石花菜的吃法功效作用怎么做好吃

　　石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。那么你知道石花菜的功效有哪些嗎？石花菜怎么做好吃？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于石花菜的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。

　　石花菜的吃法

　　一、黃瓜石花菜涼粉

　　材料：石花菜涼粉300g、黃瓜適量、香菜適量、生姜適量、蒜頭適量。

　　做法：生姜1片、蒜頭2瓣切末，加入所有調(diào)味料拌成醬汁備用。黃瓜切絲鋪在盤(pán)底。石花菜涼粉切細(xì)條，鋪在黃瓜絲上面。最后撒上香菜碎末，淋上醬汁拌勻即可。

　　注意：石花菜是較為寒涼的藻類(lèi)食品，所以涼拌的時(shí)候添加一點(diǎn)姜末可以緩解寒性。

　　二、芹菜拌石花菜

　　用料：主料石花菜適量、輔料芹菜少許。

　　調(diào)料：食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。

　　做法：首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個(gè)小時(shí)，洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開(kāi)水，將芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻就可以了。

　　石花菜的做法

　　用料：主料石花菜適量、輔料芹菜少許。

　　調(diào)料：食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。

　　做法：首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個(gè)小時(shí)，洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開(kāi)水，將芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻就可以了。

　　石花菜的功效

　　1.石花菜含有高鐵、高鈣、與鎂，比較容易被人體吸收，可以幫助兒童成長(zhǎng)、女人補(bǔ)血以及防止老人骨骼疏松等。石花菜含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)、鈣、鋅、膠原蛋白、海中酵素等等。豐富的膳食纖維令石花菜具有保健的功能，能夠降血壓、降血脂等。石花菜中的鈣和鋅能夠保障人體各系統(tǒng)的健康運(yùn)行以及人體健康發(fā)展。

　　2.石花菜中的海中酵素的話(huà)是一種可以抗炎、殺菌、復(fù)活細(xì)胞及凈化血液的物質(zhì)，能夠讓人體肝臟功能正常、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。能將緊貼腸壁上的宿便排掉，并將人體內(nèi)的腸道及胃壁清除干凈。

　　3.石花菜中的膠原蛋白是一種可以改善皺紋、黑斑現(xiàn)象，更有排毒之明顯效果的物質(zhì)，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。膠原蛋白對(duì)于肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強(qiáng)更有明顯功效;還可在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛，順暢腸胃，對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)是可以緩解病情的。

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