成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味。那么石榴有什么選購方法呢?石榴有哪些食用好處?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的內(nèi)容吧。

　　石榴的選購方法

　　1.拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點(diǎn)的，說明熟透了，相對汁多味甜。

　　2.看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。

　　3.看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。

　　4.看光澤，外皮光滑到發(fā)亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當(dāng)然稍微一點(diǎn)點(diǎn)黑斑也不影響石榴的品質(zhì)。

　　5.看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，可以放很久。

　　石榴的食用好處

　　1.強(qiáng)身健體

　　石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。

　　2.抑制大腸桿菌

　　石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3.驅(qū)蟲

　　石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效。

　　4.止血、明目

　　石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　石榴的藥用作用

　　1.咽喉疼痛

　　鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水浸泡，晾冷后過濾，每日含漱數(shù)次。

　　2.久瀉久痢、腸風(fēng)下血

　　石榴果皮12-18克，水煎后加紅糖適量，每日兩次分服。

　　3.治虛勞尿精

　　取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。

　　4.治痔瘡腫痛出水

　　取石榴皮一兩，黃柏五錢，加水煎湯洗過，以冰片一二厘，納入痔瘡破爛出，效果明顯。

　　5.治小兒腹瀉、痢疾

　　石榴皮、干荷葉、云岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，將上面的藥材加水煎服，少量頻服。

　　6.治大便前有血

　　用酸石榴烤干，研細(xì)為末，每次服用二錢，加入茄子枝煎為湯服用。

　　7.牛皮癬

　　鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，每日3次。

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