梨的吃法及其吃梨的好處
梨的吃法及其吃梨的好處
梨子是一種含水量很高的水果。那么梨子有哪些吃法呢?吃梨有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你梨子的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。
梨子的吃法
一、生吃
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
需要注意的是,梨子性微涼,脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質(zhì)火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個(gè),雪梨兩個(gè),蜂蜜少許(根據(jù)個(gè)人口味添加)。將雪梨,檸檬洗凈,去皮。把水果依次放入九陽榨汁機(jī)內(nèi)。兩分鐘后,取出果汁。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根,雪梨1粒,冷開水,檸檬汁1t,蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮,切塊備用。所有材料放入果汁機(jī)打勻,倒入杯中。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒,黃梨1/2粒,冰塊2杯,冷水50g,果糖1t。紅肉火尤果,黃梨洗凈,切塊備用。所有材料放入果汁機(jī)打勻,濾渣,倒入杯中。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強(qiáng)止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應(yīng)有所不同。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰,表現(xiàn)為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時(shí)可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿卜,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
2、梨與烏梅同煮
對于干咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強(qiáng),烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當(dāng)茶飲用,也養(yǎng)陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。
3、煮梨要帶皮
煮梨時(shí)要將梨皮和梨核一起浸煮。因?yàn)槔婧宋秾偎?,梨肉味屬甘,酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺熱、通大便的作用,即所謂“酸甘化陰,苦能清熱”。把整個(gè)梨切開后一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。
4、蔥姜與梨同煮
冬季涼燥當(dāng)令,燥邪與寒邪往往相兼為患,侵襲人體,表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時(shí)可加入2~3片生姜,5~6段蔥根,同煮5~6分鐘,吃梨喝湯,1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
吃梨子的好處
1、美容養(yǎng)顏
秋天梨子成熟,秋天吃梨子最好,在晚上吃梨子,對調(diào)節(jié)、保健身體很有效,在吃梨子的時(shí)候,可以生津、潤燥、清熱,對于身體中的熱毒有很好的消除作用,這樣能避免熱毒危害到健康,對保護(hù)皮膚很有效。
梨子中的維生素C含量較多,能夠有效的清除體內(nèi)自由基,對于保潔皮膚、恢復(fù)皮膚彈性有一定的功效。同時(shí),通過吃梨子,還能吸收其中的碳水化合物,對于滋養(yǎng)皮膚很有幫助,這些對于美容養(yǎng)顏都有非常好的效果。
一般來說,在吃梨子的時(shí)候,連著梨子皮吃下效果最好,這是因?yàn)槔孀悠ひ灿薪舛镜淖饔谩?/p>
2、預(yù)防癌癥
癌癥是生活中人們不得不防的疾病,患上癌癥的人日益增多,對于癌癥,預(yù)防顯然要好于治療,如何預(yù)防癌癥,可以通過食用梨子完成。
在一項(xiàng)研究中,在吃完燒烤后,食用一點(diǎn)梨子可以大量的排出體內(nèi)的1-羥基芘,這種物質(zhì)屬于較為嚴(yán)重的致癌物質(zhì),要是攝取過多,容易造成致癌的發(fā)生,而身體中的這種物質(zhì)要是減少,則能夠避免致癌物質(zhì)危害到健康 。
在吃梨子的時(shí)候,還能夠吸收其中的纖維素,對于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)很有效,避免腸道中出現(xiàn)較多的雜質(zhì),對于清潔腸道很有效。對于長期便秘的人來說,通過吃梨子可以預(yù)防直腸癌的發(fā)生。
3、防治心血管疾病
在生活中,心血管疾病儼然已經(jīng)成了危害健康最大的殺手,其不僅種類多,而且讓人防不勝防,如何防治心血管疾病成了很多人關(guān)心的事情。
在這個(gè)時(shí)候,其實(shí)是可以通過食用梨子有效的預(yù)防心血管疾病的,這是因?yàn)樵谑秤美孀拥臅r(shí)候,可以吸收其中的維生素B,這種物質(zhì)可以保護(hù)好心臟,避免心臟出現(xiàn)過度疲勞的狀態(tài)。
還能夠有效的增強(qiáng)心肌活力,對于提高心肌造血能力很有幫助,血液的生成會(huì)緩解疲勞,對于降低血壓、 降低血脂有很好的功效,從而可以防治心血管疾病的發(fā)生,讓人身體更加健康。
4、防治骨質(zhì)疏松
勞碌一整天,要是忽視保健往往會(huì)造成身體出現(xiàn)疲勞,有人會(huì)在下班回到家中,直接就睡下了,而有的的人則會(huì)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行保健。
骨質(zhì)疏松是當(dāng)前需要人們急需面對的疾病,患上骨質(zhì)疏松的人日益增多,特別是一些老年人,更是不得不防骨質(zhì)疏松。
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