孕早期能不能吃芹菜
孕早期能不能吃芹菜
芹菜是一種芳香型的蔬菜,含有很營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于孕婦而言,正確的食用一些芹菜是有利于健康的。下面小編帶你了解孕早期能不能吃芹菜，希望對(duì)你有幫助!
孕早期能不能吃芹菜
孕婦可以吃芹菜。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)含量也多,此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒等功效,對(duì)于孕婦來說有很好的保健作用。另外芹菜含鐵元素高,對(duì)于孕期女性補(bǔ)血養(yǎng)虛極具作用,還可以有效預(yù)防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等癥狀。綜上所述,孕婦是可以吃芹菜的。
孕婦吃芹菜有什么好處
1、增進(jìn)食欲
芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富含有揮發(fā)性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進(jìn)孕婦的食欲。
2、醒腦提神
芹菜味甘、性涼、無毒、具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳、固腎止血、清腸利便、醒腦提神、散熱驅(qū)風(fēng)的功效。
3、預(yù)防缺鐵性貧血
孕產(chǎn)婦的鐵需求很大,若供給不足,極易導(dǎo)致缺鐵性貧血,對(duì)母體和胎兒都有十分不利的影響,經(jīng)常食用芹菜,可有效預(yù)防缺鐵性貧血。
4、美白護(hù)膚
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。
5、安定情緒
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
7、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等癥狀。
8、潤(rùn)腸通便
芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,孕婦食用可以防止孕婦便秘。
芹菜的功效與作用
芹菜,常見的蔬菜,品種豐富。常見的食用芹菜是本芹和西芹,西芹大多植株高大粗壯,而本芹則相對(duì)要細(xì)瘦一點(diǎn)。我國(guó)的芹菜種植開始于漢代,已經(jīng)有2000多年的栽種歷史了。現(xiàn)在我國(guó)芹菜的主產(chǎn)地有河北遵化和玉田縣、山東濰縣和桓臺(tái)、河南商丘等地。芹菜中的芹菜素有安定情緒的作用,所以食用芹菜可以消除煩躁。芹菜有利尿排毒的作用,肝火旺、易失眠的人群適宜吃芹菜。芹菜含有大量的植物纖維,可以養(yǎng)胃,可以防癌,還能減肥美白。
孕婦吃芹菜的注意事項(xiàng)
芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富,鐵含量高,且屬于高纖維食物,經(jīng)常吃可以補(bǔ)血養(yǎng)氣、排宿便清腸道,美容養(yǎng)顏以及預(yù)防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材,但孕婦在食用的時(shí)候也要注意以下這些事項(xiàng)哦。
1、芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。
2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。
3、對(duì)芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的,如果是對(duì)芹菜過敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹調(diào)方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時(shí)間,再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過程中可能用些農(nóng)藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。
5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實(shí)菜葉營(yíng)養(yǎng)豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營(yíng)養(yǎng),也以防孕婦吃過多的調(diào)味料。
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