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      紅心番石榴有哪些功效和作用

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      紅心番石榴有哪些功效和作用

        紅心番石榴,是番石榴的一種。番石榴又叫芭樂、雞矢果、拔子,是一種亞熱帶水果。大家知道紅心番石榴的功效是什么嗎?紅心番石榴有什么作用呢?下面由學習啦小編為大家講解下紅心番石榴的功效與作用吧。

        紅心番石榴的功效

        1.番石榴的根和它的果實是攝取維他命C最好的來源。除此之外,它還具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

        2.番石榴根及其果實同時具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

        3.番石榴根皮及其果實有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。

        4.番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

        5.番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價值也很顯著。

        具有很好的保健作用:可防止細胞遭受破壞而導致癌病變;避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。

        紅心番石榴的作用

        1.葉含揮發(fā)油及鞣質等,供藥用,有止痢、止血、健胃等功效。

        2.具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。實驗表明,糖尿病患者經(jīng)常食用番石榴,對于病癥的減輕有輔助治療作用。在寶島臺灣采用番石榴降低血糖很普遍。

        3.大陸民間也有這方面的例子,比如輕度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有療效。

        4.若取番石榴干果50克,苦瓜一個,水煎服,每日1~2次,對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。

        5.但是,因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質,食之可以止瀉多食容易導致便秘,所以,患有便秘或者內有火氣者不宜食用。此外,番石榴的樹皮、根、葉也可入藥,用來治療某些病癥。

        紅心番石榴的吃法

        1、直接食用

        番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗干凈,不用削皮也可以食用。

        2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

        番石榴的味道酸甜,口感細膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗干凈,切成塊后裝到碟子上,然后灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。

        3、制成果汁

        番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗干凈,切成塊然后放進攪拌機里,往攪拌機加入適量涼白開,然后啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養(yǎng)元素。

        4、腌番石榴

        番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼干凈,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然后放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上,腌制一小時,然后翻動里面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右番石榴就能腌好,把腌出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起,然后均勻的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱內進么冷藏,過三個小時以后可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙簽插著吃就可以。

        5、番石榴梅酒飲

        番石榴一個,青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。把番石榴切成塊狀,然后放在榨汁機中加入涼開水,然后制成果汁。取一個造型好看的杯子,把里面放入冰塊,然后倒入備用的青梅酒,再把榨出的番石榴果汁倒入進去,稍加攪拌就可以飲用了。

        6、番石榴蝦仁

        蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調味料腌拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;番石榴洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準備的材料攪拌均勻,調味即可。

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