榴蓮沒(méi)有開(kāi)口可不可以吃
多人都說(shuō)榴蓮要自然裂開(kāi)一個(gè)口子的，那才證明已經(jīng)熟了，可以吃了，那榴蓮沒(méi)有開(kāi)口可以吃嗎?沒(méi)開(kāi)口的是不是就是沒(méi)有熟的?小編告訴你榴蓮沒(méi)有開(kāi)口可以吃嗎。
榴蓮沒(méi)有開(kāi)口可不可以吃
1、最好放放再吃。榴蓮買回來(lái)的時(shí)候如果還沒(méi)有裂口,說(shuō)明是還沒(méi)有全熟的時(shí)候就摘下來(lái)了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因?yàn)檫€沒(méi)有全熟,這種榴蓮最好是用報(bào)紙包起來(lái)放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會(huì)好一些,而且食用的時(shí)候可以先把果肉拔出來(lái),用保鮮膜包起來(lái)放在冰箱里面冰凍幾個(gè)小時(shí),味道更棒,會(huì)有雪糕的感覺(jué)哦。
2、可以吃,但是最好開(kāi)口之后再吃。開(kāi)口就是熟了,沒(méi)開(kāi)口還得放幾天等它自己開(kāi)口。皮薄,肉軟,味道越大越好吃,以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看買裂開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)的榴蓮,輕輕掰開(kāi)一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買,但是聞到無(wú)論多少哪怕是一絲絲酒精味就是熟過(guò)頭的,會(huì)苦,聞到青草味就是生的,味同嚼蠟,屢試不爽。
榴蓮的功效和作用
1、滋陰壯陽(yáng):
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力:
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng):
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí),榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開(kāi)胃促食欲:
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘:
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦,不然,豐富的纖維沒(méi)水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
挑選榴蓮的技巧
1、聽(tīng)聲音:
把榴蓮輕輕搖一搖,仔細(xì)傾聽(tīng)一下,如果能聽(tīng)到聲音,就說(shuō)明這個(gè)榴蓮熟了,可以吃了。
2、看顏色:
我們選購(gòu)榴蓮的時(shí)候一定要挑選顏色偏黃的,這樣的榴蓮比較熟,如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了,這樣的榴蓮不僅熟了,而且非常的甜。
3、看大小:
挑選榴蓮時(shí)一定要選購(gòu)個(gè)頭大的,外表像狼牙棒,有一條條丘陵?duì)钔蛊饋?lái)的,這樣的榴蓮小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、聞氣味:
好的榴蓮氣味非常濃烈,我們?cè)谔暨x榴蓮時(shí)可以在開(kāi)縫的地方聞一聞,如果味道非常大就說(shuō)明是好榴蓮。
5、選擇自然開(kāi)裂的榴蓮:
經(jīng)常吃榴蓮的人都知道,榴蓮成熟后會(huì)自然裂開(kāi),所以我們挑選時(shí)要選擇裂開(kāi)的榴蓮。
6、看重量:
同樣大小的榴蓮,輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮可以馬上吃,重的榴蓮可能只有七八分熟。
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