紅棗的副作用藥用功效以及食用禁忌
紅棗的副作用藥用功效以及食用禁忌
紅棗雖然有很好的功效與作用，但是吃多了會(huì)有副作用嗎？這是很多人關(guān)心的問(wèn)題。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下紅棗相關(guān)內(nèi)容吧。
紅棗的副作用
1.紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量，一次最好別超過(guò)20枚。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用，過(guò)量食用有損消化功能。紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過(guò)量，否則會(huì)有損消化功能、造成便秘等癥。
2.紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒(méi)有喝足夠的水，會(huì)容易蛀牙。
3.月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗。因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。
4.如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。
紅棗的藥用功效
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
吃紅棗的禁忌
1.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2.腐爛變質(zhì)棗忌食用：大棗腐爛后，會(huì)使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。
3.不宜與維生素同時(shí)食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
4.不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用：動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時(shí)禁忌食用：服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
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