雪蓮花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效以及吃法
雪蓮花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效以及吃法
雪蓮花又名“雪荷花”,當(dāng)?shù)鼐S吾爾語稱其為“塔格依力斯”。你知道雪蓮花的食用功效嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雪蓮花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法。
雪蓮花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪蓮花含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖、豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE。因此,可有效地保護(hù)皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
雪蓮花又名“雪荷花”,當(dāng)?shù)鼐S吾爾語稱其為“塔格依力斯”。屬菊科鳳毛菊,屬多年生草本植物。新疆特有的珍奇名貴中草藥;生長(zhǎng)于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中;那里氣候奇寒、終年積雪不化,一般植物根本無法生存,而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴(yán)寒中和空氣稀薄的缺氧環(huán)境中傲霜斗雪、頑強(qiáng)生長(zhǎng)。這種獨(dú)有的生存習(xí)性和獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境使其天然而稀有,并造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值,人們奉雪蓮為“百草之王”、“藥中極品”。
雪蓮花的食用功效
1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抗衰老:經(jīng)化驗(yàn),雪蓮花中蘊(yùn)含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質(zhì)的堆積,改善微循環(huán),使皮膚富有光澤。
2、抗癌抑癌:能阻止化學(xué)物質(zhì)致癌的過程,達(dá)到防癌、抗癌、治癌的目的、延長(zhǎng)生命。
3、生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、化痰止咳:對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
5、壯陽壯腰:強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。
6、活血祛瘀:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。
7、明目:維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用,合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)8、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng),使鈣鹽在骨組織中沉積。
雪蓮花的吃法
1、雪蓮烏雞煲
原料:雪蓮20克,烏雞一只(一斤左右),蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法:精煉油加熱,下蔥、姜炒出香味,下鹽、糖透,下烏雞、雪蓮,加水大火燒滾后文火燉約45分鐘,肉爛后停火,起煲,吃肉喝湯。
功能:補(bǔ)腎壯陽,調(diào)經(jīng)補(bǔ)血,適用調(diào)理腸胃,平衡內(nèi)分泌,自然除火祛斑,能改善身體狀態(tài),以補(bǔ)體,調(diào)節(jié),增強(qiáng)體質(zhì)。
2、雪蓮乳鴿煲
原料:雪蓮10克,枸杞10克,肉蓯蓉10克,山藥150克,乳鴿一只,蔥白50克切段,姜絲、料酒少許,鹽、醬油適量。
制法:鍋燒熱加油適量,滾熱后倒入山藥翻炒至金黃色,出鍋待用。乳鴿切成小塊,肉蓯蓉?zé)崴蒈浐笄衅c枸杞、山藥入沙藥煲加水適量,料酒、蔥段、鹽、醬油適量,小火燉20分鐘,鴿肉爛即可食用。
功能:補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老。
3、雪蓮甲魚湯
原料:雪蓮10克,甲魚一只(300克左右),蔥姜少許,鹽味精適量。
制法:沙鍋中加水至三分之二,大火燒開,下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛,回入少許鹽,味精即可。
功能:滋陰補(bǔ)陽,生津益氣,適用于男子補(bǔ)陽。
4、雪蓮花羊肉湯
原料:雪蓮花30克,黃羊肉100克,調(diào)味品適量。
制法:將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈,切塊,用沸水煮約5~10分鐘后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后將水煮開,下羊肉及雪蓮花,煮至羊肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
功能:可健脾溫腎,適用于腎虛陽痿。
5、雪蓮花瘦肉湯
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調(diào)味品適量。
制法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開,爾后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
功能:可調(diào)經(jīng)止血,適用于月經(jīng)不調(diào),經(jīng)來量多等。
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