,所以,肝硬化病人應(yīng)避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類,以及含植物纖維素過多的蔬菜,因這些食物很易傷及曲張的靜脈。

        肝炎患者的飲食方法

        1.熱能適量

        過去用高熱能飲食,認(rèn)為可改善患者臨床癥狀,現(xiàn)證明效果適得其反,許多患者由此而發(fā)生脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥。高熱能可增加肝臟負(fù)擔(dān),加重消化機(jī)能障礙,影響肝功能恢復(fù),延長病程。如能量過低會增加體內(nèi)蛋白質(zhì)耗損,不利于肝細(xì)胞修復(fù)與再生,故肝炎病人熱能供給需要與其體重、病情及活動情況相適應(yīng),盡可能保持熱能收支平衡,維持理想體重。如無發(fā)熱等合并癥,成人應(yīng)供給8.37MJ(2400kcal)/天左右即可,有發(fā)熱等可增加至10.04MJ,肥胖者應(yīng)適當(dāng)限制熱能,控制飲食。

        2.供給優(yōu)質(zhì)蛋白

        肝炎時(shí)肝內(nèi)蛋白分解加強(qiáng),重癥肝炎常有蛋白代謝紊亂,酶活性異常、機(jī)休免疫功能降低、凝血系統(tǒng)功能障礙等生理生化代謝紊亂。若飲食中蛋白質(zhì)供給不足,可引起血漿蛋白下降。供給足量優(yōu)質(zhì)蛋白可提高酶活力,改善機(jī)體免疫功能,增加肝糖原貯存,改善肝細(xì)胞脂肪變性,有利于肝細(xì)胞修復(fù)和肝功能恢復(fù)。每天按1.5~2g/kg,占總熱能15%左右。由于飲食中蛋白質(zhì)增加引起產(chǎn)氨增多,使血氨增高,故應(yīng)供給產(chǎn)氨低的蛋白質(zhì)食物為宜。食物中奶類產(chǎn)氨最少,蛋類次之,肉類較多。大豆蛋白質(zhì)中含支鏈氨基酸較多,與動物蛋白混用,更能發(fā)揮其互補(bǔ)作用和減少氨的來源。如有其他合并癥,蛋白質(zhì)供給量需作相應(yīng)調(diào)整。

        3.適量供給脂肪

        飲食中的脂肪不應(yīng)過分限制,以免影響機(jī)體熱能供給和降低食欲。但對油膩的食物應(yīng)當(dāng)避免,特別是黃疽尚未消退者。肝炎患者膽汁合成和分泌減少,脂肪消化和吸收功能減弱。因此,脂肪供給過多時(shí)會出現(xiàn)脂肪瀉,而供給量太少會影響患者的食欲和脂溶性維生素的吸收。脂肪60g/天左右,或占總熱能20%;烹調(diào)用植物油為宜。

        4.適量碳水化物

        碳水化對蛋白質(zhì)有保護(hù)作用,并促進(jìn)肝臟對氨基酸的利用。但過多碳水化物攝入超過機(jī)體需要時(shí),會轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi),引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并發(fā)癥,對機(jī)體恢復(fù)不利。供給量應(yīng)占總熱能60%~65%,全天約350g主食,并應(yīng)給新鮮的蔬菜和水果。食用過多的果糖和甜點(diǎn)心,可影響胃腸消化道酶的分泌,降低食欲;糖發(fā)酵產(chǎn)氣又可加重胃腸的脹氣。

        肝炎患者的治療注意事項(xiàng)

        1.肝病要解決免疫耐受

        肝炎病毒攜帶者絕大部分為慢性攜帶者,攜帶時(shí)間越長,病毒越高治療難度就越大,對肝細(xì)胞的損害就越嚴(yán)重。造成慢性肝炎病毒攜帶者呈持續(xù)病毒感染狀態(tài)的主要原因之一是免疫耐受(即人體免疫系統(tǒng)對肝炎病毒及其抗原不產(chǎn)生免疫應(yīng)答,處于免疫耐受狀態(tài)),也是治療上最難解決的問題。

        2.肝病要因人而異

        肝病治療不能“千人一面”,據(jù)肝病治療經(jīng)驗(yàn)而言,幾乎每一個(gè)肝病病人的情況都是不一樣的,必須針對每個(gè)人的個(gè)體情況,選擇最佳的診療方案。不能不管什么情況,一上來就采用抗病毒藥治療。醫(yī)生說,不同感染程度在肝臟中病毒的含量各不相同,治療也應(yīng)該采取不同的方案。

        3.治肝病要明確目標(biāo)

        治療肝病首先是要明確目標(biāo),不要想一口吃成胖子。治療肝病時(shí),要明白處在肝病發(fā)展的哪一個(gè)階段,并因此制訂出與此相適應(yīng)的治療目標(biāo),不能一提治肝炎,就是要轉(zhuǎn)陰。不同階段的肝病治療要有不同的目標(biāo),有助于減少患者盲目求醫(yī),有助于肝病患者的身心健康

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