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      中藥西洋參的功效與作用及食用方法

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      中藥西洋參的功效與作用及食用方法

        西洋參,又稱花旗參,主要產于北美洲的加拿大南部和美國北部,大約分布于北緯30-40度,西經67-125度的山地森林中。下面就由學習啦小編為大家介紹下西洋參的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        西洋參的功效和作用

        《神農本草》記載:人參有褲五臟,安精神、止驚悸、明目益智,久服輕身延年。

        《本草備要》記載:西洋參褲肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者最宜。

        《本草從新》記載:補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。

        《藥 性 考》記載:補陰退熱。姜制益氣,扶正氣。

        《本草再新》記載:治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產諸虛。

        《本章求原》記載:清肺腎,涼心脾以降火,消暑,解酒。

        《醫(yī)學衰中參西錄》記載:能補助氣分,并能補益血分。

        西洋參的食用方法

        西洋參片含化

        西洋參的吃法有很多,茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可,其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片,可于早飯前、晚飯后含于口中,細細咀嚼,每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高,吸收迅速。單支參燉服也可,記得剩下的參渣也不要浪費,可以把它嚼服。

        西洋參泡水

        (1)西洋參泡水常用方法

        這也是大家都在用的的最簡單的方法,將西洋參片放入水杯中,加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用,可重復浸泡多次,至水無參味為止。但需要注意的是,如果是泡水喝,跟喝茶一樣,過夜的不要喝,當天晚上全部喝光,把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。

        (2)西洋參枸杞泡水

        每天飲用枸杞子和西洋參泡的水,可以提高皮膚吸收氧氣的能力,并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、?;撬帷⑸飰A、揮發(fā)油等成分,具有滋補肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同,既有補氣作用,又有滋陰作用,服后不會上火。

        西洋參氣陰雙補,偏涼,枸杞肝腎同補,性平。所以他們配伍,對肝腎陰虛,氣血不足,有療效,但是性偏涼,虛寒怕冷的人不適合。

        碾成細粉沖服

        許多人喜歡把西洋參研成細粉狀,直接勺子舀0.5-1克,用溫開水沖服。

        西洋參燉服法

        將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

        西洋參煮服法

        將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

        西洋參做湯法

        將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。

        搭配其他藥材同吃

        西洋參還可與其他中草藥配伍,以提高效果。比如兩個經典配方,一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍,二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍,兩款都可補氣神、調節(jié)免疫力。

        西洋參配棗法

        取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

        西洋參燉雞法

        將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

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