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      魚丸的營養(yǎng)價值及功效

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        魚丸味道鮮美,富有彈性,而且營養(yǎng)豐富,適合各類人群食用。那么你知道BBB都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的魚丸的營養(yǎng)價值,希望對你有幫助!

        魚丸的熱量表

        熱量(大卡)107.00

        碳水化合物(克)>12.7

        脂肪(克)>1.3

        蛋白質(克)>11.1

        魚丸的保存

        自制新鮮魚丸,可以煮熟后,放到冰箱內保存2~3天。

        魚丸的功效

        提高免疫力、滋陰補陰

        魚丸的營養(yǎng)價值

        魚肉營養(yǎng)豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

        魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

        魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

        魚丸的烹飪技巧

        魚丸是以新鮮魚肉為主料,將魚肉剁碎,拌入淀粉、食鹽、味精、姜汁等輔料搗成魚泥,擠壓成小圓球狀。

        自制新鮮魚丸時,擠出的魚丸要浸泡在清水中大約半小時,防止粘連在一起。

        魚丸的作用

        1. 滋補功效

        魚丸營養(yǎng)豐富,對滋補健胃、養(yǎng)肝護肝、清熱解毒、護發(fā)健美有一定作用,同時,也能夠利水消腫、止嗽下氣。對于剛生完孩子婦女,還有通乳作用。

        2. 保護心血管系統(tǒng)

        魚丸中鎂元素含量很高,能較好地保護心血管系統(tǒng),對于一些心血管疾病,如心肌梗死、高血壓等有很好的預防作用。

        
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