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      中藥沙參的功效與作用及食用方法

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      中藥沙參的功效與作用及食用方法

        沙參喜向陽、溫暖、濕潤的環(huán)境。耐寒、耐旱、耐鹽堿,怕高溫,忌連作。對土壤要求:土層深厚,疏松肥沃,富含有機質的砂質壤土為好。低洼地不宜種植。下面就由學習啦小編為大家介紹下沙參的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        沙參的功效和作用

        解熱鎮(zhèn)痛和祛痰、平喘。

        本品能較弱的解熱、鎮(zhèn)痛。帶根皮有明顯的祛痰功效。歐前胡素有平喘作用。尚有一定的抗炎和抗菌作用。

        免疫抑制。

        北沙參多糖對細胞免疫和體液免疫,對T細胞和B細胞均有明顯的抑制功效,并能抑制小鼠遲發(fā)型超敏反應,并且不引起中央免疫器官萎縮。對小鼠同種植皮排斥反應具有顯著的抑制作用。

        抗?jié)儭?/p>

        北沙參多糖對應激性和藥物性胃潰瘍有保護和抑制功效,能使胃酸和胃蛋白酶明顯降低,大劑量對胃液量也有一定的抑制,但對游離酸和氨基己糖則無明顯影響。并能使胃液中PGE2的含量顯著增高,表明北沙參多糖抗?jié)兓钚钥赡芘c其影響前列腺素代謝有關。

        抗突變。

        本品浸出液對二氨基芴誘導的鼠傷寒沙門菌組氨酸缺陷型突變株TA98、TAl00的回復突變有抑制作用。

        消炎。

        能刺激支氣管粘膜,使分泌物增多,而有祛痰作用。

        養(yǎng)陰清肺。

        用于陰虛火旺、咳嗽少痰、骨蒸勞熱或病后陰耗津虧之口燥咽干者,陰虛肺燥或熱傷肺陰、咽喉干燥等。

        清熱養(yǎng)陰。

        養(yǎng)肺陰,清肺熱,祛痰止咳。治虛勞發(fā)熱,陰傷燥咳,口渴咽干。

        生津益胃。

        用于溫病熱傷胃陰或久病陰虛津虧的口干咽燥、舌紅,大便干結等。治療胃級不足,胃火上亢,目赤口舌生瘡。

        北沙參傳統(tǒng)為養(yǎng)胃生津藥,含多量黏多糖成分,常用于胃陰不足,津液耗損之證,或病后養(yǎng)胃生津。

        現(xiàn)臨床上對于陰虛型的慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍,北沙參是常用的并且是有效的中藥。藥理也證實了其有抗?jié)兒鸵种莆杆岬淖饔?,一般與吳茱萸、黃連、白芍、佛手等同用。

        滋陰益腎。

        用于陰虛火旺,熱病津傷口渴,骨蒸勞熱,肌皮枯燥,口苦煩渴等證。

        解熱鎮(zhèn)痛作用。

        根的乙醇提取物能使正常家兔體溫輕度下降,對傷寒疫苗引起發(fā)熱的家兔也有降溫作用。另外還有鎮(zhèn)痛(兔牙髓電刺激法)。葉的乙醇提取物作用較差,根的揮發(fā)油更差。

        對心血管作用。

        北沙參水浸液對離體蛙心低濃度加強收縮,高濃度抑制收縮直至心室停跳,但可恢復。對在體蛙心的作用與離體相似。麻醉兔靜脈注射水浸液可使血壓稍有上升,呼吸加強;切斷迷走神經此作用仍存在。

        預防癌癥。

        北沙參含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙參素等成分。實驗證明,北沙參能提高T 細胞比值,提高淋巴細胞轉化率,升高白細胞,增強巨噬細胞功能,延長抗體存在時間,提高B 細胞,促進免疫功能。北沙參可增強正氣,減少疾病,預防癌癥的產生。

        沙參的營養(yǎng)價值

        現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南沙參含生物堿、揮發(fā)油等,具有降低體溫、鎮(zhèn)痛、強心等作用;北沙參含黃酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、強心等作用。

        南沙參養(yǎng)陰清熱 潤肺化痰 治療陰虛久咳 癆嗽痰血 燥咳痰少;虛熱喉痹(潤肺止咳)。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴(養(yǎng)胃生津)。

        沙參的食用方法

        1.肺熱咳嗽者,可單味水煎服。

        2.若肺熱較盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。

        3.久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

        4.久咳聲啞者,再伍養(yǎng)陰斂肺之玄參、訶子。

        5.若津傷較重,舌絳少津者,是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍,以增養(yǎng)陰生津之效。

        南沙參與北沙參的區(qū)別:

        據古代文獻記載,前人所用沙參,系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認為兩藥功效相似,均屬養(yǎng)陰藥,具有養(yǎng)陰清肺,益胃生津的功效。然南沙參又稱大沙參、空 沙參,其形粗大,質較疏松,功效較差,專長于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙參,又稱北條參、細條參,其形細長,質堅疏密,功效較佳,專長于入“胃”,偏于養(yǎng)陰生津止渴,說法各異 。

        沙參的選購

        呈圓錐形或圓柱形,略彎曲,表面黃白色或淡黃棕色,頂端有一至數(shù)個蘆頭,根上部多有深陷黃紋呈斷續(xù)環(huán)狀,并有殘留的粗皮,下部有縱紋及縱溝。體輕質松脆,易折斷,斷面不平坦,黃白色,有裂隙。無臭,味微甘。以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。

        沙參的存儲

        炮制后貯干燥容器內,置通風干燥處,防蛀。

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