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      莪術功效與作用及禁忌_莪術有哪些功效和作用(2)

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        莪術的栽培技術

        選地整地

        莪術對生態(tài)環(huán)境要求比較嚴格,適宜種植區(qū)域狹窄。土壤以土層深厚、排水良好、上層疏松肥沃、下層緊密的壤土或砂壤土為好,澇洼地不宜種植。溫郁金(溫莪術)宜選陽光充足、土地濕潤、肥沃疏松的沖積土、砂質土為好,粘土不宜種植。土壤要求上層疏松,下層緊密,避免塊根入土過深,采挖不便。菜園地肥沃疏松,選這種土地種植較為適宜,其次,麥地也可種植。

        選好地塊后每畝施腐熟廄肥或堆肥3000~4000千克、餅肥40~50千克。耕翻25~30厘米,耕細整平,做成寬1.3~1.5米、高20~30厘米的高畦,畦溝寬40厘米;或做成高15厘米、寬60厘米的小高畦,畦溝寬30厘米左右。莪術和玉米地套種,不另整地,在休閑地及麥茬地上栽種時,在4月上旬或收后耕地27~33厘米,耙細整平,作1.3~1.65米寬畦,畦溝40~47厘米,畦高30~33厘米。

        溫郁金(溫莪術)不宜深耕,忌連作,前作多為芋頭、胡蘿卜、油菜、馬鈴薯、白芷、大麥、小麥等。一般翻地20~27厘米,再翻掘一次,使表土疏松,下層緊密,不使郁金下鉆,以便收獲。作畦可分狹畦、闊畦兩種:狹畦畦面寬67厘米,種1行;闊畦畦面寬1米,種2行。溝寬均約33厘米,深約20厘米,畦面平整,溝底平直,有利排水。

        繁殖方法

        根莖的選擇:冬季收獲時選擇健壯飽滿的當年新生根莖貯藏做種。栽植前將種栽取出曬1~2天,除去須根,大小分開。大的縱切數(shù)塊,每塊有芽1~2個,切后稍晾使傷口愈合,或用草木灰涂抹傷口。

        栽種期:栽植時期因品種和地區(qū)不同而異。溫郁金(溫莪術)為4月上、中旬,莪術于5~6月中下旬為宜。

        栽種方法:在整好的畦內按行株距30厘米×20~25厘米挖穴,穴深6~9厘米,每穴內大根莖放1塊,小根莖放2塊,芽頭向上栽入穴內。栽后覆土6厘米并稍加鎮(zhèn)壓,每畝用種根莖100千克左右。另外,為提高土地效益,主產(chǎn)區(qū)多采用與玉米、大豆等間套作的方式。玉米和大豆可于3月末、4月初穴播于畦溝內或畦上,行株距應適當加大,6月中下旬將莪術間套種于玉米行間和株間,行距33厘米,挖7厘米深穴,呈三角形排列,每穴放種5塊,四角及中央各1塊,芽頭向上,上面用細土或堆肥覆蓋,每畝需種根莖150千克左右,將溫郁金(溫莪術)根莖分成老頭、大頭、二頭、三頭、奶頭、小奶頭等六類。老頭即是母種第一次生出來的根莖;大頭是生在老頭上的根莖;二頭是生在大頭上的根莖;三頭是生在二頭上的根莖;奶頭、小奶頭依次類推。除老頭不能作種外,其余均可采用。但大頭作種,用量大,成本高;小奶頭個小,生長弱。故這兩類在生產(chǎn)中不作種用。一般應選健壯,芽飽滿,形粗短的二頭、三頭作種,作種用的根莖愈短愈好。于清明前后下種。狹畦株距33厘米,種一單行;闊畦按株行距各50厘米,以三角形開穴種二行。穴大17~20厘米,深約7~10厘米,穴底要平,切忌過深而底尖,過深塊根分散,采收費工而不易收凈。每穴傾斜放根芽一個,芽向上。覆土3~7厘米。每畝用根莖125~150千克。

        田間管理

        除草及灌溉:莪術出苗前保持土壤濕潤,出苗后遇旱及時向溝內澆水,結合雜草情況,澆水后要及時松土除草。幼苗期要淺鋤,保持土壤濕潤、疏松、無雜草。中后期需水較多,遇旱應及時澆水。雨季應注意及時排水防澇,防止積水爛根。

        溫郁金下種后常年松土除草3~4次,與施肥結合進行。齊苗后全面松土除草一次,隔半月再松土一次,植株封行后停止進行。溫郁金生長期一般宜濕潤,特別在7~9月生長盛期,需要水分較多,在干旱時,要灌水抗旱。灌溉宜在早晨或傍晚灌跑馬水。10月后一般不再灌水,保持田間干燥,利于收獲。

        施肥:莪術生長期間每年追肥2~3次,第1次于幼苗期,當苗高10厘米左右時,每畝追施人畜糞尿1000千克、硫酸銨8~10千克、過磷酸鈣30~50千克,以促進根系和葉片的生長與發(fā)育。40~50天后追第2次肥,每畝追施人畜糞尿1500千克、草木灰100~200千克以促進塊根的膨大。再過30~40天追第3次肥,每畝追施人畜糞尿1000~1500千克和適量磷鉀肥以延長葉片壽命,維持葉片光合作用,加速有機物在塊根中的積累。

        溫郁金(溫莪術)吸肥力強,需肥量多,要施足基肥。基肥用焦泥灰和腐熟的欄肥,在下種時施。方法是下種穴中放好根莖后,蓋上焦泥灰每畝數(shù)十擔,再在其上蓋欄肥每畝1500~2500千克。追肥每年3次。第1次于5月下旬至6月上旬齊苗后施入,每畝施廄肥、雞窩垃圾等1500千克,硫酸銨7.5~10千克,結合除草松土,把廄肥施于株旁,并提溝培土7厘米厚;第2次于7月下旬,每畝施人糞尿1500千克、過磷酸鈣25千克;第3次于8月底,每畝施入人糞尿1500千克,草木灰100~150千克,施后提溝培土7~10厘米厚。

        間作:溫郁金(溫莪術)下種后,空隙大,為充分利用土地,可間作玉米、豆類等作物,間作物應在7月中、下旬采收,不影響溫郁金生長。如種玉米,以種早玉米為好,種于畦兩邊,每隔3穴種1穴玉米,這樣對溫郁金無多大影響。

        采收加工

        采收和加工:12月中、下旬,地上部分枯萎時,挖掘根部,除去根莖上的泥土,洗凈,置鍋里蒸或煮約15分鐘,曬干或烘干,撞去須根即成。也可將根莖放入清水中浸泡,撈起,瀝干水,潤透,切薄片,曬干或烘干。收獲時,選取根莖中健壯結實、形狀短粗、無病無害、無傷疤的二頭、三頭、奶頭留作種用,將無芽的根莖剔除。選好宜日曬,可堆放于向陽的屋檐下,高約0.7~1米,上蓋郁金的葉、莖或稻草即可;天氣寒冷地方要用泥土堆蓋,保暖防凍。

        貯藏:以簍、筐或麻袋包裝,置通風干燥處,防蛀。夏季為防蛀,可用硫黃熏之。醋莪術、酒莪術密閉,置陰涼干燥處。


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