糖尿病飲食的要點(diǎn)
糖尿病飲食的要點(diǎn)
俗話說(shuō)"民以食為天"，對(duì)糖尿病患者而言，飲食可能比天還大，因?yàn)轱嬍晨刂频煤脡?，直接影響到病情的發(fā)展。下面小編帶你了解糖尿病飲食的要點(diǎn)，希望對(duì)你有幫助!
糖尿病飲食的要點(diǎn)
1、糖尿病的食療誤區(qū)
無(wú)糖食品不會(huì)影響血糖。多吃雜糧素食降血糖,但是吃太多的粗糧是會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)的,而且影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收造成營(yíng)養(yǎng)不良。降糖藥能解決一切問題。少部分糖尿病患者一直認(rèn)為,吃了藥啥事都沒有了,反正一直在口服降糖藥,是否控制飲食無(wú)所謂。沒吃飯就不用吃藥。有些糖尿病患者為了控制好血糖,會(huì)自作主張少吃一頓飯,并認(rèn)為不吃飯就可以不吃藥了,這是一個(gè)大誤區(qū)。過(guò)度控制飲食。這是糖尿病飲食控制的另一個(gè)極端,認(rèn)為吃的越少對(duì)病情的控制越有利。
2、糖尿病人的飲食宜忌
飲食適宜:宜吃高纖維食物;宜吃含糖低的蔬菜;宜吃含鈣豐富的食物;宜吃富含硒的食物;宜吃富含維生素B和維生素C的食物;宜吃五谷雜糧等粗糧類食物。
飲食禁忌:忌吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物;忌吃膽固醇含量高的食物;忌吃精制糖類的食物;忌吃淀粉質(zhì)高的食物;忌吃過(guò)咸的食物。
3、糖尿病飲食原則
減輕胰島負(fù)擔(dān),使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值,并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。維持健康,使成人能從事各種正常的活動(dòng),兒童能正常地生長(zhǎng)發(fā)育。維持正常的體重。肥胖者減少能攝入,可以改善受體對(duì)胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加,以增強(qiáng)對(duì)種傳染的抵抗力。
糖尿病的癥狀
1、主要表現(xiàn)
多尿血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達(dá)5000～10000ml。但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時(shí),多尿可不明顯。
多飲口渴而多飲。多飲進(jìn)一步加重多尿。尿量增加,體內(nèi)水分丟失,患者感覺口渴思飲,飲水量增加以補(bǔ)充水分,這一癥狀是自我保護(hù)性的。若尿量增加,而患者無(wú)口渴飲水的欲望,則易發(fā)生高滲狀態(tài)或高滲性昏迷。
多食?；颊叱Ｓ叙囸I感,食欲較好,食量較多。
體重下降食欲和食量正常,甚至增加,但體重下降。如糖尿病患者在治療過(guò)程中體重持續(xù)下降或明顯消瘦,提示可能代謝控制不佳或合并其他慢性消耗性疾病。
2、次要表現(xiàn)
疲乏、無(wú)力、虛弱、視物模糊、皮膚瘙癢、會(huì)陰部瘙癢、四肢酸痛、麻木、腰痛、性欲減退、陽(yáng)痿不育、月經(jīng)不調(diào)、便秘等。不少糖尿病患者在早期就診時(shí),主訴視力下降或模糊。早期一般多屬功能性改變,一旦血糖獲得良好控制,視力可較快恢復(fù)正常。
如何預(yù)防糖尿病
1、選擇低血糖生成的食物。這就要求糖尿病患者盡量不用或少用單糖和雙糖類碳水化合物,如蜂蜜、白糖和蔗糖等。而且要注意粗細(xì)糧搭配,烹調(diào)方法方法要科學(xué),糧食加工不宜過(guò)于精細(xì),日?？沙孕┎诿罪?降低血糖。
2、增加膳食纖維量。糖尿病病患者食用膳食纖維可軟化糞便、刺激結(jié)腸內(nèi)的發(fā)酵,降低體內(nèi)膽固醇含量,有利于降血糖。但是膳食纖維不宜食用太多,建議每人每天攝入膳食纖維為25克—30克。
3、避免反式脂肪酸。糖尿病患者務(wù)必要避免反式脂肪酸,這類脂肪酸廣泛存在于油炸食品中。另外,人造奶油、人造黃油、人造酥油、植物奶油等務(wù)必避免。
4、減少脂肪攝入量。豬油、肥肉、巧克力、酸奶等富含飽和脂肪應(yīng)少用,可以選擇大豆油、玉米油、葵花子油等多不飽和脂肪的食用油。另外,糖尿病患者最適合使用橄欖油、花生醬、果仁等單不飽和脂肪類食物。
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4.糖尿病的治療食譜