川芎的食用方法與副作用
川芎的食用方法與副作用
川芎,是常見的中藥,味辛,性溫。川芎的食用方法有哪些呢?川芎的副作用是什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下川芎的相關(guān)知識,一起來看看吧!
川芎的副作用
陰虛火旺,上盛下虛及氣弱之人忌服。
1、《本草經(jīng)集注》:白芷為之使。惡黃連。
2、《品匯精要》:久服則走散真氣。
3、《本草蒙筌》:惡黃芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黃連。反藜蘆。
4、《本草經(jīng)疏》:凡病人上盛下虛,虛火炎上,嘔吐咳嗽,自汗、盜汗咽干口燥,發(fā)熱作渴煩躁,法并忌之。
5、《本草從新》:氣升痰喘不宜用。
6、《得配本草》:火劇中滿,脾虛食少,火郁頭痛皆禁用。
川芎的食用方法
一、川芎小蝦餅
材料
新鮮小海蝦500克,芹菜葉50克,川芎3克。
做法
(1)主料:新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。
(2)川芎研磨成粉加入小蝦中。
(3)另取100克面粉、2個雞蛋、3克鹽調(diào)成糊。
(4)蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。
(5)燒熱平底鍋,倒入適量混合好的小蝦糊。
(6)中小火煎到兩面金黃,熟透即可。
二、五味子川芎牛肉湯
原料:
五味子5克、當(dāng)歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克。
做法:
(1)牛肉、姜、冷水煮開后,撈出牛肉備用。
(2)牛肉、川芎、五味子、當(dāng)歸、足量清水煮沸,烹入黃酒。轉(zhuǎn)文火煲50分鐘。
(3)改旺火加入蔥白。5分鐘后,加鹽調(diào)味即可。
三、川芎桃仁蠶蛹粥
川芎10克,粳米50克,桃仁、蠶蛹各15克,川芎、桃仁水煎,去渣取汁,再加蠶蛹、粳米熬粥服。
四、酒川芎
取川芎片用黃酒噴灑均勻,稍悶,置鍋內(nèi)炒至微焦為度,取出放涼(每川芎片100斤,用黃酒12斤8兩)。
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