亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 女性健康知識 > 孕婦可以吃豬血嗎

      孕婦可以吃豬血嗎

      時間: 燕華761 分享

      孕婦可以吃豬血嗎

        豬血價廉物美,堪稱“養(yǎng)血之玉”,豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。那么孕婦可以吃豬血嗎?下面一起來了解下。

        孕婦可以吃豬血嗎

        孕婦可以吃,但要注意品質(zhì)。豬血中含有人體必需的無機(jī)鹽,如鈣、磷、鉀、鈉等,以及微量元素鐵、鋅、銅、錳等,孕婦食用好處頗多。

        豬血的營養(yǎng)價值

        1、豬血的營養(yǎng)十分豐富,素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測定:每100克豬血含蛋白質(zhì)16克,高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量,而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,非常容易被機(jī)體利用,因此,豬血的蛋白質(zhì)在動物食物中最容易被消化、吸收。

        2、豬血的另一特點是含脂肪量極少,每100克僅含0.4克,是瘦豬肉含脂肪量的1/70,屬低熱量、低脂肪食品。另外,豬血中所含人體必需的無機(jī)鹽,如鈣、磷、鉀、鈉等,以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。

        3、豬血含鐵量非常豐富,每100克含鐵高達(dá)45毫克,比豬肝高兩倍,比雞蛋高18倍,比瘦肉高20倍,且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價相同,攝入后更易為人體吸收利用,其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上。鐵是造血所需的重要元素,人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血,所以,貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。

        4、醫(yī)學(xué)研究證明,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃豬血,能延緩機(jī)體衰老,耳聰目明。

        5、豬血中還含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治動脈粥樣硬化,是老人及冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品,對防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢、失眠等癥也頗為有益。

        豬血的功效與作用

        1、豬血味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。

        2、豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機(jī),應(yīng)多吃豬血;

        3、豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;

        4、豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處,可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;

        5、豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長的重要微量元素,這在其他食品中是難以獲得的;

        6、豬血血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥;

        豬血的做法

        豬血米粉

        主料:豬血 (300克)、粉絲 (1把)、肥五花肉 (50克)

        輔料:香蔥 (2棵)、姜 (1塊)、油方 (10個)

        做法:

        1、準(zhǔn)備材料,豬血清水泡一段時間,最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。油菜最后沒用。

        2、香蔥切小段,姜切絲,油方分成小塊。

        3、粉絲冷水泡軟。

        4、豬血切條,放開水煮一下,溫水清洗幾遍。

        5、熱鍋放油,先下姜絲爆鍋。

        6、放五花肉丁翻炒出油。

        7、放足量水。開鍋后放入豬血。

        8、放入泡好的粉絲。再次燒開后放油方。

        9、放生抽,鹽,胡椒粉,醋等調(diào)味,?;鸪鲥仭?/p>

        10、在碗內(nèi)撒香蔥。

        青蒜炒豬血

        主料:豬血 (650克)、青蒜 (100克)

        做法:

        1、青蒜洗凈切段,豬血切粗條,用開水泡10分鐘撈出。

        2、鍋里油熱,放姜,辣椒爆香。

        3、放下豬血煸炒至轉(zhuǎn)色,盛出。

        4、鍋里油熱,放青蒜炒1分鐘。

        5、放入豬血煸勻。

        6、加鹽,糖,加鮮抽,煸勻即可。

        木耳豬血湯

        主料:熟豬血 (300克)、水發(fā)黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)

        做法:

        1、買回來的熟豬血洗凈切片,煮鍋放水燒沸,放入姜片和少許料酒,下切好的豬血片焯水一下去除血腥味。

        2、瘦肉洗凈切薄片,切三片姜備用。

        3、豆腐切片,蔥和香菜洗凈切細(xì)備用。

        4、水發(fā)黑木耳洗凈撕成小朵備用。

        5、把切好的瘦肉和姜片放入煮鍋里,加入適量水煮沸后撇去浮沫,改小火煮十分鐘。

        6、放入黑木耳煮二十分鐘。

        7、放入豬血、豆腐同煮一會。

        8、調(diào)入胡椒粉、鹽和雞精。

        9、淋入少許香油,放入蔥和香菜即可關(guān)火。

      相關(guān)文章:

      1.孕婦都不能吃什么

      2.孕婦可以吃葛根嗎

      3.孕婦可以吃香菜嗎

      4.孕婦可以吃紅薯葉嗎

      5.孕婦可以吃冰糖嗎

      6.孕婦可以吃蛇果嗎

      7.孕婦可以吃椰子嗎

      1759668