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      板栗的營養(yǎng)價值功效作用是什么

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      板栗的營養(yǎng)價值功效作用是什么

        板栗很多人都喜歡吃,板栗的營養(yǎng)價值高嗎?板栗的營養(yǎng)價值豐富,含有的維生素、礦物質(zhì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通水果和西紅柿。接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享板栗的營養(yǎng)價值和功效作用。

        板栗的營養(yǎng)價值

        1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

        2、板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

        3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;

        4、板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

        板栗的功效作用

        板栗因其營養(yǎng)價值而具有多種功效。能緩解骨質(zhì)疏松、動脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強筋補腎等,是一種很好的營養(yǎng)果品。具體板栗的功效我們可從下面幾點進行了解。

        1、抗衰老。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

        2、治愈小兒口舌生瘡。板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

        3、老年人的食用佳品。板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

        4、益氣健脾。板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

        5、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之。”

        板栗怎么去皮 板栗去皮的妙招推薦

        妙招一:鹽水煮

        1、栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子

        2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘

        3、趁熱去掉板栗的殼和皮

        妙招二:電飯鍋法

        1、板栗清洗后,切個口子

        2、放在電飯鍋中,不用放水

        3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮

        妙招三:高壓鍋法

        1、板栗清洗后,用刀切個口子

        2、放在高壓鍋中,不用放水

        3、上氣后,三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。

        妙招四:太陽曬切口法

        1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬

        2、兩天后就可以剝了,但沒有想象的容易。

        妙招五:微波爐法

        1、板栗用刀切個小口子

        2、放在碗中,蓋蓋

        3、趁熱剝好

        妙招六:切口浸泡法

        1、板栗對半切開

        2、去掉外殼

        3、用開水蓋蓋泡5分鐘

        4、很容易去皮

        妙招七:鹽水浸泡法

        1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘

        2、然后用刀切個口子

        3、趁熱去殼和皮,可以剝得相當(dāng)完整

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