冠心病不能吃什么食物盤點
冠心病不能吃什么食物盤點
冠心病患者除了要積極配合治療,日常飲食也不能疏忽大意。那么冠心病不能吃什么?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你冠心病的飲食禁忌。
冠心病不能吃什么 冠心病的飲食禁忌
1、忌吃糖
糖類就是碳水化合物,它是人體的熱能的主要來源之一,如果攝入過多可能會造成熱量入超,在身體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為脂肪,從而導(dǎo)致肥胖,并使人血脂升高。所以,必須要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量,尤其是控制食糖攝入量,經(jīng)研究證明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。故提倡進(jìn)食復(fù)合糖、控制精制糖:選用淀粉,糙米、玉米等植物纖維多的食物,少進(jìn)食單糖,如蔗糖、果糖。
2、忌煙酒
吸煙者冠心病的發(fā)病率比不吸煙者高3倍。常飲烈性酒,可因酒精中毒導(dǎo)致心臟病和高脂血癥。過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多,加重冠心病。應(yīng)戒煙、限酒,濃茶、辣椒等刺激性食物也應(yīng)慎食。
3、忌油膩
對冠心病患者來說,日常飲食一定要清淡。平時應(yīng)多吃新鮮蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;還可適當(dāng)吃一些瘦肉及魚類,盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。日常生活中如果有條件,可以多喝綠豆湯以及蓮子湯、百合湯或者是菊花茶、荷葉茶等飲料。
4、忌冷飲
對于冠心病患者的飲食,日常一定要注意禁食冷飲,因為在氣溫高時,血管處于擴(kuò)張狀態(tài),一旦進(jìn)食冷飲,大多數(shù)患者的腸道突遭刺激,再者就是會引起全身血管收縮,血壓突然升高,容易突發(fā)心絞痛、心梗、腦溢血。
5、忌脫水
一些中老年人沒有定時喝水的習(xí)慣,反而等到渴了想喝時才喝,其實這已造成程度不同的“脫水”了。老年人平時要養(yǎng)成定時喝水的好習(xí)慣。老年人(特別是冠心病患者)的血黏度都有所增高,脫水導(dǎo)致血液濃度升高,達(dá)到一定程度會出現(xiàn)血凝傾向,導(dǎo)致缺血或心腦血管堵塞,嚴(yán)重時可引起心肌梗死或腦卒中。建議睡前半小時、或者是半夜醒來及清晨起床后最好喝一些開水。
6、忌暴飲暴食
患有嚴(yán)重冠心病的患者,應(yīng)采取少量多餐的原則,切忌暴飲暴食,尤其晚餐也不宜吃得過飽。盡量多吃些容易消化的食物,同時要保持大便通暢。
冠心病的飲食調(diào)理措施
合理地調(diào)整膳食是防治冠心病的首要措施。
?、倏刂瓶偀崃?,防止肥胖,控制體重。
②限制高脂、高膽固醇食物的攝人。
?、鄱嗍澄骞入s糧,增加復(fù)合碳水化合物的攝取。
④多吃水果、蔬菜,因其豐富的食物纖維能降低人體對膽固醇的吸收。
?、萆偈扯嗖?,忌吃過膩、過咸的食物。
?、藜删?、濃茶、咖啡及一切辛辣的食品。
首先控制總熱能:維持熱能平衡,冠心病人應(yīng)控制在每天平均膳食熱量為8372千焦(2000千卡)左右,主食每日不超過500克??刂浦緮z人,使其攝人總量占總熱量的20-25%以下,其中動物脂肪不超過1/3為宜,膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日300毫克以下。最后要保證蛋白質(zhì)的質(zhì)和量,優(yōu)質(zhì)蛋白中動物性蛋白和豆類蛋白各占一半。
具體可選擇以下幾類食物:
第一類可隨意進(jìn)食:
①谷類,尤其是粗糧如小米、高粱、大豆、小麥。
?、诙诡愔破罚胸S富的植物蛋白質(zhì),尤其是大豆,相當(dāng)于等量魚類、肉類的蛋白質(zhì)的2倍以上。并且它的氨基酸、不飽和脂肪酸等的含量也較一般動植物食品高。
?、凼卟耍缪笫[、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆芽、冬瓜、韭菜、青椒。
?、芫孱?,如香菇、木耳、海帶、紫菜等。
?、莞鞣N瓜類、水果及茶葉(糖尿病人應(yīng)適當(dāng)限制)。
第二類應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食:
?、偈萑?,包括瘦豬肉、牛肉和家禽肉。
②魚類,包括多數(shù)河魚和海魚。
?、壑参镉?,包括豆油、香油、花生油、魚油等。
?、苣填?,包括去脂乳及其制品。
⑤雞蛋,包含蛋青、全蛋。
第三類盡量少食或忌食:
①動物脂肪,如豬油、黃油、羊油等。
?、诜嗜?,包括豬、羊、牛等肥肉。
?、勰X、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子。
?、芴?、酒、煙、巧克力等。
?、蒈涹w動物及貝殼類動物。
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