艾草的藥用價(jià)值與食用方法怎么吃最好
艾草不僅香氣濃郁，而且藥用價(jià)值很高，那么你知道艾草的藥用價(jià)值有哪些?艾草怎么吃才好呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解艾草的藥用價(jià)值與食用方法的相關(guān)知識(shí)吧。
艾草的藥用價(jià)值
理氣血，逐寒濕;溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動(dòng)不安，癰瘍，疥癬。
1、治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。若為客氣所中者，當(dāng)吐出蟲(chóng)物。(《補(bǔ)缺肘后方》)
2、治脾胃冷痛：白艾末煎湯服二錢。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
3、治腸炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾草二錢，辣蓼二錢，車前一兩六錢。水煎服，每天一劑，早晚各服一次。(江蘇徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》)
4、治氣痢腹痛，睡臥不安：艾草(炒)、陳橘皮(湯浸去白，焙)等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。(《圣濟(jì)總錄》香艾丸)
5、治濕冷下痢膿血，腹痛，婦人下血：干艾草四兩(炒焦存性)，川白姜一兩(炮)。上為末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，溫米飲下。(《世醫(yī)得效方》艾姜湯)
6、治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾草煎服。(《圣惠方》)
7、治功能性子宮出血，產(chǎn)后出血：艾草炭一兩，蒲黃、蒲公英各五錢。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
8、治婦人白帶淋瀝：艾草(杵如綿，揚(yáng)去塵末并梗，酒煮一周時(shí))六兩，白肅、蒼術(shù)各三兩(俱米泔水浸，曬干炒)，當(dāng)歸身(酒炒)二兩，砂仁一兩。共為末，每早服三錢，白湯調(diào)下。(《本草匯言》)
9、治妊娠卒眙動(dòng)不安，或但腰痛，或胎轉(zhuǎn)搶心，或下血不止：艾草一雞子大，以酒四升，煮取二升，分為二服。(《肘后方》)
10、治盜汗不止：熟艾二錢，白茯神三錢，烏梅三個(gè)。水一鐘，煎八分，臨臥溫服。(《綱目》)
艾草的食用方法
1、艾草餅
將艾草打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾草餅，口感上有很香濃的艾草香，并有少許的艾草苦味，吃后齒頰留香。有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對(duì)感冒有一定的治療作用。
2、母雞艾草湯
老母雞1只，艾草15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾草一起煮湯，分2～3次食用。補(bǔ)氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛等。
3、艾草阿膠粥
阿膠20g，干艾草10g，紅糖1大匙。干艾草先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用。每日2次適合。
4、艾草餃子
艾草300g，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。
5、姜艾雞蛋
生姜15g，艾草10g，雞蛋2個(gè)，加水適量煮熟后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。用于女子月經(jīng)過(guò)多。
艾草的栽培技術(shù)
1、生產(chǎn)中主要以根莖分株進(jìn)行無(wú)性繁殖，需要注意分株的時(shí)間。但也可用種子繁殖。一般進(jìn)行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進(jìn)行。
2、選址需謹(jǐn)慎。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚(yú)背”型，以免積水，造成病害。
3、施肥有講究。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分?jǐn)r勻，排后即澆一次充足的底水。
4、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根莖開(kāi)始萌發(fā)，4月下旬采收第一茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250～15000千克，每年收獲4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤(rùn)。
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