葉酸的作用與功效

　　葉酸又名維生素B11，生理作用很廣，但體內(nèi)無法自身合成，需要從谷類、綠葉菜、粗糧和魚類中攝取，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下葉酸的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　葉酸的功效和作用

　　(一)葉酸的功效

　　幫助細(xì)胞分裂 葉酸是細(xì)胞分裂、生長不可缺少的維生素。葉酸對細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。

　　葉酸是制造紅細(xì)胞的主要原料。

　　幫助胎兒發(fā)育。

　　葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，是機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。

　　(二)葉酸的作用

　　對嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用

　　葉酸不僅可以防止嬰兒脊柱裂和一些相關(guān)的異常，還有助于防止早產(chǎn)和新生兒心臟缺陷。國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。

　　抗腫瘤作用

　　國外研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細(xì)胞凋亡，對癌細(xì)胞的基因表達(dá)有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。

　　補(bǔ)充葉酸可以預(yù)防冠心病

　　近10余年的研究發(fā)現(xiàn)，是另一種危險(xiǎn)因素作怪——血漿同型半胱氨酸增高。血漿同型半胱氨酸水平越高，冠心病發(fā)病率和死亡率就越高，尤其是較年輕患者。男性人群中血漿總同型半胱氨酸水平每升高5毫摩爾/升，則冠心病危險(xiǎn)性增加60%，女性，則增加80%。輕、中度同型半胱氨酸水平升高，即可使心血管病的死亡危險(xiǎn)增加4～6倍。

　　其實(shí)對付這種危險(xiǎn)因素的辦法既簡單又十分有效，只可惜并未引起廣大醫(yī)生和患者重視。這種辦法就是適當(dāng)補(bǔ)充葉酸和維生素B6(或/和維生素B12)。美國已于1998年開始，在面粉等食物中加葉酸，作為公眾預(yù)防心血管病的重要措施。

　　孕婦如何補(bǔ)充葉酸

　　一、葉酸對孕婦尤其重要

　　根據(jù)中國出生缺陷監(jiān)測網(wǎng)最新的數(shù)據(jù)，中國出生的每800個(gè)嬰兒中，大約有1個(gè)出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷。如在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā) 育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)、脊膜膨出、脊柱裂以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

　　計(jì)劃受孕或正處于孕早期的準(zhǔn)媽媽每天都要補(bǔ)充葉酸，并且要吃一些富含葉酸的食物，以減少她們的寶寶產(chǎn)生某些出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。葉酸攝入量不足的孕婦，會增加流產(chǎn)的可能性。到了孕中期(從孕期第13周開始)，如果你不想再服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以停掉，但整個(gè)孕期都一直服用也不會對你和寶寶產(chǎn)生有害影響。

　　二、葉酸補(bǔ)充的最佳時(shí)間

　　孕前三個(gè)月和懷孕后三個(gè)月。

　　即以精子與卵子結(jié)合的時(shí)候?yàn)檩S，前后三個(gè)月，共計(jì)6個(gè)月。強(qiáng)調(diào)懷孕前就要開始服用，目的是為使婦女體內(nèi)的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期就有一個(gè)較好的葉酸營養(yǎng)狀態(tài)。據(jù)研究，婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周的時(shí)間，體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以糾正。這樣在懷孕早期胎兒神經(jīng)管形成的關(guān)鍵時(shí)期中，足夠的葉酸才能滿足神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的需要，而且要在懷孕后的前三個(gè)月中堅(jiān)持服用才能起到最好的預(yù)防效果。

　　小貼士：

　　在孕前三個(gè)月開始，每日補(bǔ)充400微克的葉酸是比較適宜的量，過量的葉酸會掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起孕婦鋅缺乏;每日最大補(bǔ)充量不能超過1000微克即1毫克。

　　服用孕婦專用葉酸補(bǔ)充劑期間，如同時(shí)服用其他營養(yǎng)劑或媽咪奶粉，應(yīng)盡量避免重復(fù)補(bǔ)充葉酸。

　　如服用葉酸三個(gè)月后沒有如期受孕，可以繼續(xù)補(bǔ)充葉酸直至懷孕三個(gè)月。