孕婦可以吃西梅嗎食用方法
孕婦可以吃西梅嗎食用方法
西梅含有豐富的營養(yǎng)價值，它們是強健骨骼及牙齒、幫助人們擁有健康肌膚及秀發(fā)的重要營養(yǎng)元素。那么孕婦可以吃西梅嗎?以下是學習啦小編收集整理的關于孕婦吃西梅的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃西梅嗎
西梅富含鐵、鉀、葉酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)，每天享受幾顆小小的西梅能促進人體健康，增強身體活力。孕婦可以適當吃些。
西梅的食用方法
一、西梅燉排骨
材料：豬小排骨、山藥半根、西梅半盒、料酒兩茶勺、蔥姜段、生抽一湯勺、鹽適量。
做法：
1.豬小排骨洗凈斬小段，用加了料酒和姜片的水飛過，撈出控水。
2.起熱鍋，入底油，待五成熱時下入排骨(若排骨上水份多，可提前用廚房用紙試去)，兩面煎至金黃色。
3.加料酒、生抽、姜片、蔥段、西梅、適量開水，大火燒開，關中小火燉30分鐘。
4.山藥去皮洗凈，切滾刀塊，加入鍋中，中火燉10分鐘，加鹽調(diào)味，收汁即可。
二、西梅汁
材料：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法：
1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。
2、用小刀從中間切開。西梅是離核的，去核很輕松。
3、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的酸甜。
5、大火煮滾后轉小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。
三、西梅果醬
材料：西梅1000g;白砂糖60g，新鮮檸檬1/2個。
做法：
1、將西梅放入盆中，清洗干凈。
2、取出西梅用刀切成兩半，依次去核。
3、然后將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖。
4、攪拌均勻后腌制1-2個小時。
5、把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中。
6、加入檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱。
7、大火熬煮，直至鍋開。
8、煮開后轉小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅。
9、果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。
10、裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存。
11、果醬趁熱裝瓶，下漏時可適當抖動漏斗或用筷子幫助。
12、裝好的果醬封瓶即可，自然冷卻后放入冰箱保存。
四、西梅銀耳羹
材料：銀耳2朵、西梅5個;蓮子20顆，糖適量。
做法：
1、蓮子和銀耳泡發(fā)。
2、銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠。
3、放入糖、西梅。
4、繼續(xù)燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可。
五、西梅酥餅
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、雞蛋1個、蘇打粉3g、糖60g
做法：
1.將西梅干用剪刀剪成小塊。
2.將色拉油、雞蛋、糖混合，攪拌均勻。
3.往雞蛋液里篩入面粉、蘇打粉，再放入西梅干;和成稀面團。
4.取小劑，搓圓壓扁，再用拇指在中間輕按一下。
5.烤箱預熱175度，中層，烤15分鐘，出爐。
六、西梅乳酪煎餅
材料：西梅8兩，自發(fā)面粉1杯，全麥面粉、麥(麥夫)各1/2杯，牛奶2杯，雞蛋2只，牛油1小塊，白糖2茶匙，鹽1茶匙。低脂酸乳酪1杯，西梅4兩(160克)，蜜糖少許。
做法：
1.西梅去核，研碎，牛油溶化。
2.將面粉、麥(麥夫)、糖及鹽攪勻，加入牛奶、雞蛋、牛油及西梅碎粒再攪勻。
3.燒熱平底鍋，將面粉、西梅等餅料順湯勺流入鍋內(nèi)，用中火煎成煎餅，趁熱伴西梅乳酪食用。
適合孕婦食用的最佳零食
1、無花果
這可是個好東西。能健胃潤腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦!
2、酸奶
千萬別小看酸奶的這些作用，這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導致消化不良或脂肪積累的上班族孕婦來說，非常有益。同時，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族孕婦放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
3、全麥面包
全麥面包對孕婦來說，營養(yǎng)是非常的全面的，因為全麥面包是屬于粗糧類的，有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，但是不能過量。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維還能補充全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準媽媽可以多吃哦!
4、大棗
紅棗是營養(yǎng)豐富的滋補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸是孕期必不可少的營養(yǎng)元素，其參與血細胞的生成，可以促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中還含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，有效地促進胎兒的智力發(fā)展。此外，紅棗還能補氣血，對于氣血有虧損的孕婦特別有幫助，是孕期補血的好食物。
5、海苔
海苔亦是紫菜，孕婦吃紫菜能夠預防貧血，還能促進骨骼、牙齒的保健和生長。胎兒體內(nèi)的碘全部來自母親，孕婦碘營養(yǎng)不足會造成胎兒缺碘。建議孕婦在吃碘鹽的同時，每天多吃一些含有碘元素的食物，比如海帶、紫菜等。因為海苔中含有一定量的甘露醇，可以治療孕婦懷孕期間水腫的問題。
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