老人能吃巧克力嗎
老人能吃巧克力嗎
巧克力是非常美味的零食，尤其愛吃甜食者對(duì)巧克力是情有獨(dú)鐘，那么老年人能吃巧克力嗎?下面是小編為你精心整理的老人能吃巧克力的注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有幫助!
一、老人能吃巧克力的注意事項(xiàng)
1、老人能吃巧克力嗎
每天吃30克黑果仁巧克力,可使心臟病的發(fā)生率降低15%。黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán),能有效地改善皮膚狀態(tài)。巧克力能促進(jìn)大腦的血液流動(dòng),防止癡呆癥發(fā)生。巧克力能促進(jìn)血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預(yù)防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑,具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。
2、老年人吃巧克力有什么禁忌
2.1、巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,所以糖尿病患者應(yīng)該少吃或著不吃巧克力。
2.2、面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會(huì)使餐后血糖快速上升。
2.3、芝麻和巧克力一起食用的話會(huì)影響腸道的消化。因?yàn)榍煽肆χ泻写罅康牟菟?而草酸會(huì)與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。
2.4、牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
2.5、巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品,不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。
2.6、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì),有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
3、為什么巧克力能使老年男性更健康快樂
有研究認(rèn)為,吃巧克力之所以使人感到心情愉快,是巧克力在大腦中釋放復(fù)合胺的緣故。復(fù)合胺是一種神經(jīng)遞質(zhì),與神經(jīng)細(xì)胞之間神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞有關(guān)。復(fù)合胺由色氨酸形成,巧克力本身色氨酸含量并不高,但它含有大量的糖,可引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進(jìn)入屬于它的細(xì)胞中,留下來(lái)的色氨酸進(jìn)入大腦,被合成為復(fù)合胺。當(dāng)復(fù)合胺停留在腦神經(jīng)鍵中時(shí),就會(huì)對(duì)人的情緒產(chǎn)生積極影響,能使人感覺提神又愉快。
二、老人吃什么零食好
營(yíng)養(yǎng)專家指出,65歲以上的老人適當(dāng)吃些健康零食,適時(shí)、適宜有助于老年人身體健康。適合的時(shí)間是上午九、十點(diǎn)鐘,下午三、四點(diǎn)鐘,晚上八、九點(diǎn)鐘。選擇的食物必須要有營(yíng)養(yǎng),但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆?jié){及少量的干點(diǎn)面食為主。偶爾也可適量選擇堅(jiān)果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。
睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯溫?zé)崤Ｄ?或吃兩顆核桃,其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。對(duì)記憶力減退的老人,對(duì)吃堅(jiān)果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健腦和增加記憶力?；继悄虿〉睦先?應(yīng)選低糖食物,如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。高血壓患者則可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果,如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜,或豆?jié){、紅薯、煮土豆等零食,既可以補(bǔ)充熱量又可以調(diào)節(jié)血壓?；加袆?dòng)脈硬化的老人,可常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物,如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管彈性。
三、老人吃什么零食能長(zhǎng)壽
專家指出,“老人吃什么零食”要根據(jù)老人自身的需求。比如微量元素硒不足與低下,正是冠心病、白內(nèi)障以及某些腫瘤等疾病發(fā)生的原因之一。因此,平時(shí)常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,對(duì)延緩衰老有積極作用。
另外,記憶力減退是老年人普遍現(xiàn)象,因此,老年朋友除吃核桃外,還可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。這些堅(jiān)果中含有不飽和脂肪酸,對(duì)心臟有益;板栗能補(bǔ)腎氣,還能抵餓,也是冬季零食好選擇。
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