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      葡萄的功效作用和益處有哪些

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        葡萄是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷乃?。大家知道葡萄有什么功效?食用葡萄的益處是什么呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講葡萄的內(nèi)容吧!

        葡萄的功效

        1.解除疲勞,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。

        2.抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產(chǎn)生抗體;

        3.改善過敏癥狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作,有效緩解過敏癥狀,還可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能;

        4.抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血;

        5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;

        6.利尿消腫,安胎。據(jù)李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;

        7.補益和興奮大腦神經(jīng),葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經(jīng),對治療神經(jīng)衰弱有一定效果;

        8.美容養(yǎng)顏,葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀發(fā)烏黑亮麗。

        食用葡萄的益處

        1、抗衰老

        葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,長期以來,人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質(zhì),可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質(zhì),其抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護膚品或食品,可以護膚美容,延緩衰老,使皮膚潔白細膩富有彈性。

        2、幫助消化

        葡萄的營養(yǎng)價值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。

        3、健齒殺菌

        葡萄中含有的一些化合物質(zhì)進入身體之后能夠有效的抑制口腔中細菌的生長,特別是口腔中常見的兩種細菌,如果日常沒有注意保養(yǎng),這些細菌很容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)牙周炎或者是蛀牙。很多人擔(dān)心,由于葡萄還有葡萄干味甜,所以服用之后是否會吃壞牙齒。事實上效果剛好相反,吃葡萄不僅不會損壞牙齒,同時還具有健齒殺菌的效果,能夠有效的保護口腔以及牙齒的健康。

        4、補血滋養(yǎng)

        葡萄干中含有大量的微量元素,特別是鐵元素的含量非常的豐富。如果身體出現(xiàn)了輕度貧血,也就是手腳冰涼以及臉色蒼白的癥狀,那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干,能夠有效的改善貧血的癥狀。相比于葡萄來說,這個時候選擇葡萄干是一個更好的選擇,因為葡萄干中所含有的鐵元素是新鮮的葡萄中的十五倍左右,非常的適合體虛貧血患者。

        5、養(yǎng)肝護肝

        因為葡萄中合有的天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶,對肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100 ~ 150克煎水服,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效 。

        挑選葡萄的方法

        1、葡萄如果長的過于緊密,擠在一起的話,會導(dǎo)致葡萄光照不足,自然,養(yǎng)分也受到影響,所以,在挑葡萄時,要選不是很緊密,略微松一點的好。

        2、尖上這顆是最晚成熟的,如果這顆好吃其它的就都好吃了。

        3、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,白霜都掉了。還有就是,綠皮的葡萄看不出白霜,這個方法不適用。

        4、新鮮的葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實,庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了、

        5、聞一聞,開始腐壞的葡萄都會產(chǎn)生酒精的味道。

        6、葡萄的表面沒有斑點殘留,說明采收前沒噴過藥,藥劑殘留較少,也沒有生病污染過,比較綠色健康。


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