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      葛根的功效與作用及禁忌是什么

      時(shí)間: 冠墩784 分享

      葛根的功效與作用及禁忌是什么

        葛根在我國(guó)是比較常見(jiàn)的一種中藥材,對(duì)人體的一些疾病具有良好的功效與作用。那么它具體的功效與作用及禁忌有哪些呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下葛根的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        葛根的功效和作用

        擴(kuò)張血管

        葛根里面所含有的黃酮和葛根素具有改善心肌氧代謝的作用,同時(shí)還能夠擴(kuò)張血管、改善微循環(huán),可以降低血管的阻力,起到防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。

        解肌發(fā)表

        葛根里面的丙酮提取物具有促進(jìn)體溫恢復(fù)正常的作用,對(duì)多種發(fā)熱癥狀均有緩解作用。

        降糖降脂

        葛根里面的葛根素具有顯著的降低血糖的作用,而黃酮類(lèi)化合物具有降血脂的作用,能夠幫助降低人體內(nèi)膽固醇等有害物質(zhì),對(duì)于治療高血糖、高血脂等效果顯著。

        預(yù)防老年癡呆

        有研究發(fā)現(xiàn),葛根中的提取物具有顯著的治療記憶障礙的作用,對(duì)于治療老年性癡呆、智力障礙、記憶力差等疾病有很好的緩解作用。

        解酒

        葛根能夠解乙醇的毒性,幫助肝臟將酒精快速排泄出體外,對(duì)于緩解酒后腦漲、臉紅等具有很好的作用。還能夠起到緩解酒精在胃內(nèi)的吸收,保護(hù)胃黏膜。

        養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

        葛根能夠增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,對(duì)女性具有很好的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

        止渴生津

        葛根具有潤(rùn)喉去燥的作用,食用后可以使人清爽舒適。對(duì)于口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足等可以起到緩解作用。

        壯陽(yáng)

        葛根可以促進(jìn)性功能、生精助育,幫助提高精液質(zhì)量、增強(qiáng)精子的活力,適用于治療因腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的陽(yáng)痿、腰痛、小便數(shù)頻等癥狀。

        葛根的禁忌人群

        胃寒以及體虛多汗者慎用

        葛根的食用方法

        桂花葛根粉羹

        材料:

        葛根粉、桂花糖各適量

        做法:

        (1)將葛根研磨成粉末之后,倒入碗中,用適量的涼開(kāi)水調(diào)制葛根,然后加入沸水沖化葛根,使其成為晶瑩透明狀;

        (2)根據(jù)個(gè)人的口味,加入適量的桂花糖攪拌均勻即可。

        功效:

        這款桂花葛根粉羹嘗起來(lái)甘甜潤(rùn)口、氣味芬芳,具有很好的清熱生津、解肌發(fā)表的作用,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等患者人群食用。

        葛根粉粥

        材料:

        葛根粉、粟米各適量,調(diào)味品適量

        做法:

        (1)將葛根研磨成粉末;

        (2)將粟米放在清水中提前浸泡一個(gè)晚上;

        (3)將葛根粉用涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?,與粟米同熬煮成粥;

        (4)待粥熬好后,根據(jù)個(gè)人的口味,加入適量的調(diào)味品調(diào)味即可。

        功效:

        這款葛根粉粥軟滑適口,清香沁脾,具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體、生發(fā)陽(yáng)氣的作用。人體經(jīng)常食用可以起到預(yù)防心腦血管的作用,特別適合高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者經(jīng)常食用。

        葛根飯

        材料:

        葛根、粟米、豆豉汁各適量,調(diào)味料適量

        做法:

        (1)將粟米提前浸泡一夜,然后煮成飯;

        (2)用涼開(kāi)水將粟米飯淋濕,加入適量餓葛根粉攪拌均勻;

        (3)加入適量的豆豉汁水后,放入鍋中大火煮熟,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)味料即可。

        功效:

        葛根飯具有清心醒脾、增長(zhǎng)智力的作用,可輔助治療記憶力衰退等癥狀。

        葛根湯

        材料:

        葛根適量、排骨或者母雞、鴨子等,調(diào)味料適量

        做法:

        (1)將葛根洗凈后,切成小片;

        (2)在烹飪湯的時(shí)候,例如母雞湯、排骨湯或者老鴨湯等時(shí),放入幾片葛根同煮;

        (3)待煮沸后,根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的調(diào)味料即可。

        功效:

        這款葛根湯將葛根和其他食材結(jié)合在一起,不僅味道鮮美爽口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,各個(gè)人群都是可以食用這款湯的,特別是在夏季是一道不錯(cuò)的美味佳肴。


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