蠶豆病是什么怎么預(yù)防

　　現(xiàn)在，很多新生兒都被驗出患有蠶豆病，這令不少家長都擔(dān)心不已。那么，到底什么是蠶豆病呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解蠶豆病相關(guān)知識吧，歡迎大家來到學(xué)習(xí)啦學(xué)習(xí)。

　　蠶豆病是什么

　　“蠶豆病”是一種遺傳病。新鮮蠶豆具有很強的氧化性，可以破壞紅細(xì)胞。不過正常人不必?fù)?dān)心，因為人體內(nèi)有一種酶，保護(hù)著紅細(xì)胞免遭氧化破壞。但是有一部分人因為先天遺傳缺陷，體內(nèi)缺少這種酶，所以他們食用蠶豆之后，會造成紅細(xì)胞減少，出現(xiàn)急性溶血癥狀。每年鮮嫩蠶豆上市的時節(jié)就是“蠶豆病”增多的時候，患者多為5歲以下的男孩。蠶豆病患者有什么癥狀呢?

　　早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。與溶血性貧血出現(xiàn)的同時，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴(yán)重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常于1～2日內(nèi)死亡。大多食蠶豆后1至2天發(fā)病，早期癥狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發(fā)生眼角黃染及全身黃疸，出現(xiàn)醬油色尿和貧血癥狀。嚴(yán)重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。此時如不及時搶救可于一至二天內(nèi)死亡。所以出現(xiàn)以上癥狀的病人，應(yīng)馬上送醫(yī)院診治。

　　預(yù)防和治療蠶豆病呢的方法

　　一、分清情況進(jìn)食蠶豆

　　如果家族中有“蠶豆病”史者應(yīng)禁食蠶豆，并避免接觸蠶豆花粉。兒童吃蠶豆后如果出現(xiàn)頭暈、發(fā)熱、疲乏、嘔吐、腹痛等癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院檢查，明確是否為“蠶豆病”。蠶豆性味甘平，味道鮮美，還有健脾利濕的功效。但美味的鮮嫩蠶豆并不適合所有人。只要不連續(xù)或一次進(jìn)食大量的蠶豆就可以避免得蠶豆病。但是有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。

　　二、飲食保健

　　禁止食用的食品 珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花，結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。 禁食生熟蠶豆?？啥嗍呈称罚憾喑孕迈r蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、桔、桃等。多吃富含蛋白質(zhì)食物，如豬肝、瘦肉、青魚等。

　　現(xiàn)在你認(rèn)識什么是蠶豆病了嗎?如果你身邊也有蠶豆病患者，不必驚慌，只要做好預(yù)防工作，及時就醫(yī)，蠶豆病也是可以控制的。

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